春キャベツの洋風茶碗蒸し
コンソメスープの素・・・2個
水・・・300cc
春キャベツ・・・1/4個
卵・・・3個
ベーコン・・・2枚
＜作り方＞
1.春キャベツを適当な大きさにちぎり、水、固形コンソメで中火で柔らかくなるまで煮る。
2.粗熱が取れたら、1.をプロセッサーでピューレ状にする。（この状態で600ccに満たない場合は水を足す。）
3.あらかじめこしておいた溶き卵に、つぶした春キャベツを汁ごと加え、優しくかき混ぜる。
4.耐熱容器に細かく切ったベーコンを入れて、3.を注ぐ。
5.耐熱容器にラップ（耐熱タイプ）をして蒸し器に並べ、中火で15～20分蒸して出来上がり。
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