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テーマ： ◎らーめんめぐり◎(62)
カテゴリ： ラーメン
今日(10/22)は西麻布(都営大江戸線六本木他)の「五行」
ラーメン屋とゆーよりはカフェといった感じの雰囲気。ソファ席に案内され、焦がし味噌(\840)を注文。
具はチャーシュー、なると、水菜、味玉1/2。
麺は中太ストレート麺。
スープには挽肉の塊、ぶつ切りのなるとがいくつか沈んでいます。
焦がした味噌が他のラーメンとは違った個性を担当。焼肉のような香り。しかし味噌の風味を消すような事はしていない。
変わったラーメンを無理矢理演出している感じは否めませんが、うまいことはうまい。
具に関しては面白さがなく、この点はぜひ改良して欲しいなと。
スープはかなり美味い。麺もなかなか。
オススメ度：★★★★★☆☆
ラーメン屋とゆーよりはカフェといった感じの雰囲気。ソファ席に案内され、焦がし味噌(\840)を注文。
具はチャーシュー、なると、水菜、味玉1/2。
麺は中太ストレート麺。
スープには挽肉の塊、ぶつ切りのなるとがいくつか沈んでいます。
焦がした味噌が他のラーメンとは違った個性を担当。焼肉のような香り。しかし味噌の風味を消すような事はしていない。
変わったラーメンを無理矢理演出している感じは否めませんが、うまいことはうまい。
具に関しては面白さがなく、この点はぜひ改良して欲しいなと。
スープはかなり美味い。麺もなかなか。
オススメ度：★★★★★☆☆
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