March 9, 2016
テーマ： おすすめスパークリングワイン(110)
カテゴリ： シャンパン＋泡
LOUIS VALLON CREMANT DE BORDEAUX
格付け： A.O.C.オーメドック
品 種： セミヨン95%、カベルネ・フラン5%
タイプ： 辛口
ＡＬＣ： 12.0%
購入額： 2,138円
購入店： 京橋ワイン
クレマン (Crémant)
フランスのシャンパーニュ以外の地域で、シャンパンと同様の製法で造られたスパークリングワイン。
また、ややこしい話だが、
バン・ムスー ではなく、バンが付かない場合は、意味が異なり、
ムスー(Mousseux) と クレマン (Crémant) は、
瓶内ガス圧の違いにより、分類であり、「ムスー」は、ガス圧５～６気圧程度。
クレマンは、ガス圧３～３．５気圧程度です。
クレマン・デ・ブルゴーニュ クレマン・デ・ボルドー クレマン・ド・ロワールなど
いろいろとありますが、こちらは、ボルドー。
ガス気圧も、シャンパン並みに５気圧ほどあります。
最低１２か月瓶内熟成
パリ農業コンクール 金賞受賞
ナショナル・デ・クレマン 金賞受賞
フルーティーな香りが来ますが、ちょっと弱いかな？
冷やしすぎたら、香りがなくなってしまうかも・・
冷やしすぎに優位ですね。
スパークリング、何でもかんでも冷やせばよいと思って、
霊沿い売粉で冷やしたり、シャンパンクーラーに、氷水で、
なんにでも、適温があります。
色は、薄目のシャンパンゴールド ちょっと進めです。
細かな泡が、元気よく立ち上がります。
泡は、本物シャンパンと遜色ありません。
でも、色も香りも味も薄目です。
酸味が買っているという感じです。
ちょっと、温度が、上がってくると、
フルーティーさが、アップしてきますので、
後半は、美味しく飲めたかなって感じですね。
金額的にも、もう少し上を期待していました。
現在楽天で販売中の「ルイ・ヴァロン・クレマン」
格付け： A.O.C.オーメドック
品 種： セミヨン95%、カベルネ・フラン5%
タイプ： 辛口
ＡＬＣ： 12.0%
購入額： 2,138円
購入店： 京橋ワイン
クレマン (Crémant)
フランスのシャンパーニュ以外の地域で、シャンパンと同様の製法で造られたスパークリングワイン。
また、ややこしい話だが、
バン・ムスー ではなく、バンが付かない場合は、意味が異なり、
ムスー(Mousseux) と クレマン (Crémant) は、
瓶内ガス圧の違いにより、分類であり、「ムスー」は、ガス圧５～６気圧程度。
クレマンは、ガス圧３～３．５気圧程度です。
クレマン・デ・ブルゴーニュ クレマン・デ・ボルドー クレマン・ド・ロワールなど
いろいろとありますが、こちらは、ボルドー。
ガス気圧も、シャンパン並みに５気圧ほどあります。
最低１２か月瓶内熟成
パリ農業コンクール 金賞受賞
ナショナル・デ・クレマン 金賞受賞
フルーティーな香りが来ますが、ちょっと弱いかな？
冷やしすぎたら、香りがなくなってしまうかも・・
冷やしすぎに優位ですね。
スパークリング、何でもかんでも冷やせばよいと思って、
霊沿い売粉で冷やしたり、シャンパンクーラーに、氷水で、
なんにでも、適温があります。
色は、薄目のシャンパンゴールド ちょっと進めです。
細かな泡が、元気よく立ち上がります。
泡は、本物シャンパンと遜色ありません。
でも、色も香りも味も薄目です。
酸味が買っているという感じです。
ちょっと、温度が、上がってくると、
フルーティーさが、アップしてきますので、
後半は、美味しく飲めたかなって感じですね。
金額的にも、もう少し上を期待していました。
現在楽天で販売中の「ルイ・ヴァロン・クレマン」
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Last updated
April 27, 2016 12:34:03 PM
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