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2008.09.15
カテゴリ： お料理グルメ
0809151
先日お昼にピッツァを焼いてママさんと自宅ランチしました。
生地から作るのは大変なので出来合いの生地を買ってあった。
それにチーズをかけてオーブンで焼き、
買ってあった牛山精肉店の生ハム、
庭畑のルッコラで、
「ピッツァ・ビアンカ」です。
牛山さんちの生ハムが本格的で美味しくて、
手前味噌ですが自宅のルッコラも最高！
イチジクをいっぱい貰っていたので、
それにも生ハムをのせて、
「イチジクの生ハムのせ」
までついちゃって、
ちょっと豪華なランチになっちゃいました。
やっぱりビアンカは美味しい。
２枚焼いちゃいました。
イチジクの生ハムのせは、
イチジクがもう少し熟してからか少し甘く煮た方が良いですね。
でもすっごく贅沢な感じになりましたよ。
ランチなのでワインは飲めませんでした。
これが最近マイブームの「丹那コーヒー」。
コーヒーの味がなかなか美味しいんです。
秘密は朝必要な分を珈琲を挽いて、荒挽きドリップしたコーヒーと、
新鮮な丹那牛乳を使用していることらしい。
お薦めです。
先日お昼にピッツァを焼いてママさんと自宅ランチしました。
生地から作るのは大変なので出来合いの生地を買ってあった。
それにチーズをかけてオーブンで焼き、
買ってあった牛山精肉店の生ハム、
庭畑のルッコラで、
「ピッツァ・ビアンカ」です。
牛山さんちの生ハムが本格的で美味しくて、
手前味噌ですが自宅のルッコラも最高！
イチジクをいっぱい貰っていたので、
それにも生ハムをのせて、
「イチジクの生ハムのせ」
までついちゃって、
ちょっと豪華なランチになっちゃいました。
やっぱりビアンカは美味しい。
２枚焼いちゃいました。
イチジクの生ハムのせは、
イチジクがもう少し熟してからか少し甘く煮た方が良いですね。
でもすっごく贅沢な感じになりましたよ。
ランチなのでワインは飲めませんでした。
これが最近マイブームの「丹那コーヒー」。
コーヒーの味がなかなか美味しいんです。
秘密は朝必要な分を珈琲を挽いて、荒挽きドリップしたコーヒーと、
新鮮な丹那牛乳を使用していることらしい。
お薦めです。
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