食べ物の話ばかりじゃないか～い？と突っ込もうと思ったのに先手を打たれてしまった。残念。
誕生日はもう過ぎたのでしょうか。おめでとうございます。
誕生日は冥土へ向かう一里塚などと言ったりしますが、どの辺りの年齢が分水嶺になるのでしょうね。
いきつ戻りつの僕の双六もアガリが見えてまいりました。
(2010年09月16日 05時44分52秒)
誕生日はもう過ぎたのでしょうか。おめでとうございます。
誕生日は冥土へ向かう一里塚などと言ったりしますが、どの辺りの年齢が分水嶺になるのでしょうね。
いきつ戻りつの僕の双六もアガリが見えてまいりました。
(2010年09月16日 05時44分52秒)
2010年09月09日
テーマ： スイーツ♪スイーツ♪(47015)
カテゴリ： カテゴリ未分類
館山 中村屋製 ロシアケーキ
誕生日が近いという事で、姉が送ってくれたロシアケーキである。レトロな感じがいたしましょう？それもそのはず、このロシアケーキは、昭和初期 新宿 中村屋が帝政ロシア時代の皇室付き製菓技師を招いて発売していたロシアケーキの技術を、館山 中村屋が伝承し現代風にアレンジしたものだそうです。
ケーキ？クッキーじゃない？と思われる方も多いでしょう。私もそう思いました。けれど、始めに土台となるビスケットを焼き、アーモンドや砂糖を用いたマコロンを絞りさらに焼き、プラムやチョコレート、ジャムでトッピングする工程を考えると、単にクッキーと呼んでは失礼なケーキと呼ぶに相応しいお菓子といえるでしょう。昭和初期の子供たちの心をつかんだに違いありません。
さてさて、最近このブログ食べ物の話ばかりじゃないか～い？と思われている読者のみなさん。少しは本も読んでいます。しかーし、この暑さのせい＋バイトを増やしたせいで思うようにはかどっていないのです。
現在読んでいるのは、第１４３回直木賞受賞の
中島京子著「小さいおうち」
舞台は、昭和初期の東京。学校を卒業しといってもそのころは小学校ですが、地方から都会に出て女中さんとして働いたタキさんのお話。私の祖母の経験ともだぶる所もあり、その時代を生き抜いた人には、それぞれに物語があったと思う。今を生きる私たちも同じなのですが、それでも昭和初期を生きた人たちの物語の方が、厳しい時代を生き抜いたからこそ断然ページ数の多い物語になると思う。薄っぺらな人生じゃない。
私も祖母の話を、1冊の本にするのだった！とロシアケーキのトッピングプラムのような甘酸っぱい気持ちになるのでした。
誕生日が近いという事で、姉が送ってくれたロシアケーキである。レトロな感じがいたしましょう？それもそのはず、このロシアケーキは、昭和初期 新宿 中村屋が帝政ロシア時代の皇室付き製菓技師を招いて発売していたロシアケーキの技術を、館山 中村屋が伝承し現代風にアレンジしたものだそうです。
ケーキ？クッキーじゃない？と思われる方も多いでしょう。私もそう思いました。けれど、始めに土台となるビスケットを焼き、アーモンドや砂糖を用いたマコロンを絞りさらに焼き、プラムやチョコレート、ジャムでトッピングする工程を考えると、単にクッキーと呼んでは失礼なケーキと呼ぶに相応しいお菓子といえるでしょう。昭和初期の子供たちの心をつかんだに違いありません。
さてさて、最近このブログ食べ物の話ばかりじゃないか～い？と思われている読者のみなさん。少しは本も読んでいます。しかーし、この暑さのせい＋バイトを増やしたせいで思うようにはかどっていないのです。
現在読んでいるのは、第１４３回直木賞受賞の
中島京子著「小さいおうち」
舞台は、昭和初期の東京。学校を卒業しといってもそのころは小学校ですが、地方から都会に出て女中さんとして働いたタキさんのお話。私の祖母の経験ともだぶる所もあり、その時代を生き抜いた人には、それぞれに物語があったと思う。今を生きる私たちも同じなのですが、それでも昭和初期を生きた人たちの物語の方が、厳しい時代を生き抜いたからこそ断然ページ数の多い物語になると思う。薄っぺらな人生じゃない。
私も祖母の話を、1冊の本にするのだった！とロシアケーキのトッピングプラムのような甘酸っぱい気持ちになるのでした。
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Re:ロシアケーキ(09/09)
ききみみや
さん
とんかつも美味しそうだった！
まい泉は、井泉から出たんだってね。
今、調べました。まい泉のカツサンドは食べたことあるけど、井泉はないな～と思ってさ。
そして、あんみつ。
でも、私はみつまめが好きです。
もっと端的にいえば、マメ寒でいいのだ。
ロシアケーキもいいねぇ。物語があり、なお姉上からのプレゼント。おとめ座生まれの栃乙女。 (2010年09月11日 04時09分09秒)
まい泉は、井泉から出たんだってね。
今、調べました。まい泉のカツサンドは食べたことあるけど、井泉はないな～と思ってさ。
そして、あんみつ。
でも、私はみつまめが好きです。
もっと端的にいえば、マメ寒でいいのだ。
ロシアケーキもいいねぇ。物語があり、なお姉上からのプレゼント。おとめ座生まれの栃乙女。 (2010年09月11日 04時09分09秒)
Re[1]:ロシアケーキ(09/09)
チャーシュー84
さん
ききみみやさん
お久しぶりです。ご無沙汰しておりました。
＞とんかつも美味しそうだった！
＞まい泉は、井泉から出たんだってね。
＞今、調べました。
あ～、やっぱりそうだったんですね。私も、そうなんじゃないかなぁ？と思いつつ、調べていなかったのですが、ありがとう！すっきりしました（笑）
＞そして、あんみつ。
＞でも、私はみつまめが好きです。
＞もっと端的にいえば、マメ寒でいいのだ。
そうそう、とんかつという思い昼食の後には、それが良かったと思います。
＞ロシアケーキもいいねぇ。物語があり、なお姉上からのプレゼント。おとめ座生まれの栃乙女。
「小さいおうち」お薦めですよ。波乱な祖母の時代の物語。ききみみやさんのおばあさまにも、ドラマが・・・そして私たちがいるんですものね。 (2010年09月15日 16時02分34秒)
お久しぶりです。ご無沙汰しておりました。
＞とんかつも美味しそうだった！
＞まい泉は、井泉から出たんだってね。
＞今、調べました。
あ～、やっぱりそうだったんですね。私も、そうなんじゃないかなぁ？と思いつつ、調べていなかったのですが、ありがとう！すっきりしました（笑）
＞そして、あんみつ。
＞でも、私はみつまめが好きです。
＞もっと端的にいえば、マメ寒でいいのだ。
そうそう、とんかつという思い昼食の後には、それが良かったと思います。
＞ロシアケーキもいいねぇ。物語があり、なお姉上からのプレゼント。おとめ座生まれの栃乙女。
「小さいおうち」お薦めですよ。波乱な祖母の時代の物語。ききみみやさんのおばあさまにも、ドラマが・・・そして私たちがいるんですものね。 (2010年09月15日 16時02分34秒)
Re:ロシアケーキ(09/09)
たかのつめ さん
ありがとうございます
チャーシュー84
さん
たかのつめさん
＞食べ物の話ばかりじゃないか～い？と突っ込もうと思ったのに先手を打たれてしまった。残念。
先手必勝ならぬ・・・私の場合千手必食なのであります。
＞誕生日はもう過ぎたのでしょうか。おめでとうございます。
ありがとうございます。昨日無事にまた一つ大人になりました。
＞誕生日は冥土へ向かう一里塚などと言ったりしますが、どの辺りの年齢が分水嶺になるのでしょうね。
明治生まれの祖母は、106歳まで生きました。栃木市一番でした。祖母の遺伝子をしっかり引き継いだ私の先は長そうなのです。
＞いきつ戻りつの僕の双六もアガリが見えてまいりました。
阿波踊りで体力消耗したからでは？
たかのつめさん、強火ですと早く燃え尽きてしまうと思います。
私の場合は、弱火でコトコトしているうちに炭になってしまうのやないか～い？ (2010年09月16日 10時25分47秒)
＞食べ物の話ばかりじゃないか～い？と突っ込もうと思ったのに先手を打たれてしまった。残念。
先手必勝ならぬ・・・私の場合千手必食なのであります。
＞誕生日はもう過ぎたのでしょうか。おめでとうございます。
ありがとうございます。昨日無事にまた一つ大人になりました。
＞誕生日は冥土へ向かう一里塚などと言ったりしますが、どの辺りの年齢が分水嶺になるのでしょうね。
明治生まれの祖母は、106歳まで生きました。栃木市一番でした。祖母の遺伝子をしっかり引き継いだ私の先は長そうなのです。
＞いきつ戻りつの僕の双六もアガリが見えてまいりました。
阿波踊りで体力消耗したからでは？
たかのつめさん、強火ですと早く燃え尽きてしまうと思います。
私の場合は、弱火でコトコトしているうちに炭になってしまうのやないか～い？ (2010年09月16日 10時25分47秒)
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