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【POD】栄養素を考えない栄養学 ~現代栄養学の盲点から視野を広げる~ [ 久保山誉 ]
価格:1760円(税込、送料無料)
(2023/1/14時点)
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こんにちは 。 出張パーソナルトレーナー の 久保山誉 です
アミノ酸を含む サプリメント や 健康食品 のほとんどは
気休めにしかならない 栄養“補助“食品です
エクス・マルセイユ大学研究グループが
栄養学の国際誌 クリニカル・ニュートリション誌 に
「BCAA、意味なし」 との報告をしました
※被験者がそれほど多くはなく 対象期間もやや短いですが
腑に落ちた方は、 BCAA に投資しているお金を 自然食に変えることを
オススメします
『 分岐鎖アミノ酸(BCAA) は、 筋肉のタンパク質の合成を促し
タンパク質の酸化を減らし、 ミトコンドリアを活発にし、
体に有害な活性酸素種を除くという 良い影響をもたらすと考えられている。
研究グループは、 運動に伴う筋肉のダメージを受けた後に
分岐鎖アミノ酸を補うことで筋肉の張力、 血液中のアミノ酸濃度、
筋肉代謝の変化に 影響を及ぼしているかを検証した。
26人の健康な若い男性を対象として、 ランダムに2つのグループに分けて
一方には分岐鎖アミノ酸、もう一方には、 ニセ薬(プラセボ)を取ってもらった。
4日間にわたって運動に取り組んでもらい、 筋肉がダメージを受けた後の
変化を追跡した。
膝を伸ばす筋肉(ももの前)の力において、 筋肉のダメージが及ぶ運動開始前、
運動後2日目、4日目のそれぞれの時点で 静止、運動、回復の過程の中で
血液中の筋肉の機能を反映する クレアチンリン酸、無機リン酸塩のほか、
pH の濃度を測った。
結果として、筋力に変化はなかった。
血液中のアラニン濃度は、 どちらのグループでも運動後に高くなり
どちらのグループもグリシン、ヒスチジン、 フェニルアラニン、チロシンについては
減っていた。
研究グループは、ダメージを受けた筋肉は
分岐鎖アミノ酸 が増えても有利な影響を 受けなかったと結論付けている。』
※とは言っても、とても良質な サプリメント があることも また事実です。
◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇
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