5/8の日記｢長野の風に吹かれて｣長野産のお酒を飲んできた^^の巻

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2019.05.08

テーマ：美味しい日本酒はこれだ！！(463)

カテゴリ：天使の施し

日本酒はそこそこ飲んでる一升瓶です。

なんせ以前勤めていた会社で立ち上げた

｢日本酒友の会｣相談役だからね^^

あ、一応利酒師の資格持ってます(唯一威張れる所w)

で、

昨夜は後楽園近くにある｢なるたか｣さんというお店で

地酒専門店のこだまさん主催の長野県産の日本酒を

五感で楽しむ会というのに参加させて頂きました。

いやぁ～勉強になったなった！

10蔵の蔵人から直接自慢の逸品を紹介して頂いて

美味しいお料理と共に頂くという至高の企画！

10蔵って言っても写真撮ったのは数枚ですが(酔って撮り忘れたw)

早速気に行った蔵のお酒を紹介したいと思います。

和田龍・登水

和田龍さんの良いところは味のバランス。

いくら飲んでも飲み疲れしない、いつまでもダラダラと飲めちゃう。

食事には何でも合います。不思議なぐらいに。

これは美味しいです！

本金

本金さんもバランスが良いダラダラ酒。

猛烈に生臭い魚介類とか獣臭い肉以外なら何でも合いそう。

野沢菜やアッサリした味付けのお野菜などがお勧め。

これも美味しい！

今錦・たまこシリーズ

穏やかな酒質な今錦さん。

こちらも控えめな味わいであるからこそダラダラ飲めちゃう

危険な日本酒。味わいが穏やかなので味の濃いものに合いそう。

BBQのお供にいかがでしょう。

ウマイです！

笹の誉

当代の笹井くんは以前はやる気があるんだかないんだか

つかみどころのない青年だったけど、

年々目つきにやる気がみちてくるようになりました。

スカっとした酸が心地いいです。

これもダラダラ酒w 漬物つまみにDVD見ながらなんていいね。

これもウマイです。

黒松千穣・こんな夜に...

ほのかな甘みを酸がしっかり締めてくれる

この絶妙なバランス。日本酒初心者にも安心してお勧め出来る

これまた危険なダラダラ酒w

長野県の土着した味わいを引き継ぐ貴重な存在

ウマイです。

写真にはないけど

十六代九郎右衛門も美酒です。

山廃もあるんだけど、山廃の味じゃないんだよね。

芯の通ったスカっとした味。

無論お燗大歓迎w

これもウマイです。

どれも中々手に入りませんしなんたって知名度低いからねー

でも味は利き酒師の私が黙り込むほどの美酒ですので

一度は必ず飲んでみてね。

尚、写真をクリックすると該当品が出ますので

是非ご利用ください。

(試飲したもので最も美味しいものにリンクが張ってあります）

各蔵の皆さん・なるたかさん・こだまさん有難うございました^^/

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