自宅で飲むワインとスコッチ

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Aug 20, 2005

量り売りのお店　「フォムファス」にてモルトを購入。

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テーマ：モルトウイスキーの話題(5785)

カテゴリ：シングルモルト

オリーブオイル・ワイン・ハードリカーのはかり売りのお店「フォムファス」
前回ラシックに行った時に見落としていてずっと気になっていたので、ようやく行けました。

お店の面積は10畳ぐらい？かなり小さい一角でしたが、色々なお酒の試飲も出来ました。

ワインは白2・赤3種類だったかな？
1リットル当たり1,000円強の赤2種類を試飲しましたが、どちらもパッとせず。常温（25℃ぐらい？）で出てきたので判定のしようがありませんでした。もう少し温度の事を考えた方がいい気がします・・・良かったら買うつもりでしたが、秋以降に持ち越しですね。

お店の真ん中に小さな樽が3つ積み上げてありました。
そこには「スコッチウィスキー」の文字が。「スペイサイド」「アイレイ」「アイリッシュ」と銘打った3種類の小さな樽。
早速スペイサイドとアイラを試飲です。

試飲用のコップでよく分かりませんでしたが、色はそれほど濃くないかな？
香り、味わいとも濃厚です。甘く、シェリーの香り、温かいウッディネス、長い余韻。10年熟成との事ですが、これ本当に美味しいです。
いいなぁ～これ、アルコール58%て事は、カスクストレングス。濃厚なはずですね。

次のアイラは、ピート香、ヨード香はやや控えめ。
これもドライにバランスよくまとまっていて美味しかったのですが、上のスペイサイドの印象が強すぎました。

早速150ml入り容器を買って、少しだけスペイサイドを購入しました。
無くなったらまた来よう。

Speyside