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2013.11.01
カテゴリ： ☆自炊始めました☆
最近1日1日とても濃い毎日を過ごしています
今日は家を掃除した後、いろいろな手続きに走り回っていました
以前の自分は1日の大半がボーっと過ごしている事が多かったのですが
今はボーっとはしていられません!!(笑)
さて、今日のおかずを紹介したいと思います
油揚げに豚肉、大根、大根菜、にんじんを入れて、出汁で煮込んだあげきんちゃくを作りました
母がよく作ってくれた料理です
作り方は簡単です。
まず、醤油、みりん、砂糖、酒、出汁（いつもは本だしや天然出汁を使っていましたが今回はダシダを使いました）を混ぜ合わせ沸騰させます。
その中に具材(具材は何でもOK）を詰め込んだあげ巾着入れ、煮込んで完成です
短時間で作る場合は合わせ出汁を濃いめにすると短時間で味が染み込みます
完成した料理がこちら↓
見た目はイマイチですが、味はなかなか美味しいですよ～
中身はこんな感じです
上の写真の彩りで飾った水菜が生なのでもやしと炒めて調理しました(笑)
とっても簡単ですので皆さんも是非やってみて下さい
☆おしまい☆
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