2009年01月09日
テーマ： 食べ物あれこれ(51807)
カテゴリ： ごはん
おじさんからいただいた新鮮白菜。
これは生で味わわなければもったいない♪
ということでサラダにしてみました。
サラダとも言えないような、でも一応サラダ。
自然の甘みを味わいたいので
味付けは超シンプル。
白菜を千切りより少し太め、5mm幅くらいに切り
ごま油をたらしてまんべんなく白菜にまとわせ
塩をぱらぱらっと振りまぜただけ。
これだけで、とってもおいしい
いくらでも食べられちゃうサラダになりました。
+ + +
この日のもう一品をついでに紹介。
最近はまっている料理。
それは、豚肉のほんのり甘辛酸っぱい炒め物。
この日は豚肉に
ニンジン、タマネギ、レンコン、インゲン。
これらの野菜って
この甘辛酸っぱい味付けにとてもマッチします♪
肝心の味付けは
輪切り唐辛子、酒、しょうゆ、砂糖、酢
を好きな配合で（超テキトー）
ゴハンが進んで進んでしょうがない一品でした。
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