あったか料理♪＆今年の鍋はどうしよう。。。

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うなまま

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テーマ：やっぱこの時期は鍋(609)

カテゴリ：料理

周りの人もみんな風邪。
旦那も一昨日の晩、熱を出していたし義母も鼻声、職場で一緒にお昼を食べる人も昨日お休みしました。
ゆうなも咳をしているし。
なんだか全滅って感じです。(^^;

今週末はバザーの準備とお手伝いで２日間ともつぶれると言うのに、ついていないなぁ。。。

幸い今日は給食。朝はいつもよりゆっくり寝ることができました。
今日は旦那のお弁当はお休みさせてもらいました。
私は、適当にあるものを詰め込んだ適当弁当。あまりにおいしくなさそうで、昼休みが憂鬱です。。。(ーー；

昨日はそんな体を暖めるためとお肌のために、コラーゲンたっぷりの鶏の手羽元を野菜と煮込んだものを夕食にしました。
本当は手羽先だったらもっとコラーゲンがあるようですが、手羽元が安かったので。
レシピなんて何も考えず、本当に適当にしょうがやねぎの青い部分、ニンジンとともに圧力鍋で煮込みました。
その後、ある程度出来上がったらキャベツとねぎも追加。
さらに煮込んだら、とろとろのコラーゲンスープっぽいものの完成。
味付けは簡単に、鶏がらスープのもとと塩、胡椒、醤油などで。
調子が悪いので本当に適当です。

味はちょっと薄かったけど、手羽元が本当に柔らかく煮えて、軟骨の部分までおいしくいただくことができました♪

体を温める食べ物と言えば、やはり鍋がいいのでしょうが、昨シーズン我が家の電気グリルが壊れました。
だから今年はIHの卓上コンロを狙っているのですが、どれがいいのかなぁ？？？

↓これなんかおしゃれでよさそうだけど、あまり機能もシンプルすぎるらしい。。。