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2007.10.29

レッドロブスターを観察してみました。

テーマ：ビジネス・起業に関すること。(20253)

カテゴリ：広告＆広報&宣伝のスキル・ネタ

久しぶりに行くと、面白いね。レッドロブスター。
今じゃ、レインズ･インターナショナル（牛角とかやってるとこね）
の傘下なんですね。
http://www.reins.co.jp/

価格帯も、普通のファミレスよりも高めで展開。
基本的に、ファミリー層向けってかんじ。
しかも、家族全員揃ったから、久しぶりに行こうか～
みたいなノリの家族が多かった。
つまり、年齢層が高いんです。

ジョナサンだと、ドリンクだけの客とかいるから、
700～800円クラスだろうけど、それに比べると高い。
でも、中途半端な気がする。
クラス的な位置づけが、まだまだちゃんとしてないってかんじね。

料理は、ロブスターを中心に、カニ・ステーキ・ハンバーグ。
お世辞にも、ハンバーグとステーキは美味しそうではない。
カキとかムール貝とかもあるんだけど、
ムール貝も、食感も味わいもあんまりない。

レッドロブスターはやっぱり、ロブスターの店なんだな～って思う。
でも、ロブスターなら、ババ・ガンプシュリンプの方が
遥かに美味い。味付けのレベルが比較にならない。

今時、ポイントカードの登録に、メールアドレスを聞かないってのも
すごいなぁって思う。
同じレインズでも牛角なんかは、ちゃんと携帯でのキャンペーンとかも
しているのに、レッドロブスターはなんで、こうなんだろう。
210円で、1ポイント付与。100ポイントで1,000円引きってのも

つーか、400ポイントで、ロブスター一匹なのだが、
ロブスターって、2,500円前後だから、
400ポイントっていう設定がおかしい。つじつまがあわない。

とまぁ、ネガティブな話ばかりしていても良くないので、
ひとつ面白かったのは、お店の商品の紹介は
ちゃんとしていたな。
ロブスターって、こんなにカロリーが低いんだ～とか、
うちのロブスターは新鮮なんだーとか。
ちゃんと冊子になって、テーブルに１つ置いてあるくらい。
ただ、見せ方厳しいね。テーブルクロスの紙に、
もっと楽しいかんじで見せればいいのに。
もったいないっす！！

商品紹介って、大事だよね。
さるラーメン屋では、それをちゃんとやっているの。
目黒にある「藤平」ってお店。
ラーメン屋になった趣旨とか、その魂とか。
味付けのＳＴＯＲＹとかをきちんと、漫画でご説明いただいております。
http://www.tobei.com/
Webサイトでも、すっごいわかりやすいよね。