翠の小瓶

< 新しい記事

新着記事一覧(全1718件)

過去の記事 >

2011年12月08日

クッキングクラスで忘年会

(2)

テーマ：お料理教室☆☆☆(45)

カテゴリ：アメリカ生活

本日、手仕事の会のメンバーでの忘年会。

ただ食べるだけの忘年会は面白くないというので、以前このエリアで評判だったフレンチレストランのシェフが運営しておられるクッキングクラスに参加することで、忘年会とすることに。シェフは日本の方なので、もちろんクラスは日本語でOK。

プロの手際のよさや、たくさんのヒントやポイントを教えていただけた。

今日のメニューは
チーズスフレー
ブイヤベーズ　マルセイユ
レモンクリーム　メレンゲ
の３品。

2011120801

オードブルのチーズスフレー。

2011120802

オードブルをいただいてから、ブイヤベーズとデザートのレモンクリームのセッティング。

美味しくて、ためになるクラスだった。これは、３品全部は一度に無理だが、１品ずつでもいいから家で作ってみたい。

新年会も、こちらでお世話になろうかと思っている。

今回も幹事だったが、楽しくやらせていただけた。手仕事の会のメンバーには、感謝である。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう