うまうまばんごはん

 
　　 強力粉・・・・・・・・１００ｇ
 
 
薄力粉・・・・・・・・１００ｇ
 
 
　　　　　塩・・・・・・・・・・小さじ１
 
 
　　　　　熱湯・・・・・・・・・１５０ｃｃくらい
 
 

 作り方 

 
 
　   １.　小麦粉と強力粉と塩の中に、熱湯をすこしずつ入れてこねていく
 
 
　   　　　熱いので最初はヘラで混ぜるとよい
 
 
２.　冷めてきたら手でこねる
 
 
　   ３.  しっかりとまとまったら、棒状にしてラップで包み、冷蔵庫で３分くらい寝かせる
 
 
　   ４.　しっかりと片栗粉で打ち粉をし、麺棒で伸ばす