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umayasan
３６５日お休みとなった物好きでぐうたらなおじいさんが始めた手入れの悪い野菜畑と気が向いた時に作ったパンや料理などの記録です
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2017.11.08
カテゴリ： ものずき料理
一次発酵が思ったより膨らんでいなかったのでちょっと心配でしたが、何とかまともに出来ました。
形も色もまあこれで良いと思います。
一次発酵が思ったより膨らんでいなかったのでちょっと心配でしたが、何とかまともに出来ました。
形も色もまあこれで良いと思います。
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Re:久しぶりのイングリッシュマフィン(11/08)
桃 ぶどう
さん
おはようございます。いつまで静岡に行っているのかなぁ～と、思っていました＾＾
きれいに焼けましたね。いつも思います。グータラさんの料理写真は几帳面さが伝わってきます。
男の方が料理は上手い、とか言いますが、やる気になったら正確に作るからでしょうか、ホントだと思います。 (2017.11.09 10:52:36)
きれいに焼けましたね。いつも思います。グータラさんの料理写真は几帳面さが伝わってきます。
男の方が料理は上手い、とか言いますが、やる気になったら正確に作るからでしょうか、ホントだと思います。 (2017.11.09 10:52:36)
Re[1]:久しぶりのイングリッシュマフィン(11/08)
umayasan
さん
桃 ぶどうさん こんばんは
今回は断食を終えてすぐに戻りました。ところが案の定、雑草さん達は元気いっぱいで私の背丈以上に伸びていました。ぼちぼち刈っていますがなかなか終わりそうにありません。一番やっかいな竹が邪魔をして・・・
料理を作るときはテキトーに始まってテキトーに味付けしテキトーに皿に盛ってとグータラそのものですが、さすがにケーキ・パン・クッキーはグータラ流は出来ず0.1g まできちんと計測しますね。テキトーにやったらとんでもない物が出来るでしょうから。
料理は常に考えながらテキトー流をしますので、脳の活性化には良いのではと思い込んで日々が創作料理のオンパレードです。作り初めたらどんなのが出来るのか、本人も解りません。でも楽しいです。
(2017.11.09 20:30:38)
今回は断食を終えてすぐに戻りました。ところが案の定、雑草さん達は元気いっぱいで私の背丈以上に伸びていました。ぼちぼち刈っていますがなかなか終わりそうにありません。一番やっかいな竹が邪魔をして・・・
料理を作るときはテキトーに始まってテキトーに味付けしテキトーに皿に盛ってとグータラそのものですが、さすがにケーキ・パン・クッキーはグータラ流は出来ず0.1g まできちんと計測しますね。テキトーにやったらとんでもない物が出来るでしょうから。
料理は常に考えながらテキトー流をしますので、脳の活性化には良いのではと思い込んで日々が創作料理のオンパレードです。作り初めたらどんなのが出来るのか、本人も解りません。でも楽しいです。
(2017.11.09 20:30:38)
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