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October 13, 2006
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テーマ: 韓国!(18197)
カテゴリ: 韓国生活
昨日は小学校で行われた「給食の日」に行ってきました。

父兄にもっと学校給食について知ってもらおう、というイベントです。

受付で給食の現状、栄養管理、衛生管理、
納品業者一覧などが書かれたのプリントが渡されて
学父母(←日本で言う「父兄」)は40人位集まってました。

娘が通っている小学校の場合

給食人員:1590名
調理室面積:50坪
栄養士:1名

調理員:10名

給食費の内訳は

食品費:1295ウォン
牛乳代:270ウォン
運用費:115ウォン
人件費:270ウォン
計:1950ウォン

とのことでした。

お米は市内(実はお米の産地らしいです)で
生産された一般米を使っていて、
市から25%補助されている、とのことです。


「遺伝子組み換え」のものを使用しているとのことでした。

「遺伝子組み換えでない」大豆を使うとコストが
かかるらしいです。

有機野菜も使いたいけどコスト面で現状では無理なんだ、
ということも説明されていました。



「私に与えられた時間は10分なんです」
「あと5分ありますね」

などと言いながら、絶対10分以上語られていました。

でもお話上手な校長先生で、
他のオンマたちの反応も非常に良かったです、

日本の小学校を見学したときの話もされていて、
給食を食べるとき一斉に挨拶をしてから食べること、
秩序正しいところなどに非常に感動した、
ということをお話されていました。

そういえば1学期に給食当番に行ったときは
先生の分を一番最初によそって

「ソンセンニム モンジョ チャプスセヨ(先生、先に召し上がって下さい)」

と「目上の方が先に召し上がる」というのは
かなり重要視されていましたが、

子供たちは先によそった子は先に食べて後の子は後れて食べる、
といった感じで「頂きます」「ご馳走様」の挨拶は
ありませんでした。

まあ、合理的といえば合理的なのですが。

お昼は子供たちが食べてるメニューと同じ給食を食べてきました。

給食メニューはこちら

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Last updated  October 13, 2006 10:27:19 AM
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