うまうまばんごはん

 
　豚ミンチ・・・・・・・・１５０ｇ
茄子・・・・・・・・・・３本
　酒・・・・・・・・・・・大さじ２
みりん・・・・・・・・・大さじ２
醤油・・・・・・・・・・大さじ１/２
砂糖・・・・・・・・・・大さじ２
生姜すりおろし・・・・・小さじ１
サラダ油・・・・・・・・大さじ３

 作り方 

 
 
　   １.　茄子は大きめに乱切りにする
　　 ２． フライパンを熱し、サラダ油を入れ、ミンチを炒める３.　２に茄子も入れて炒める
４.  水をひたひたに入れ、他の材料も入れて煮る
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