2014.05.11
カテゴリ： 我が家の料理
これは既に Facebook で紹介した内容だけど、BLOGにも記録として入れておきます。
この季節は気候も良いし、まだ蚊も出てこないので、お天気が良い休日には庭でブランチを食べることがあります。
食べているものはいつもと変わらないけれど、やっぱり外で食べるのは美味しい。
こちらはその庭で摘んだ三ツ葉。買って来た三ツ葉の根を植えておくと、葉っぱが勝手に生えてくるという仕掛け。ちょっと筋っぽかったりもするけれど、なかなか立派なもんでしょ？
これはその三ツ葉をお浸しにするための出汁です。左は昆布鰹の一番出汁を醤油と酒で味付けしたもの。後ろは二番出汁で味噌汁にするのが普通。右手の空の鍋は、築地の伏高商店（昆布と鰹節の専門店）で作っている出汁取り専用の鍋です。
この季節は気候も良いし、まだ蚊も出てこないので、お天気が良い休日には庭でブランチを食べることがあります。
食べているものはいつもと変わらないけれど、やっぱり外で食べるのは美味しい。
こちらはその庭で摘んだ三ツ葉。買って来た三ツ葉の根を植えておくと、葉っぱが勝手に生えてくるという仕掛け。ちょっと筋っぽかったりもするけれど、なかなか立派なもんでしょ？
これはその三ツ葉をお浸しにするための出汁です。左は昆布鰹の一番出汁を醤油と酒で味付けしたもの。後ろは二番出汁で味噌汁にするのが普通。右手の空の鍋は、築地の伏高商店（昆布と鰹節の専門店）で作っている出汁取り専用の鍋です。
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本間直人の 多事"笑"… 多事笑論さん
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