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2008年04月02日

「奇食の館」さんのページで、シュールストレミングを食べる記事が載ってたので紹介。

”世界一臭い缶詰”「シュールストレミングを優雅に食べる会」を開催した。

シュールストレミング（Surströmming）というのは、くさやより臭いというスウェーデンの発酵食品。バルト海でとれるニシンを塩漬けにして、缶詰の中で熟成させるものだそうです。熟成すると中で発生した気体のせいで缶が膨張してくる。怖い食品です。

思えば昔、「イートナイン」という番組で、愛川欽也さんが缶詰に穴をあけた瞬間に、臭い液体が吹き出してくるのを見た覚えが・・

"soured Baltic herring"という意味なので、酸っぱいのかと思ったけど、「奇食の館」さんのページだと塩味の方が強いようです。

スウェーデンとはいっても北の地方で主に食べるものらしく、ストックホルムで訊いたときは、「その地方の人しか食べないよ」って答えでした。大阪でも納豆は売ってるのと同じようなことでしょうかね。

試してみたいか。においと味が分離できる人じゃないとだめですね。ドリアンですらだめだった私には、だめそうです。

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最終更新日 2008年04月02日 23時17分58秒
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■コメント

Re:シュールストレミング(04/02)

chiwawaxxx さん

TVの罰ゲームか何かで存在を見たことはあったのですが、、、この「奇食の館」さんの臨場感の方がすごかったです（笑） (2008年04月02日 23時30分53秒)

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Re[1]:シュールストレミング(04/02)

tkmi さん

ここのページは、ハリーポッターの百味ビーンズとかすごいものを試しているので、時々見に行ってます。

テレビでシュールストレミングを食べていたスウェーデンの人も納豆は臭くて食べられなかったりするそうです。

chiwawaxxxさん
＞TVの罰ゲームか何かで存在を見たことはあったのですが、、、この「奇食の館」さんの臨場感の方がすごかったです（笑）
-----
(2008年04月03日 23時30分36秒)

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食べますか？

naino4tsob さん

「奇食の館」さんのレポート、すごいなぁ。俺、こんなの大好き、笑。スウェーデン大好きのtkmiとしては、食べてみなきゃぁだめでしょう？食べる会開催だったら、私も行きますよ。

(2008年04月06日 07時27分02秒)

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Re:食べますか？(04/02)

tkmi さん

ちょっと高いのが難点ですね。おもしろがって試すのに、1万円はどうかと。奇食の館さんの内容はnaino4tsobさんは、好きそうですよね。

naino4tsobさん
＞「奇食の館」さんのレポート、すごいなぁ。俺、こんなの大好き、笑。スウェーデン大好きのtkmiとしては、食べてみなきゃぁだめでしょう？食べる会開催だったら、私も行きますよ。
＞そんな私は柿が臭くて臭くて、食べれない。
-----
(2008年04月13日 21時02分51秒)

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