umai.tv

< 新しい記事

新着記事一覧(全2327件)

過去の記事 >

December 10, 2015

シャルル・ランヴィル・グラン・レゼルヴ・ブリュット

テーマ：スパークリング・ワイン(35)

カテゴリ：シャンパン＋泡

CHARLESA RANVILLE Blanc de Blancs BRUT

産　地：フランス　ブルゴーニュ
格付け：ヴァン・ムスー
品　種：アイレン100%
タイプ：ブリュット
ＡＬＣ： 11.5%
購入額： 1,166 円
購入店：京橋ワイン

1898年創設の老舗のスパークリング専門ワイナリー

白ブドウのみで造り出すブラン・ド・ブラン。

専用のタンクで自然酵母で発酵を行った後、

低温管理されたタンクでゆっくりと2次発酵を行います。

小さなタンクで小分けして発酵を行うため、

均一な発酵が出来、安定した品質が保たれます。

との事です。

商品紹介での「クリアなゴールデンイエロー」　

？？？？です。薄い色です。うすいシャンパンゴールド。

細かな泡が立ち上がりますが、すぐに弱くなり、寂しい感じ。

本当に細かな泡が、2本ぐらい、さみしい状態で続きます。

香りも乏しいです。弱いです。

少し温度が上がってくると、多少香りは増してきますが、それでも弱い。

「ブドウは表現力豊かなアロマを追求し、完熟したものを慎重に厳選。

　フレッシュさとフルーティさをイメージし、

新鮮でたっぷりの果実味が口いっぱいに広がり弾ける美味しさは、

なんて、宣伝文句でしたが、

そんな感じは、微塵もありません！

甘くない蜂蜜テイスト、

フルーティーさは当然あるものの、後味に渋さが残ります。

キンキンに冷やしてゴクリと飲めば、全く味も香りもなくなってしまいます。

冷やしすぎ禁物です。

宣伝文句で、期待した分、がっかりです。

千円のスパークリングと言えばこんなもんですので、

お買い得感。満足度ともに、取り立てたものはなく、値段なりのスパークリングです。