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うささん2
さわやかな風の吹く湘南から、日々のあれこれをお届けします。湘南の美味しいもの情報が満載です！読書日記や旅行記もありますよ。
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April 18, 2010
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18021)
カテゴリ： おいしいお店
グルメ日記シリーズ第4弾は、ビストロ 「 OSHINO（オシノ）
」
です。 「ジャルダン食堂」
が閉店してしまい、マダムランチにピッタリのビストロが1軒なくなってしまったのは、以前の日記 ＜さよなら、ジャルダン食堂！！＞
でご報告しましたが、その代わりに見つけてきたのがこちらのお店です。
2月27日の土曜日のこと。鎌倉で用事を済ませた帰りに、だんなと一緒にビストロ 「 OSHINO（オシノ） 」 でランチをいただいてきました。鎌倉駅西口・東口からともに徒歩3分ほどの距離。フロアは半地下なので階段を下りていく造りになっています。
ここは、葉山の 「ホテル音羽ノ森」 でシェフをしていた星野さんが2年前に開いたビストロ。店名の 「OSHINO」 ですが、フランス語では ＜H＞ ＜HOSHINO＞ ではなく ＜OSHINO＞ になるんです。そこで、お店の名前が 「オシノ」 なんですね。
デジュネ（ランチ）は以下の三種類のコース設定で、いずれもパンと食後のドリンク付きです。
A:オードブル（5種）より1品＋メイン（4種）より1品（2000円）
B：オードブル（5種）より2品＋メイン（4種）より1品（2800円）
C：オードブル（5種）より1品＋メイン（4種）より2品（3200円）
さすがに昼からメイン2品は多いので、Bコースをチョイス。で、お料理が美味しかったら、追加でデザートを頼むことにしました。
料理を待つ間に、店内の様子をパチリ赤を基調とした店内です。入って右手がテーブル席（二人掛けが6卓）、左手がカウンター席（6席）になっていて、全席禁煙です。夜は、黒板に書いてあるアラカルトメニューでオーダーするようです。本日のワインは、9種類でした。
壁には、星野さんの友人のイラストレーター、 アサヌマリカさん が描いた可愛らしい絵がずらっと掛けられていました。
では、オードブルから。だんなが選んだ1品目は ＜真イワシのソテー サラダ仕立て＞ 。上にはグレープフルーツが乗っていて、とてもさわやかな一皿。
＜自家製ハムとパテ・ド・カンパーニュ＞ 。どっしりとした厚切りパテとちょうどよい塩気のハムで、お肉好きの私としては大満足付け合わせのピクルスもグッド
＜パン＞ は、逗子の 「BOULANGERIE E.S.（ブーランジェリー・エス）」 のバゲット。カリカリ＆もっちりです。
前菜2品目は、だんなも私も ＜野菜たっぷりの田舎風スープ＞
いよいよ、メインの登場です。だんなが選んだのは、こちら。 ＜マグロ ホホ肉のグリル、バルサミコソース＞ です。ボリュームたっぷり
私が選んだのは ＜鶏の赤ワインビネガー煮込み＞ 。ちょっと大きめの骨付き肉が3本と、こちらもボリューム感がありますねぇ～。まろやかで酸味のきいたソースに鶏肉をからめていただきます。トロトロに煮込まれているので、骨は簡単に外せるんですよ。こちらも【量・味】共に満足の1皿
さて、コースは飲み物で終わるのですが、お料理がとっても美味しかったので、当初の予定通りデザートを追加オーダー（料金別途）することにしました。
本日のデザートからだんなが選んだのは、 ＜柑橘類の蜂蜜マリネ、白ワインのジュレ、ヨーグルトのソルベ＞ 。
私がオーダーしたのは、 ＜タルトシトロン、バニラアイス添え＞ 。レモンの香りがさわやかなタルトシトロンは、一口食べるとニコニコしてしまう美味しさ。で、バニラアイスが感動ものだったんですよタヒチ産のバニラビーンズを使ったとても濃厚なお味これは、卵が違うなって思ったのですが、後で聞いたところ、わざわざ横須賀の安田養鶏場から取り寄せているのだそう。やっぱりね。
食後の ＜コーヒー＞ を飲みながら、口福の余韻に浸った二人でした......
お会計を済ませて帰ろうとすると、元町ユニオンのエコバッグを持っていたので地元民と思ったのでしょう、オーナーシェフの星野さんがお見送りに来て下さいました。そこで、外でちょっと立ち話。
音羽ノ森をやめてから、本当は逗子にお店を開きたかったそうです。でも、なかなか候補地がなくてさがしていたところ、前から狙っていた場所が空いたので、ここに決めたとのこと。鎌倉の割には、踏切を越えているので家賃が安いのも決め手だったとか。
ちょっと解説すると、鎌倉駅の東口側から 「OSHINO」 に来る場合は、踏切を渡らなければいけないんですよ。つまり、踏切のこちら側（表駅側）と踏切を越えた向こう側（裏駅側）では、同じ駅から徒歩3分でも家賃が結構違うんですよねぇ～。
な～んていう、よもやま話をしながら、星野さんって誰かに似ているよねぇ～って考えていたら、.......。アニメ「ルパン三世」やクリント・イーストウッドの声をやっていた声優の山田康夫さんに雰囲気がそっくり。髪の毛のもじゃもじゃ具合が山田さんを彷彿とさせるんですよね。それに、ひょろっとしたスリムな体形は、アニメのルパン三世そのもの........なんとも気さくな星野さんでした。
カジュアルなビストロですが、お味は天下一品アラカルトのメニューもいろいろと美味しそうなので、ディナーで楽しむのもありですね。鎌倉散策の折には、 「 OSHINO 」 に寄ってみてください。そうそう、人気店なので予約をした方が無難ですよ
2月27日の土曜日のこと。鎌倉で用事を済ませた帰りに、だんなと一緒にビストロ 「 OSHINO（オシノ） 」 でランチをいただいてきました。鎌倉駅西口・東口からともに徒歩3分ほどの距離。フロアは半地下なので階段を下りていく造りになっています。
ここは、葉山の 「ホテル音羽ノ森」 でシェフをしていた星野さんが2年前に開いたビストロ。店名の 「OSHINO」 ですが、フランス語では ＜H＞ ＜HOSHINO＞ ではなく ＜OSHINO＞ になるんです。そこで、お店の名前が 「オシノ」 なんですね。
デジュネ（ランチ）は以下の三種類のコース設定で、いずれもパンと食後のドリンク付きです。
A:オードブル（5種）より1品＋メイン（4種）より1品（2000円）
B：オードブル（5種）より2品＋メイン（4種）より1品（2800円）
C：オードブル（5種）より1品＋メイン（4種）より2品（3200円）
さすがに昼からメイン2品は多いので、Bコースをチョイス。で、お料理が美味しかったら、追加でデザートを頼むことにしました。
料理を待つ間に、店内の様子をパチリ赤を基調とした店内です。入って右手がテーブル席（二人掛けが6卓）、左手がカウンター席（6席）になっていて、全席禁煙です。夜は、黒板に書いてあるアラカルトメニューでオーダーするようです。本日のワインは、9種類でした。
壁には、星野さんの友人のイラストレーター、 アサヌマリカさん が描いた可愛らしい絵がずらっと掛けられていました。
では、オードブルから。だんなが選んだ1品目は ＜真イワシのソテー サラダ仕立て＞ 。上にはグレープフルーツが乗っていて、とてもさわやかな一皿。
＜自家製ハムとパテ・ド・カンパーニュ＞ 。どっしりとした厚切りパテとちょうどよい塩気のハムで、お肉好きの私としては大満足付け合わせのピクルスもグッド
＜パン＞ は、逗子の 「BOULANGERIE E.S.（ブーランジェリー・エス）」 のバゲット。カリカリ＆もっちりです。
前菜2品目は、だんなも私も ＜野菜たっぷりの田舎風スープ＞
いよいよ、メインの登場です。だんなが選んだのは、こちら。 ＜マグロ ホホ肉のグリル、バルサミコソース＞ です。ボリュームたっぷり
私が選んだのは ＜鶏の赤ワインビネガー煮込み＞ 。ちょっと大きめの骨付き肉が3本と、こちらもボリューム感がありますねぇ～。まろやかで酸味のきいたソースに鶏肉をからめていただきます。トロトロに煮込まれているので、骨は簡単に外せるんですよ。こちらも【量・味】共に満足の1皿
さて、コースは飲み物で終わるのですが、お料理がとっても美味しかったので、当初の予定通りデザートを追加オーダー（料金別途）することにしました。
本日のデザートからだんなが選んだのは、 ＜柑橘類の蜂蜜マリネ、白ワインのジュレ、ヨーグルトのソルベ＞ 。
私がオーダーしたのは、 ＜タルトシトロン、バニラアイス添え＞ 。レモンの香りがさわやかなタルトシトロンは、一口食べるとニコニコしてしまう美味しさ。で、バニラアイスが感動ものだったんですよタヒチ産のバニラビーンズを使ったとても濃厚なお味これは、卵が違うなって思ったのですが、後で聞いたところ、わざわざ横須賀の安田養鶏場から取り寄せているのだそう。やっぱりね。
食後の ＜コーヒー＞ を飲みながら、口福の余韻に浸った二人でした......
お会計を済ませて帰ろうとすると、元町ユニオンのエコバッグを持っていたので地元民と思ったのでしょう、オーナーシェフの星野さんがお見送りに来て下さいました。そこで、外でちょっと立ち話。
音羽ノ森をやめてから、本当は逗子にお店を開きたかったそうです。でも、なかなか候補地がなくてさがしていたところ、前から狙っていた場所が空いたので、ここに決めたとのこと。鎌倉の割には、踏切を越えているので家賃が安いのも決め手だったとか。
ちょっと解説すると、鎌倉駅の東口側から 「OSHINO」 に来る場合は、踏切を渡らなければいけないんですよ。つまり、踏切のこちら側（表駅側）と踏切を越えた向こう側（裏駅側）では、同じ駅から徒歩3分でも家賃が結構違うんですよねぇ～。
な～んていう、よもやま話をしながら、星野さんって誰かに似ているよねぇ～って考えていたら、.......。アニメ「ルパン三世」やクリント・イーストウッドの声をやっていた声優の山田康夫さんに雰囲気がそっくり。髪の毛のもじゃもじゃ具合が山田さんを彷彿とさせるんですよね。それに、ひょろっとしたスリムな体形は、アニメのルパン三世そのもの........なんとも気さくな星野さんでした。
カジュアルなビストロですが、お味は天下一品アラカルトのメニューもいろいろと美味しそうなので、ディナーで楽しむのもありですね。鎌倉散策の折には、 「 OSHINO 」 に寄ってみてください。そうそう、人気店なので予約をした方が無難ですよ
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