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2010/09/05
テーマ： 食べ物あれこれ(51665)
カテゴリ： 毎日の出来事
蓮根です！
朝掘りの、新鮮な泥つきのレンコンを
頂いたので、早速蓮根づくし
蓮根餃子 蓮根のはさみ揚げ
酢蓮根
えぇ～と・・・それからそれから。。
随分沢山、レンコン料理を作りました☆
あとは、蓮根饅頭をつくりたいなぁ・・・
蓮根のきんぴら
旬の時に旬のものを食べる＝体元気
だそうです！皆さまも、今旬のものを沢山召し上がってください！
旬と言えば、トウモロコシも・・・甘くってとっても美味しいですよ！
蓮根饅頭 はここですよ！覗いてみてください。
蓮根饅頭ゆばあんかけ はここですよ！覗いてみてください。
れんこんにはビタミンＣ、カリウムが多く含まれています。
ビタミンＣは、コラーゲンの合成や肌のシミ予防に効果的。
また、コレステロールを下げる効果もあります。
カリウムは、余分に摂ったナトリウム（塩分）の排泄を促してくれる作用があります。
また、食物繊維も含くまれています。食物繊維は、整腸作用があるので、
便秘や大腸がん予防に効果的です。
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今日のお弁当は・・・・・☆
☆トウモロコシ
☆なすの揚げ煮
☆竹輪の磯辺揚げ
☆ハム巻
☆しめじ
☆ブロッコリー ミニトマト
☆梅胡麻ご飯
今日も良い一日を・・・・・・☆
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