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2006.01.29
テーマ： ●食べた物の画像♪(86775)
カテゴリ： 日々のいろいろ
最近、しゅうくんがべったり君になっていて
ネタは揃ってるんだ！！（なんのこっちゃ）
少しづつ更新していきますのでよろしくお願いします。
日曜日。
休日出勤した旦那くんがパンを買ってきてくれました。
わーいわーい。
これだけで、もう、すごく幸せ！
私が今一番好きなパン屋さん
メゾンカイザー のパンです。
ハード系のパンが好き。
ずっしりと重くて
外側はパリパリ
中はしっとりもちもち。
天然酵母の醸しだす風味なのか
粉が違うのか
生地自体になんともいえない旨みがあります。
写真は柚子のパン。
内側のもちもち部分をミルクで煮て、柚子パンがゆにしてみました。
ん～ちょっとオートミールのような食べ応えのある
パンがゆになりましたよ～少しもらったけど、おいしかった。
いつかはこんなパンが焼きたいものだ。
以前、偶然にも図書館で見つけた本。
メゾンカイザー のエリック・カイザーさんのレシピ本です。
ラッキー！借りたは良いけれど、ろくに読めずに返却してしまった…。
パンを食べたら、またムクムクと「こんなパン作りたい妄想」が
大きくなってきております。
また借りてこなくっちゃ。
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