デイキャンプ　大好き！

今夜も海老を使ったカレーです。

この時のカレーは チキンカレー の
具を海老に変えたもの。

んで、今回の『レモン風味のプローン・カレー。

元レシピもｄａｎｃｙｕに載ってた渡辺　玲さんの「北インド風レモン風味のフィッシュ・カレー」の具を
海老に変えて作りました。

トマトベースです。
仕上げに、レモン汁大さじ２を投入。

レモンの酸味がほどよく効いてて、なかなか美味しい。
レモンが海老の味を引き立ててくれるんです。
すこーし、ブイヨンを入れて、スープ多めのカレーにしました。

クローブライスを合わせました。
ほのかに香るライスが、よーくあいましたよ。

な～んか、そろそろネタ切れか～＾＾。