2008年07月の記事
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２００８年７月３１日（木）夕食
適当に作ったエビチリがなかなかおいしかったので、早めにアップです☆とりあえず、エビチリの作り方だけ。７／３１（木）夕食・エビチリ（殻付きえび、青ネギ、豆板醤、塩、こしょう、片栗粉、米粉、卵、トマト、しょうが、ケチャップ、水、ウエイバー）＜作り方＞１：えびを縦半分に切り、片栗粉、酒でよく洗い、水をきる。２：卵の卵白をよく泡立て、１に加え、片栗粉、米粉、塩、こしょうを混ぜる。３：２を油で揚げる。その間にえび殻でだしを取る。４：サラダ油とごま油を中華鍋に投入。５：豆板醤、ネギ、トマト、しょうが、ケチャップを炒める。（トマトは湯むきしてもいいですが、私はそのまま角切りにして投入しました。）６：えび殻だし（えび殻除く）を投入し、ウエイバーを入れる。７：味を見て、よかったら、３で揚げたえびを投入。８：片栗粉を同量の水で溶かし、投入。９：卵黄を軽く混ぜ、８にまわしかけ、混ぜる。こんな感じで作りました。・大根のソテー和風ソース仕立て←名前はかっこいい（大根、明太子、油、水、しょうゆ、だしの素、ねぎ）・にんじんとピーマンのシーチキン炒め（昨日と同じ）→主人は味が薄く感じるようです。私よりも薄味好みのはずなのに？！ 私はこれがちょうどいいんですけどね。。食べ飽きたようで進みません。。。・ごはん（お米、水）
2008.07.31
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最近ビジュアル系？
さて、昨夜のこと。お弁当も詰め終り、おいしそうじゃない～♪なんて独り言を言っていたところ、主人が「最近、ビジュアル系だよな」とボソリ。「ええええ？！おいしくない？おいしくないの？」「いや、だからビジュアル系だって。」「おいしくないの～？」「いや、最近ビジュアル系だな～って」ちぐはぐな会話を交わす二人。。。確かに最近は詰めること優先で、あまり凝ったものはお弁当に入れてなかったしな～とちょっと反省。ま～たぶん色合いがきれいだって言ってくれたんだろうけど、ちょっとその言葉に最近のお弁当の手抜きを反省したwakoichiでした。。。でも、当分は続きま～す！だって暑いんだもん！（ヘルシオで焼くだけが、最近の主流になってま～す）
2008.07.31
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２００８年７月３１日（木）お弁当
やっと追いついた！今日はお茶を冷凍し忘れるという失態をしでかしましたなんだか最近さえないwakoichiを誰か励ましてください。。。ぶれてる写真付きで更新です。７／３１（木）お弁当・豚ハムのおくら巻き（塩ハーブポークハム、おくら）・ソーセージ（ソーセージ）・かまぼこ（かまぼこ）・焼きたまご（ゆでたまご）（卵、ハーブ塩）・しいたけのカレー乗せ（しいたけ、カレーの残り）・焼きなす（なす、ポン酢）・にんじんとピーマンのシーチキン炒め（昨日と同じ）・青じそとレモン（青じそ、レモン）・ごはん（お米、水、黒ゴマ）・一口ゼリー（りんご味）
2008.07.31
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２００８年７月３０日（夕食）
はい、だんだん夕食も煮詰まってきています。誰か夕食作ってほしい・・・７／３０（水）夕食・マーボー丼（作り置き冷凍そぼろ、水、豆腐、ネギ、ニンジン、豆板醤、みそ、オイスターソース、ウエイバー、片栗粉）（お米、水）→少ししょっぱかったので、味噌を入れすぎたかも。あ～味付け失敗が続いております。。・にんじんとピーマンのシーチキン炒め（にんじん、ピーマン、シーチキン、こしょう、しょうゆ）→これは私的には好きな味でした。ダーリンはどうだったのだろうか。。。・トマト（トマト）
2008.07.30
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２００８年７月３０日（水）お弁当
はい、やる気のあまり感じられないお弁当ですが、公開します７／３０（水）お弁当・鶏の天ぷら with レモン（鶏もも肉、レモン、米粉、片栗粉、水、卵、油）・なすの天ぷら（なす、以下同じ）・トマトの天ぷら（トマト、以下同じ）・かぼちゃサラダ（辛いかぼちゃ煮、きゅうり、マヨ）→サラダにすると食べやすかったです。・ごはん（お米、水、黒ゴマ）なんて適当な。。。もう考える力もありませんでした。。。
2008.07.30
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２００８年７月２９日（火）夕食
７／２９（火）夕食・夏野菜の米粉天ぷら（なす、おくら、青じそ、トマト、ピーマン、卵、水、氷、米粉、片栗粉、油）→いま流行りの（？）米粉を購入。天ぷらにしてみました主人は結構気に入ってくれて、これからはこれにしてと言ってました。私も天ぷらは苦手だったんですけど、上手に作れたので、気に入りました。カリッと揚がった衣は、おかきの味がします。・豚しゃぶ（豚肉、酒、水）・辛いかぼちゃ煮（お昼と同じ）・ひじき煮（作り置き）・ごはん（お米、水）すっかりメニューを忘れていたワタクシ。夕食のみはメニューをメモしていたので、それを見て更新です私の記憶装置はどこに消えたのでしょう？
2008.07.29
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２００８年７月２９日（火）お昼
今日は午後から主人が休みをとってくれたので、いっしょに家でおひるです。７／２９（火）お昼・豚肉と野菜の炒め物（豚肉、ピーマン、にんじん、？確かウエィバーとオイスターソース？）・辛いかぼちゃ煮（かぼちゃ、砂糖、しょうゆ、だしの素）→はい、しょうゆ入れすぎです。（失敗続き。。。）・ひじき煮（自家製作り置き）・ごはん（お米、水）・お味噌汁（なす、にんじん、かぼちゃ、味噌、だしの素、水）こんな感じだったと思います。あと１品あったようななかったような。。。２日前の記憶が既にあやしいwakoichiでした。。。
2008.07.29
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２００８年７月２８日（月）夕食
お久しぶりです。しばらく更新ストップしててごめんなさい！（って誰も気にしてないか？！）なかなかパソコンに向かう時間がなかったもので。まとめて更新しま～す。７／２８（月）夕食・しょっぱい野菜とんかつカレー（なすび、エリンギ、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、ブイヨン、カレールー２種、お水）＜豚ロース肉、マヨ、小麦粉、パン粉、酒＞→なんでこんなにしょっぱいんだろ～と思ったら、どうもルーの入れすぎだったよう。食後に水で薄めて味見したらおいしかった。。。。・ごはん（お米、水）・トマト（トマト）今日はあまりにも失敗で、主人もほとんど食べてくれませんでした。。。
2008.07.28
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２００８年７月２８日（月）お弁当
今日は昨日がぜいたくだったので、粗食ですな～んてのは冗談で、疲れきってた主人が早く寝たがってたので、あまり作る余裕がなかったのです（もう少し入れるものあったのにな～！しまった～！）お弁当箱は５２０ML（おかず）ですが、結構スカスカでした。。。足りるかな～・・・？７／２８（月）お弁当・かぼちゃコロッケ（作り置き冷凍、油）・焼き野菜（おくら、しいたけ）・ピーマンの肉詰め風（ピーマン、作り置きそぼろ、パン粉、小麦粉）・う巻き風卵焼き（うなぎ、ネギ、卵、マヨ、だしの素）・トマト、レモン、青じそ（トマト、レモン、青じそ）→彩り用・ごはん（お米、水、のり）彩も悪かったので、写真はなしです。。。。
2008.07.28
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２００８年７月２７日（日）夕食
わ～いダ～リンが帰ってきた～ということで、今日は主人のおみやげが夕食ですうなぎの他にも岩がきを殻のまま買ってきてくれてました☆でも、二人とも殻付きは初体験でしたので、空けるのに四苦八苦してましたでも大きい～すご～くプリプリです！興奮しました☆うなぎはいつものお店がいっぱいだったから違うお店に行ったみたい（それじゃしょうがないな～ぬけがけ許したろ～笑 エヘヘ）他にも、日本酒や、道の駅で買ったかぼちゃ、なす、トマトなどお土産いっぱいです７／２７（日）夕食・うなぎ（うなぎ、酒、うなぎのたれ、山椒）→お酒は温める時に使用。・岩がきポン酢（岩がき、塩、青じそ、青ネギ、レモン、ポン酢）→塩は洗い用。・焼きナス（なす、山椒しょうゆ、しょうが）・トマト（トマト）・ごはん（お米、水）ちょっとボリュームはなかったけど、どれもおいしかったのでよしとしよう
2008.07.27
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む～！！！！
先日の旅行帰り、たまに食べに行くおいしいウナギ屋さんに行ったところ、あいにく閉まっており、なくなく帰宅しました。が！今、主人は友達とそのウナギ屋さんでウナギを食しているようです！む～！！！！！土用の丑の日に食べれなかったから、食べたいな～と思っていたところだったので、ちょっとぶ～たれてますおみやげに１本買ったそうですけどね。今、ウナギ屋さんのあたりはひどい雨だそうです。私の祟りか？！とメールがありました。もっと降れ～！！祟りじゃ～！！
2008.07.27
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失敗しました～
今朝、昨日セットしていた炊飯器を見てがっくし炊飯器でケ～キと思って、ケーキのたねをセットしていたのですが、しっとりとなりすぎてしまいました。。。。（あまりにも分量適当だったのが原因と思われます。。。）朝から一人で４分の１を消費しましたが、さて、どうしたものか。。。昨日は主人がいなかったので、簡単に卵チャーハンで済ませたワタクシ。やる気なさすぎ？！昨日は、帰りに寄り道をしてダイヤモンドシティをぶらぶら物欲が頭をかすめましたが、を考えてスルーしましたんで、帰って蒸し暑い家の中を換気して、クーラーつけて、録画していた篤姫とルパン三世を鑑賞適当に作ったチャーハン食べて、ずっと気になってたコンロまわりの油を落として、なんだか充実した夜でした（でも寂しいけど。。。）ごはんをこんだけ簡単にしたら自由な時間が持てるんだな～とあらためて実感です。手抜きしていいですか～？？ご主人たま～？（これ以上？！笑）
2008.07.27
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旦那の居ぬ間に・・・
なんだか久しぶりにお菓子が作りたい気分だわ！お弁当も作らなくていいし、夕食もいらないし（？）、久しぶりのお菓子づくりをしようかしらんあ、でもずぼらなワタクシ、いちいち粉なんて量ってられませんので、ホットーケーキミックス使用ですなんだかはちみつたっぷりのケーキが食べたいぞ！夜中にひとりで食べようかしらん昨日ろくに見てないルパン三世でも見て
2008.07.26
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２００８年７月２５日（金）夕食
眠いです実は昨日というか今朝がた主人が友達と旅行に出かけました。AM３時の出発で、私もがんばって起きてたのですが、さすがにうとうとしてきて、眠気まなこで主人を見送り、そのままバタン今日も仕事のため、寝坊もできず、とっても眠いです昨日は帰りが遅かったこともあり、簡単に済ませました。７／２５（金）夕食・納豆チャーハン（納豆、タレ、卵、かまぼこ、青ネギ、冷凍ごはん、だしの素、こしょう、しょうゆ）→納豆なのでにおいはありますけど、結構おいしかったです・生鮭のソテー 和風あんかけソース（生鮭、こしょう、小麦粉、油）＜たまねぎ、無臭にんにく、しょうが、水、しょうゆ、みりん、だしの素、片栗粉＞→もう少しとろみをつけてもよかったかな？という感じでした・おくらととうもろこしの胡麻和え（昨日と同じ）
2008.07.25
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２００８年７月２５日（金）お弁当
気がつけば今日は今週最後のお弁当なんですね休みがあったからか、いつもよりも楽でした★来週からもがんばらなきゃ～！７／２５（金）夕食・豚バラ肉の甘辛焼き（豚バラ肉、玉ねぎ、しょうゆ、みりん、はちみつ）→かたまり肉を切ったのですが、あまりの脂肪の多さに呆然仕方がないので使ったんですけど、、、ひどすぎる。。。・ひじき煮（作り置き）・ちくわのおくら詰め（ちくわ、おくら）・焼きたまご（ゆでたまご）（卵、ハーブ塩）・焼き野菜（ミニトマト、ズッキーニ）・ごはん（お米、水、酢、黒ゴマ）最近はこれに凍らしたお茶を持たしてます。節約兼保冷剤かねて（ホテルとかに置いてある、もらってきたティーバッグがたくさん余っていたので、費用は水だけ笑）そして今日も飽きずに写真を載せてみます。
2008.07.25
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２００８年７月２４日（木）夕食
直前まで何も思いつかず、ネットを見たりしながらなんとな～く作った夕食気合が入っていないため、色どり不足でした７／２４（木）夕食・チキン南蛮（鶏もも肉、酒、卵、小麦粉、油）＜酢、砂糖、しょうゆ＞＜卵、玉ねぎ、マヨ、こしょう、パセリ＞→チキン南蛮には絶対タルタルです！九州女なので きゅうりがなかったのがイタイ・黒ゴマポテトいも（じゃがいも、長いもの磯辺揚げ＜昨日の残り＞、粉チーズ、マヨ、ケチャップ、黒ゴマ、油）→なんだかよくわからないものができました・おくらととうもろこしの胡麻和え（おくら、とうもろこし、金のごまだれ＜ナッツ＞）・ごはん（お米、水、酢）チキン南蛮だけでおかないっぱいでした！一人１枚にしなくてよかった！そんなに作ったら大変なことになってました！
2008.07.24
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２００８年７月２４日（木）お弁当
今日のお弁当箱５７０ML（主人おかず）５２０ML（私おかず）３００ML（主人ごはん）２５０ML（私ごはん）私相変わらずの食べすぎ・・・といってもいっつも食べ切れてないんですけどね。。（なので、容量より少なめに入れてます）７／２４（木）お弁当・豚ロース肉のわさびしょうゆソテー（豚ロース、油、わさび、しょうゆ、酒）＜レモン＞・しいたけの酒蒸し（しいたけ、酒、しょうゆ）→少ししょうゆが多すぎました。。。・ほうれん草のおひたし（昨日と同じ）・夏野菜のオーブン焼き（とうもろこし、パプリカ、アスパラ）・オクラのしょうゆ和え（おくら、水、しょうゆ）・ちくわの磯辺揚げ（ちくわ、青ノリ、小麦粉、水）・ミニトマトと青じそ（彩り）（ミニトマト、青じそ）・ごはん（お米、水、黒ゴマ、塩）んで、携帯でとった写真。相変わらずぶれてます。。。。
2008.07.24
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２００８年７月２３日（水）夕食
更新しようとしたら、勝手にページが変わって文章が消えたは～・・・。また書く気力ないです。。。では、昨日の夕食。７／２３（水）夕食・ガシラの煮付け（ガシラ、砂糖、みりん、しょうゆ、酒、水）・ほうれん草のおひたし（ほうれん草、だしの素、しょうゆ）・長いもの磯辺揚げ（長いも、青ノリ、小麦粉、水、塩）・パンプキンサラダ（昨日と同じ）・ごはん（お米、水）
2008.07.23
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２００８年７月２３日（水）お弁当
今日のお弁当箱５５０ML（主人おかず）５２０ML（私おかず）３００ML（主人ごはん）→かなり少なめになってしまいました 私ごはん無し７／２３（水）お弁当・鮭のカレーマヨ焼き with レモン（生鮭、カレー粉、マヨ、ハーブ塩、レモン）・パプリカとアスパラ（パプリカ、アスパラ）・パンプキンサラダ（昨日と同じ）・ひじき煮（作り置き）・かまぼこ（かまぼこ）・ちくわのチーズ詰め（ちくわ、切れてるチーズ）・ごはん（主人のみ）（ごはん、黒ゴマ、塩）
2008.07.23
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２００８年７月２２日（火）夕食
７／２２（火）夕食・鮭の煮付け（生鮭、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖）・パンプキンサラダ（かぼちゃ、きゅうり、玉ねぎ、ソーセージ、とうもろこし、ゆで卵、マヨ、塩、こしょう）・きゅうりと長いものさっぱり和え（きゅうり、長いも、ごま油、しょうゆ）・ひじき煮（昨日と同じ）・ごはん（お米、水、酢）→ぼ～っと料理してたら、ごはん焦がしてしまいました。。。おかげでお弁当用のごはんが足りなくなってしまいました。。。
2008.07.22
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２００８年７月２２日（火）お弁当
今日は主人だけ～。お弁当箱５２０ＭＬ（おかず）３００ＭＬ（ごはん）７／２２（火）お弁当・鶏手羽元のさっぱり煮（きのうと同じ、、、っていうか続き過ぎ？）・ソーセージ（ソーセージ）・夏野菜のかきあげ（昨日と同じ）・ひじき煮（昨日と同じ）・とうもろこし（とうもろこし、しょうゆ）・パプリカ（パプリカ）・焼きたまご（ゆでたまご）（卵、ハーブ塩）・きゅうり（きゅうり）・ごはん（お米、水）暑くなってきて、お弁当もやる気がないのがありありな状態ですね。。。火を使わないで料理したいです。。。
2008.07.22
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２００８年７月２１日（月）夕食
毎日暑い日が続きます。。。こう暑いと台所に立つのも苦痛ですクーラーから隔離された台所で、汗をかきかき、タオルを頭にまき、色気も何も全くございません。。。いいのか？私！７／２１（月）夕食・鶏手羽元のさっぱり煮（昨日と同じ）・かぼちゃコロッケ（前々日と同じ。オーブンで温めなおし）・ひじき煮（ひじき、薄揚げ、にんじん、しいたけ、ピーマン、ごま油、水、だしの素、しょうゆ、酒、みりん、砂糖）・夏野菜のかきあげ（パプリカ、ズッキーニ、とうもろこし、おくら、小麦粉、片栗粉、卵、水、氷）→旅行中の料理を参考に。全く違うものになってしまいました。かきあげってなんだか苦手です。上手に作る方法ありませんか？・ごはん（お米、水）
2008.07.21
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２００８年７月２０日（日）夕食
７／２０（日）夕食・ざるそば（そば乾麺、水、氷、青ネギ、味ノリ、わさび）＜水、だしの素、しょうゆ、みりん＞・鶏手羽元のさっぱり煮（鶏手羽元、＜下味用；しょうゆ、酒＞、しょうゆ、酢、砂糖）二人ともあまりの暑さにバテ気味。主人はこの暑い中外へ出かけてました最高３８度を超えたとこもあったそうです
2008.07.20
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２００８年７月１９日（土）夕食
７／１９（土）夕食・冷しゃぶサラダ（豚肉、片栗粉、酒、水、水菜、おくら、塩、きゅうり、ミニトマト）・かぼちゃコロッケ（かぼちゃの煮物、じゃがいも、ひき肉、玉ねぎ、にんにく、卵、小麦粉、パン粉、油）・長いものパン粉焼き（長いも、ベーコン、エリンギ、切れてるチーズ、塩、こしょう、マヨ、スライスチーズ、パン粉、パセリ）・ごはん（お米、水）腰は本調子じゃないけどがんばりました！
2008.07.19
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２００８年７月１８日（金）夕食
７／１８（金）夕食・ひき肉チャーハン（ひき肉、玉ねぎ、無臭にんにく、にんじん、ピーマン、冷凍ごはん、塩、こしょう、しょうゆ、ウエイバー、豆板醤、卵）・おくらの豚肉巻き（おくら、豚肉、ごま油、しょうゆ）腰がまだ治っていないので、これで勘弁してもらいましたかばうから背中の筋肉も痛いです。
2008.07.18
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腰痛
悪化の一途。結局病院にも行けず、夕食及び明日のお弁当はおやすみです。代わりに旅行で旅館で食べた料理をUPします。って、写真がまだないですけど。。。（写真はそのうちに・・・）
2008.07.17
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角度５度！
お昼前腰を痛めました。どんどん悪化中。現在あじぎ角度５度の状態をキープです。（これ以上伸ばせない。。。）もともと腰は弱いんですが、伸ばすこともできないのは初めてかもです。仕事が終わったら主人が病院に連れていってくれるようですが、とりあえず、仕事にならない。。。ふえ～ん。。。
2008.07.17
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２００８年７月１７日（木）お弁当
今日のお弁当箱５６０ｍｌ（主人おかず）５９０ｍｌ（私おかず）→もち少なめにいれてます！２５０ｍｌ（ごはん）７／１７（木）お弁当・豚肉と水菜の塩こしょう炒め（豚肉、水菜、玉ねぎ、塩、こしょう、油）・ソーセージと焼き野菜（ソーセージ、ミニトマト、アスパラ、ハーブ塩）・焼きたまご（ゆでたまご）（卵、ハーブ塩）・かぼちゃの煮物（昨日と同じ）・しいたけのチーズ焼き（しいたけ、スライスチーズ、タルタルソース＜昨日の＞、パセリ）・ちくわのおくら詰め（ちくわ、おくら、山椒しょうゆ）・ごはん（お米、水、青じそ）ヘルシオを使うようになってから、種類もたくさん短時間で作れるようになってきましたその代わり、味付けは簡単なものばかりですけど。。珍しく写真付きです。でも携帯の写真なのでぶれておいしそうに見えない。。。
2008.07.17
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２００８年７月１６日（水）夕食
お弁当、ちゃんと食べてくれましたただ～し！夕食は今日４度目の食事になるとのこと。。。でも私はおなかぺこぺこだも～んってことでこんな夕食。７／１６（水）夕食・鶏のレモンガーリック焼きwithタルタルソース（鶏モモ肉、レモンのしぼり汁、にんにく＜チューブ＞、ハーブ塩、パセリ）＜卵、きゅうり、レモンのしぼり汁、玉ねぎ、マヨ、塩、こしょう＞・かぼちゃの煮物（かぼちゃ、水、砂糖、みりん、しょうゆ、ごま）→ちょっと失敗。べちゃっとしちゃいました・ハムとチーズの水菜サラダ（ハム＜炒める＞、切れてるチーズ、水菜、玉ねぎ、オリーブオイル、こしょう、ハーブ塩）・ごはん（お米、水）・たねやのところてん風ゼリー→大好きです。夏限定です！ちなみにうちで「こしょう」は「粗挽きこしょう」をさしますピリピリ感が大好きなので
2008.07.16
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２００８年７月１６日（水）お弁当
今日のお弁当箱５２０ML（おかず）３００ML（主人ごはん）２５０ML（私ごはん）そういや、旅館で体重とか測ってみたら、私の体年齢が２０歳と出ました～★んで、喜んでいたら、主人に「絶対あり得ない！壊れてるに違いない」と・・・。主人は実年齢より７歳下になってました☆でも内臓脂肪率７％って高くない？？ちなみに私は２％でした。主人基礎代謝 １６５０ぐらい私基礎代謝 １１４０ぐらい７／１６（水）お弁当焼きたまご（ゆでたまご）（卵、ハーブ塩）→ヘルシオで作りました。初挑戦でしたが、簡単だったので今後はこれで！・ソーセージとエリンギのソテー（？）（ソーセージ、エリンギ）＜ケチャップ＞→これまた卵といっしょにヘルシオで。簡単・ベビーホタテと青ネギの炒め物（昨日と同じ）・青じそとミニトマトの焼きそば（昨日と同じ）・じゃがいものチーズ焼き（じゃがいも、スライスチーズ、パセリ、ハーブ塩）・ごはん（お米、水、ごま、青じそ）→主人は梅干し嫌いなので、梅干しが使えないのがつらいとこ。。。で！せっかく作ったお弁当なのに！出社してから、本日はお弁当のいらない日だったと連絡が！！！も～！！！
2008.07.16
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２００８年７月１５日（火）夕食
帰ってきました☆楽しかった～！！！行ったのは上高地☆涼しかったです！帰ってきてあまりの暑さに呆然としました二人して、「これが現実だ」と打ちひしがれていました。。。泊まった旅館の料理も申し分なく、大満足でした。家でも作りたいなと思っているものあるので、またUPしま～す（って無謀！？）とりあえず現実に引き戻されながら作った夕食です。（明日のお弁当のこと考えて、がんばって作ったんですけどね。。。この話はまたあとで。。。）７／１５（火）夕食・ベビーホタテと青ネギの炒め物（ボイルホタテ、青ネギ、ごま油、ウエイバー、しょうゆ）・青じそとミニトマトの焼きそば（青じそ、ミニトマト、豚肉、水、しょうゆ、こしょう）・ウインナーのポテトサラダ風（ウインナー、じゃがいも、きゅうり、マヨ）・ごはん（お米、水）これが現実さ～
2008.07.15
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２００８年７月１３日（日）夕食 at 旅館（上高地）
○前菜７種・ほど芋磯辺焼・あぼかど豆腐山椒・信州サーモン柿餅揚・天魚の南蛮酢漬・無花果ワイン煮・帆立貝黄身焼・みず胡麻和え○割鮮・大鱒のお造り はす芋 刺身こんにゃく○御椀・澄まし仕立て 生湯葉 わらび新丈 よもぎ麩 あやめうど○焼物・岩魚の香草焼 地物のハーブを使って○凌物・女将の手打ちそば○地物・信州牛サーロイン 辛こしょう味噌焼 （青唐辛子）・揚物・地野菜かき揚 アスパラ ズッキーニ もろこし パプリカ○酢の物・新順才の吸酢 おくら 菊花 梅肉○季節御飯・蓮根と茗荷御飯○甘味物・本日の果実（すいか）・抹茶アイス小倉がけ一見多いようですが、どれも少しづつなので、食べ終わるとほどよい満腹感で大満足でした。多過ぎず少な過ぎずで感激です。メニュー表をいただけるので、メニューを見ながら記載しています。思い出すだけで、よだれが出そうです
2008.07.13
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２００８年７月１２日（土）夕食
７／１２（土）夕食・ソーセージのチャーハン（ソーセージ、きのこ類、青ネギ、冷ごはん、こしょう、ウエイバー）・トマトと青じそのさっぱり焼きそば（ミニトマト、青じそ、豚肉、やきそば、しょうゆ、水、こしょう）→いつもはスパゲティで作る味ですが、やきそばにも合うとおもって。酒がなかったのを忘れてました。以上！もう少ししたら出発しま～すわくわく！（でもわくわくしすぎてすでに忘れ物があるんですけどね。。。）
2008.07.12
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運転に備えて・・・
今日晩から出発の予定なので、主人は家で仮眠中。車好きの主人はどこへいくのも車ですハイオクの為、リッター１９０円を超える現状は頭が痛いところですが、いろいろと連れていってもらってし、、、と思っています。（というか頭を悩ませているのは主人なんですけど。。。）今日もお仕事ですが、なんだか冴えない日です。お昼は晴れていたのに、いつの間にか雨です。なんだか冴えないわ・・・。
2008.07.12
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２００８年７月１２日（土）お弁当
今日のお弁当箱２５０ML×２（主人おかず）３００ML（私おかず）３８０ML（主人ごはん）少し少なめに。２５０ML（私ごはん）食中毒対策にいい加減な嫁です。。。いちお気にはしてるんですけど。。。。せきるだけ青じそたくさん。保冷剤使うとか。朝、ふたについた水滴を払うとか。トマトのヘタはとるとか。でも、夜に作ってたらあんまり意味ないんでしょうね～・・・朝起きれたらいいんでしょうけど。。要領が悪いのかな～と悲しくなります。いつものタイムスケジュール１９：３０～２０：００前後 帰宅２０：２０頃～２１：４５頃 主人→私でお風呂（主人のお風呂の間におかず作り）２１：３０頃～２２：３０頃までに 夕飯の仕上げとお弁当のおかず作り２２：００前後～２３：００頃 夕食（遅い！）２３：００～２４：００頃 片付け＆お弁当の仕上げ→洗濯＆歯磨き日によってタイムスケジュールは変わるけど、大抵寝るのは１２時～１２時半。この時点で私ぐったり。もう少し要領よくできたらいいなと思う今日この頃。ぱっぱと料理を何品も作れる方、尊敬します。。。７／１２（土）お弁当・さんまの青じそ巻き（さんま三枚おろし、青じそ）＜わさび＞・きのこの中華炒め（きのこ類、ウエイバー、ごま）→ウエイバー入れすぎました・卵焼き（卵、だしの素、マヨ）・じゃがいものガーリック明太バター（じゃがいも、にんにく＜チューブ＞、明太子、バター）・ミニトマトときゅうり（ミニトマト、きゅうり）・青じそごはん（ごはん、青じそ、ごま、だしの素）珍しく夕飯の残りは入っていません
2008.07.12
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２００８年７月１１日（金）夕食
さて今日もやる気のいまいちな？夕食です。（早く旅行～！）・７／１１（金）夕食・ぶりの塩焼き（ぶり、塩、酒）→あくまでも主人のリクエスト！さぼるためではございやせん！・残り野菜のバケット（昨日のサラダ、バケット、スライスチーズ、バター、明太子、にんにく＜チューブ＞）→昨日のサラダをそのまま食べる気にならず、バケットに乗せてチーズと焼きました 焼きトマトおいすぃ～・卵豆腐（卵豆腐、タレ、わさび）・ごま風味のさっぱり混ぜご飯（お米、水、ごま、ごま油、青ネギ、青じそ、だしの素）→夕飯に食べる分だけ。お弁当には油はちょっと・・だし明日は諸事情によりお弁当です）
2008.07.11
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２００８年７月１１日（金）お弁当
今日のお弁当箱５２０ML（おかず）３００ML（主人ごはん）１９０ML（私ごはん）３００のお弁当箱になれたせいか、昨日２５０のお弁当箱だとごはんが少なかったとのこと（もしや食べる量増えた！？）いい加減、私の食べる量減らさなきゃ。。（適正６００ML）７／１１（金）お弁当・豚肉のカレー炒め（豚肉、玉ねぎ、飲むヨーグルト、カレー粉、ガラムマサラ、だしの素）→最初、だしの素を入れてなかったら、なにも味がしない上、辛さだけあったので、だし要！）・卵焼き（卵、マヨ、だしの素）・なすの焼肉炒め（昨日と同じ。なすのみ）・ごぼうときゅうりのチーズサラダ（昨日と同じ）・ミニトマト（ミニトマト）・ごはん（お米、水、酢）カレーで食欲増進したらいいな
2008.07.11
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２００８年７月１０日（木）夕食
今日は帰りに寄り道したため、帰宅遅くなりました。（PM８：３０）が、二人とも夕食をいざ食べようとすると全然食欲がなく、「食べれないね～・・・」といいながら、半分ぐらい残しちゃいました。（半分食べるのもやっという感じ・・・）量が多いとかじゃなく、食べ始めからなので、夏バテが始まっているのかもしれません。。なんだか体も頭も重い今日この頃。早く旅行に行きたいです（それだけが最近の唯一の楽しみ。。。）７／１０（木）夕食・きのこと豚肉の焼きそば（きのこ類、豚肉、青ネギ、やきそばの麺、ドロソース、こしょう、マヨ）・豆腐となすの焼き肉炒め（豆腐、片栗粉、なす、焼き肉のたれ）・ごぼうときゅうりのチーズサラダ（ごぼう、いんげん、きゅうり、ベビーチーズ＜アーモンド入り＞、ボストンレタス、ミニトマト、マヨ、しょうゆ）・ごはん（お米、水、酢）こうしてみるとなんだかやる気のない夕食ですね、、、
2008.07.10
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２００８年７月１０日（木）お弁当
今日のお弁当箱２５０ML×２（主人おかず）３００ML×１（私おかず）２５０ML×１（主人ごはん）２９０ML×１（私ごはん）二人とも少し少なかったかな？？７／１０（木）お弁当・豚肉と青じそのぐるぐる巻き（豚肉、青じそ、油、しょうゆ、酒、こしょう）・卵焼き（卵、マヨ、だしの素）・いんげんのごまドレ和え（いんげん、金のごまだれ＜ナッツ＞、ごま）・ミニトマト（ミニトマト）・カニカマ（主人のみ）（カニカマ）・ごはん（お米、水、酢、ごま、塩）品数少なし
2008.07.10
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２００８年７月９日（水）夕食
７／９（水）夕食・なすとソーセージの春巻き（なす、ソーセージ、青じそ、春巻きの皮）＜ポン酢＞→ヘルシオで作ったら、焼き加減に失敗。焼きすぎになっちゃいました・卵豆腐のカニカマあんかけ（卵豆腐、カニカマ、ネギ、水、しょうゆ、ウエイバー、片栗粉）・きゅうりの中華風塩もみ（きゅうり、塩、ごま油、ウエイバー、ごま）・ごはん（お米、水、酢）→昨日の炊き込みごはん、やっぱり傷んでる感じだったらしく、対策用の酢です。お弁当のさんま、チーズと意外と合うね～と主人うふふん
2008.07.09
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写真のっけたい！
いろんな方のお弁当ブログ見てると、皆さんすごいな～と目を見張る思い。。。なかなかそこまでがんばれないけど、せっかく作った料理、写真を撮って残したい。。先日休みのときのランチをデジカメでパチリUPしようとしたら、サイズが大きすぎてダメとのこと小さくするやり方が全然わからない。。。誰か教えてください。。。
2008.07.09
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２００８年７月９日（水）お弁当
今日のお弁当箱５２０ML（おかず）３００ML（主人ごはん）１９０ML（私ごはん）ごはん用のちょうどいいサイズがなかったんだけど、昨日２５０MLの容器を見つけたので、活用予定☆７／９（水）お弁当・さんまのチーズ青じそ巻き（さんま、青じそ、スライスチーズ、ハーブ塩）・卵焼き（卵、マヨ、だしの素）・オクラの煮びたし（主人のみ）（昨夜と同じ）・ミニトマトときゅうりの串刺し（ミニトマト、きゅうり）＜マヨ＞・かにかま（主人のみ）（かにかま）・しょうがごはん（昨夜と同じ）さんま、失敗したかな？と思ったけど、意外と美味。主人の反応が楽しみです小麦粉とかつけて焼いたほうがよかったのかも？
2008.07.09
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２００８年７月８日（火）夕食
７／８（火）夕食・さんま塩焼き（さんま、ハーブ塩、塩）・オクラの煮びたし（おくら、水、しょうゆ、酒、みりん、だしの素）・カニカマの生春巻き（カニカマ、青じそ、ボストンレタス、切れてるチーズ、生春巻きの皮）＜金のごまだれナッツ＞・しょうがごはん（しょうが、お米、水、だしの素、しょうゆ、酒）今日は久しぶりに炊き込みご飯にしょうがご飯なら、お弁当にも大丈夫そうなので。さんまはたくさん買ったので、一部は明日のお弁当用に３枚におろし、一部は冷凍。残った骨を骨せんべいにしようとしたら、焦がしてしまい、あえなく失敗。ほったらかしはあかんね。。。来週は旅行なのに、たくさん食糧があるから、早く保存しなくちゃ！冷凍保存リスト・明太子・ぶり・豚肉・ネギ・きのこ類こんなに入るんだろうか。。。。
2008.07.08
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２００８年７月８日（火）お昼
今日はおやすみなので、おうちでランチ★職場の近い主人も家でランチです午前中、買い物から帰ってきた途端降り出した激しい雨。雨が降ってたら帰ってこないという連絡があり、がっかりしてたところ、お昼頃には止んでました主人に「どんな魔法を使ったんや？お前？」と怖がられました７／８（火）お昼・チャーハン（ハム、とうもろこし、冷凍ごはん、ウエイバー、油）・ぶりの照り焼き（ぶり、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、水）・卵焼き（卵、マヨ、だしの素）・キャベツとにんじんのコールスロー風サラダ（昨日と同じ）・ちくわの明太子炒め（昨日と同じ）・かにかま（かにかま）
2008.07.08
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２００８年７月７日（月）夕食
七夕ですが、何も季節感はございません。。。とりあえず、冷蔵庫整理なメニューです７／７（月）夕食・冷うどん（乾麺のうどん、水、しょうゆ、みりん、だしの素、氷）・おいしくないホッケ（ほっけ、酒）→ほんとにおいしくなかった。。。・キャベツとにんじんのコールスロー風サラダ（キャベツ、にんじん、切れてるチーズ、チキンカツとホタテフライ＜昨日の残り＞、マヨ、パセリ）→キャベツ・にんじんは千切りでレンジでチン。他は小さく刻んで混ぜ混ぜ。・ちくわの明太子炒め（ちくわ、明太子、しょうゆ、一味）今日はごはんを炊くのが嫌で、うどんに主人は乾麺をゆがくのがと～っても上手なので、主人に作ってもらいましたしょぼい夕飯ですが、明日からがんばります
2008.07.07
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聞きたくない！？
私：「ね～ね～。何食べたい～？何しよ～？」主人：「ごはん。」っておい！何食べたいか聞かれるんが一番嫌だそうな。でもさ～。考えるのも大変なんだぞ～！アイディアなんて煮詰まるし、毎日作ってると何がいいのかさっぱりわからなくなるときもある少しはアイデア出してほしい嫁でした。。今日も何とか買い物行かずに済ますことにします野菜室が最近すっきりの我が家買い物を減らすのはいいことかもしれないな～。とりあえず、明日はスイカを買ってきますか～すいかは主人の大好物。一玉買ってくると、「太郎～」と呼んでうれしそう（笑）太郎がいないとさみしいそうな
2008.07.07
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２００８年７月７日（月）お弁当
今日は七夕お弁当にも★を入れました（っていつもだけど）今日のお弁当箱５２０ML（おかず）３００ML（主人ごはん）１９０ML（私ごはん）そろそろ食中毒対策をしっかりしないといけないですね！皆さんどうされてます？？７／７（月）お弁当・チキンカツとまぐろカツ（自家製冷凍チキンカツ、昨日の残りのまぐろカツ）＜ケチャップ、マヨ＞・ミニミニえび玉お好み焼き（キャベツ、むきエビ、小麦粉、卵、マヨ、だしの素、水、スライスチーズで★）＜マヨ、ドロソース＞・卵焼き（卵、マヨ、だしの素）・糸こんにゃくと鶏皮のピリ辛炒め（昨夜と同じ）・トマトと小松菜（彩り用に昨日のサラダから拝借）・ごはん（お米、水、塩、ごま）こんな感じ～
2008.07.07
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２００８年７月６日（日）夕食
結局買い物には行かず、なんとか明日のお弁当まではしのげそう？！でも、明日も買い物に行けなそうだし、明日の夕食はど～しよ～・・・７／６（日）夕食・ホタテとマグロのフライ（？）失敗しました（ホタテ、マグロ、しょうゆ、酒、マヨ、粉チーズ、バジル、自家製塩漬け青じそ、パン粉、油）→味はまぁまぁなんですが、油にいれるタイミングが早くて、１回目のフライが失敗。。 ホタテが固くなってしまった。。。・しじみ風味のチャウダー（しじみ出し汁、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、しいたけ、チャウダーのルー、貝柱スープの素、牛乳、こしょう、ベーコン）・糸こんにゃくと鶏皮のピリ辛炒め（糸こんにゃく、鶏皮、しょうゆ、みりん、砂糖、一味、青ネギ）・小松菜のゆで野菜サラダ（材料は昨日と同じ。イタリアンドレッシング）・ごはん（お米、水）フライの失敗が痛い。。。
2008.07.06
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２００８年７月５日（土）夕食
７／５（土）夕食・鶏肉と野菜の煮物（鶏胸肉、にんじん、しいたけ、ちくわ、水、だしの素、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、油、小麦粉）→メモ野菜を先に煮て、酒につけ小麦粉をまぶし、油で焼いた鶏肉を後から投入。・じゃがいもの明太マヨチーズパン粉焼き（じゃがいも、バジル、明太子、マヨ、チーズ、パン粉、ハーブ塩）→昨日のパン粉焼きがおいしかったので、違う材料で 主人は、これもおいしいけど、昨日のがもっとよかったそうな・小松菜のゆで野菜サラダ（小松菜、もやし、紫玉ねぎ、とうもろこし、フルーツトマト、ポン酢）→昨日のサラダに使った紫玉ねぎのスライスととうもろこしがあったので、ゆでた小松菜・もやしと和え、冷やしてサラダ風に・ごはん（お米、水）さすがに材料がつきてきました。明日まではなんとかなりそうだけど、お弁当用の材料がきびしいので、明日買い物へ行こうかと考えています。。。
2008.07.05
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２００８年７月４日（金）夕食
なんだか何も考えつかず、考えながら作ってました。（効率悪い）とりあえず、リクエストは、日本酒に合うもの。（？！）７／４（金）夕食・砂肝とにらの炒め物（砂肝、にら、乾燥にんにく、ウエイバー、酒）・じゃがいもと長いも、ホタテのパン粉焼き（フライドポテト＜お弁当の残り＞、長いも、ホタテ、ベーコン、マヨ、パン粉、とろけるチーズ、パセリ、しょうゆ、酒、塩、片栗粉）→適当に作ったわりにはおいしかったので、作り方をメモ１：ホタテを塩・片栗粉でよ～く水洗い。２：１をしょうゆと酒で下味をつけ、１センチ角に切る。３：フライドポテトと長いもを１センチ以下ぐらいのサイコロ切り。４：ベーコンも細かく切る。５：２～４を油でフライパンでいためる。６：５にマヨを混ぜ、お皿に入れ、とろけるチーズ、パン粉を乗せ、グリル機能で約８～９分。７：焼き色がついたら、パセリをふりかけて出来上がり。（ホタテ、ベーコン・チーズは少量で可）・トマトと豆腐のサラダ（フルーツトマト、男前豆腐、紫玉ねぎ、とうもろこし、山椒しょうゆ、市販のポン酢）・ごはん（お米、水）こんな感じです！
2008.07.04
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