ＧＯ！ＧＯ！　ｇｏ!ｈａｎ

< 新しい記事

新着記事一覧(全1200件)

過去の記事 >

February 10, 2006

＜旬野菜＞菜の花のオレキエッテ

(8)

テーマ：今日のご飯♪(2364)

カテゴリ：料理

菜の花の季節になったら作ろうと思っていた一品。先日、ご近所さんにいただいた菜の花で「菜の花のオレキエッテ」を作りました。
オレキエッテはイタリアのかかと部分にあるプーリア州の名物パスタ。
耳たぶの形がかわいいですね。
今回はオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子に、アンチョビソースで風味づけを。
初物の菜の花は柔らかくて苦味も少なく、おいしかったです。

明日から急遽京都に行くことになったので、週末は更新お休みします。

レシピブログ『わたしの旬レシピ・2月』

レシピブログランキングに登録しています。応援クリックお願いします♪

ワトキンズアンチョビソース　170ml

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated February 27, 2006 09:30:25 AM
コメント(8) | コメントを書く

[料理] カテゴリの最新記事

■コメント

菜の花シーズン到来☆

すぃ。。。さん

菜の花！　

彩りも綺麗でステキ！

そして、京都もいいな～♪

おいしいもの、いっぱい食べてきましたか？

(February 12, 2006 11:15:53 PM)

返事を書く

Re:菜の花のオレキエッテ(02/10)

c__came さん

オレキエッテってはじめてききました！
こんなかわいいパスタがあるのですね！
彩りも美しく、味付けも美味しそう！！

京都に来たはったんですね♪

今度はどこに行かれたのかな？
更新楽しみですー。 (February 13, 2006 04:23:08 PM)

返事を書く

Re:菜の花シーズン到来☆(02/10)

tama-gon さん

すぃ。。。さん、こんにちは。
コメントありがとうございます♪

＞菜の花！　
＞彩りも綺麗でステキ！

ありがとうございます。
まだまだ寒いけど、菜の花を見かけるようになると春になったなぁと思いますね。

＞そして、京都もいいな～♪
＞おいしいもの、いっぱい食べてきましたか？

今回は家の用事のため急遽帰省したので、あまりゆっくりできなかったんですが、それでも２軒ほど制覇（？）してきました。
また更新予定ですのでよかったら見てくださいね。 (February 13, 2006 07:35:48 PM)

返事を書く

Re[1]:菜の花のオレキエッテ(02/10)

tama-gon さん

c__cameさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。

＞オレキエッテってはじめてききました！
＞こんなかわいいパスタがあるのですね！
＞彩りも美しく、味付けも美味しそう！！

私もブログ仲間のふれんちさんが一年程前に紹介されていたので知ったんです。
ブロッコリーと、とても相性がいいそうで、表面がザラザラしているので味もよくからんでおいしいです。

＞京都に来たはったんですね♪
＞今度はどこに行かれたのかな？
＞更新楽しみですー。

家の用事で帰省していたので、あまりゆっくり出来なかったんだけど、それでも「ボッカ・デル・ヴィーノ」と「ル・プチメック」に行ってきました。
「ル・プチメック」むちゃくちゃ、やりますね～。お近くのかめさんがホント羨ましいです♪ (February 13, 2006 07:39:18 PM)

返事を書く

菜の花

あざちゃんさん

もう菜の花が採れるんですね。
まだまだ寒い冬と思っていたのですが、春はもうそこまで来てるんですね♪ (February 13, 2006 08:08:00 PM)

返事を書く

Re:菜の花(02/10)

tama-gon さん

あざちゃん、こんにちは。

＞もう菜の花が採れるんですね。
＞まだまだ寒い冬と思っていたのですが、春はもうそこまで来てるんですね♪

ご近所の方にいただいたんですが、私も思った以上に早くいただいてビックリしました。
お店にはまだ並んでないのかなぁ？
今日も寒かったですよねー。春はもうちょっと先かな？ (February 14, 2006 10:45:30 PM)

返事を書く

春を予感

ドン5271 さん

写真を見ているだけで口の中にほろ苦い菜の花の香りが広がるようです。
もうすぐ春ですね。 (February 27, 2006 05:50:24 PM)

返事を書く

Re:春を予感(02/10)

tama-gon さん

ドン5271さん、はじめまして。
ご来訪＆コメントをありがとうございます。

＞写真を見ているだけで口の中にほろ苦い菜の花の香りが広がるようです。
＞もうすぐ春ですね。

ありがとうございます。まだまだ寒い日も多いですが、旬のお野菜をいただくと春が近づいてきているのを感じますね。
またよかったら遊びにいらしてくださいね。 (February 28, 2006 11:10:45 PM)

返事を書く