うなぎの生春巻
・うなぎの蒲焼を約1cm幅の細切りにする。
・お好みの甘さに味付けをした厚焼き卵を焼き、一旦冷まして、棒状にカットする。
・次に、水で戻したライスペーパーに、細切りにしたうなぎの蒲焼き・大葉・厚焼き卵をのせてやぶれないよう丁寧に巻く。
・後は、食べやすい大きさにカットすれば、完成。
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