うまうまばんごはん

材料

山芋・・・・・・４００ｇくらい
卵・・・・・・一個
卵白・・・・・・２個
塩 ・・・・・・ひとつまみ
醤油・・・・・・１/２
酒・・・・・・ １/２
青のり・・・・・大さじ１～２
バター・・・・・適量 

 作り方 

 
 
　   １.　山芋をすりおろし、すり鉢でする（よりきめ細かくなります）
２.　卵白と調味料を入れてさらにすり混ぜる　   ３.  青のりを入れて混ぜる         　
　   ４.　フライパンにバターをひいて両面きつね色に焼
 
 
☆焦げやすいので火加減に気をつけて