鶏肝のしぐれ煮
鶏肝 １５０ｇ
しょうが 半かけ
【調味料】
みりん 大1
しょうゆ 大1
砂糖 小1・1/2
作り方
1.鶏のきもは適当な大きさに切る。
2.お鍋にお湯を沸かし、（1）をさっとくぐらす。
3.新しいお鍋に【調味料】の材料をすべて入れ煮立たせショウガを入れ、(2)の肝を加えて、少し水分がなくなるくらいに煮る。
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