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2020年11月29日
カテゴリ： 機内食
いただいた摘果メロン、いろいろな料理に変身してくれています。
画像左から、ニンニク醤油浸け。意外と辛くなく、母も食べることが出来ました。
真ん中は、メロンの皮と人参、大根の皮と鶏挽き肉をオイスターソースで炒めたもの。味見した瞬間に、絶対に合う😋と確信したのが生春巻きでした。味がついているのでタレは要りません。リピートしたくなる美味しさです。
画像右は、チャーシューと炒めたもの。
他に、茄子とメロンのみぞれ餡かけ、がんもどき とメロンの煮物、コチとメロンの醤油ベース鍋等。
すでに甘酢漬けにしてある摘果メロンも追加でいただきました。よく浸かっていて、そのままでとても美味しいです。酸味でさっぱりしているのを、甘味が補って、食べ始めると止まりません。
この甘酢浸けをみじん切りにして、茹で卵とマヨネーズでタルタルソースも作ってみました。味変で、カレーパウダーを少しだけ足すのもオススメです。
画像左から、ニンニク醤油浸け。意外と辛くなく、母も食べることが出来ました。
真ん中は、メロンの皮と人参、大根の皮と鶏挽き肉をオイスターソースで炒めたもの。味見した瞬間に、絶対に合う😋と確信したのが生春巻きでした。味がついているのでタレは要りません。リピートしたくなる美味しさです。
画像右は、チャーシューと炒めたもの。
他に、茄子とメロンのみぞれ餡かけ、がんもどき とメロンの煮物、コチとメロンの醤油ベース鍋等。
すでに甘酢漬けにしてある摘果メロンも追加でいただきました。よく浸かっていて、そのままでとても美味しいです。酸味でさっぱりしているのを、甘味が補って、食べ始めると止まりません。
この甘酢浸けをみじん切りにして、茹で卵とマヨネーズでタルタルソースも作ってみました。味変で、カレーパウダーを少しだけ足すのもオススメです。
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