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2009.09.07

冷凍ピザのおいしい焼き方！必見２つのコツ！

テーマ： ◇◆◇節約　生活◇◆◇(8591)

カテゴリ：食費・飲料代を節約

（参照記事：『ネット通販の冷凍ピザでお気軽節約生活！』）

今回は、冷凍ピザをおいしく焼くためのちょっとした２つのコツをご紹介します。

私は冷凍ピザを、オーブントースターで焼くことが多いのですが、
オーブンレンジで焼く場合にも、今回のコツは共通して使えます。

● 冷凍ピザのおいしい焼き方、２つのコツ！これがポイントだ！

　1.冷凍ピザをあらかじめ解凍しておく。

　　何でもないようなコツですが、おいしく焼くためにはとても大切です。

　　何倍も難しいです。

　　常温で解凍しても、冷蔵庫で解凍しても良いと思います。
　（私個人は、そのどちらが良いかあまり気にしていません。）

　2.「ピザストーン」を使って焼く。

　　これにより、ピザ生地がこんがり仕上がります。

● 準備編

冷凍ピザが大好きな私は、以下の2点を準備しています。

　1.ピザストーン

　　「ピザストーン
　　余分な水分や余分な油を吸収してくれます。

　　これから、ピザストーンを準備される方には、ピザストーン、ストーンラック、
　　ピザカッターがセットになっているこちらの商品が良いと思います。

　2.ピザストーンが入るサイズのオーブントースター又はオーブンレンジ

　　オーブントースターの場合は奥行きのある大きめのものでないと、ピザストーンが
　　入りきりません。

● 手順編

　1.冷凍ピザを解凍しておく。

　　これにより、熱が均等に伝わりやすくなります。
　　チーズがほどよくとろける頃には、他の具にもしっかり熱が伝わり、
　　おいしく食べることができるようになります。

　2.オーブンレンジまたはオーブントースターに「ピザストーン」をセットし、加熱。

　3.ピザストーンがある程度熱くなったところで、解凍したピザをピザストーン
　　の上にセットして焼く。

　4.表面に、ほど良い焼き目が付いたら、できあがりです！

　　ピザストーンのおかげで、表面だけでなく、生地の裏面もコンガリ焼けていますので
　　おいしく食べられますよ。

（⇒こちらの記事も参考にして下さい。写真を載せて実演しています。）
　　・『象印オーブントースター「ET-SW80」でピザを焼きました！』

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