娘が学校から持って帰ってくるプリント、

ほとんどものに目を通さない私ですが

唯一…

​ ​食育だより​ だけはしっかり熟読します​ 🍴

給食の献立が、細かな食材と共に 明記してあったのですが、

最下部には、 カロリーとたんぱく質の表記だけ ...

カロリーや栄養素なんて

栄養における小さな情報の一つでしか ありません 

大切なのは、カロリーや栄養素の数値ではなく

「その食べ物がどのような環境で育って

あなたの目の前に運ばれてきたのか？」

ということ。

カロリー・たんぱく質は、別欄に一言

「 1 食当りのカロリーは 600 ～ 700kcal 、

たんぱく質は 20 ～ 30g の範囲で作っています」

とだけあればよい。

​​その代わり、 食材の産地がどこなのか を​​

しっかりと明記してもらいたい 

その情報が、子供の健やかな成長にとって

大きな影響があるのだから 

​ カロリーについて
一度掘り下げて考えてみましょう → ​ ​​ こちら ​​​

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