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マンスリーＷＩＮＥ会は、毎月神田で開催しているワイン会です。 ワイン会の募集や、ワイン会で飲んだワインをご紹介します。 お気軽にメッセージをどうぞ！
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2011/02/19
テーマ： ワイン大好き！(30429)
カテゴリ： 未分類
お久しぶりです
前回から何カ月も経ってしまいましたが、直近の会からアップしていきます。
2月の会のテーマは「トスカーナ」です。
ブルネロとレンテンを味わいたいと選定しました。
泡
1.カ・デル・ボスコ フランチャコルタ・キュヴェ・プレステージ NV
白
2.マッサ・ヴェッキア ビアンコ 2007
3.マッサ・ヴェッキア アリエント 2007
4.＜ブラインド・テイスティング＞ ⇒2009のNZピノでした。
5.ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ リジーニ 2004
6.ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ バリッチ 2004
7.ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ピアン・デッロリーノ 2004
8.レ・ペルゴーレ・トルテ モンテヴェルティーネ 2007
9.ペルカルロ サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ 2006
10.リコルマ サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ 2007
泡は、果実味十分、少し熟成感や苦みがアクセントとなり、評判は上々でした。
白は、思いっきりビオ。
酸っぱくて濃いシードルみたいで、やはりこういうのはあまり好きではないことを再確認。
シェリー的使い道なら有りかな。
PIAN DELL ORINO ピアン・デッロリーノ
最高！！
記憶に残るイタリアンとしては、
０４パレオ・ロッソ、９８ペルカルロ、そしてこの、０４オリーノ・ブルネロ
です。
ＶＴと銘柄が一致して、今、記憶に刻まれているのは、上の３本ですね。
こういうワインに遭遇できる。
これぞワイン会の醍醐味ですね！
さて、ペルゴール・トルテやペルカルロも酸＋しっかりした果実味、
複雑でバランスの良い味わいがあり、相変わらずの美味しさでしたが、
華やかなペルゴールより、やや重厚感のあるペルカルロの方が好みです。
リコルマも美味しいのですが、角が丸く重い感じで、もう少しシャープさが欲しいです。
そして、イタリアワインには、やはりイタリア料理はマッチします。
中西シェフ渾身の４皿は、コチラです！
帆立のカルパッチョ
牡蛎とカリフラワーのタルタルと 天使のエビサラダ
真鯛と白貝、アサリのアクアパッツァ風
菜の花とバジルのアクセント
イベリコ豚と豆、山菜のペンネ
仔羊のコンフィ トマトのピューレ
赤ワインのソース
-----
ヴィラ・ドゥーエ
＜リーデルのグラスを１人３個割り当て（※）、ワイン会に最適なイタリアン＞
※混雑状況により変わることがあります。
東京都千代田区鍛冶町1-9-11 石川COビルB1
Tel/ Fax 03-5298-1453
定休日：日・祝
前回から何カ月も経ってしまいましたが、直近の会からアップしていきます。
2月の会のテーマは「トスカーナ」です。
ブルネロとレンテンを味わいたいと選定しました。
泡
1.カ・デル・ボスコ フランチャコルタ・キュヴェ・プレステージ NV
白
2.マッサ・ヴェッキア ビアンコ 2007
3.マッサ・ヴェッキア アリエント 2007
4.＜ブラインド・テイスティング＞ ⇒2009のNZピノでした。
5.ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ リジーニ 2004
6.ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ バリッチ 2004
7.ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ピアン・デッロリーノ 2004
8.レ・ペルゴーレ・トルテ モンテヴェルティーネ 2007
9.ペルカルロ サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ 2006
10.リコルマ サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ 2007
泡は、果実味十分、少し熟成感や苦みがアクセントとなり、評判は上々でした。
白は、思いっきりビオ。
酸っぱくて濃いシードルみたいで、やはりこういうのはあまり好きではないことを再確認。
シェリー的使い道なら有りかな。
PIAN DELL ORINO ピアン・デッロリーノ
最高！！
記憶に残るイタリアンとしては、
０４パレオ・ロッソ、９８ペルカルロ、そしてこの、０４オリーノ・ブルネロ
です。
ＶＴと銘柄が一致して、今、記憶に刻まれているのは、上の３本ですね。
こういうワインに遭遇できる。
これぞワイン会の醍醐味ですね！
さて、ペルゴール・トルテやペルカルロも酸＋しっかりした果実味、
複雑でバランスの良い味わいがあり、相変わらずの美味しさでしたが、
華やかなペルゴールより、やや重厚感のあるペルカルロの方が好みです。
リコルマも美味しいのですが、角が丸く重い感じで、もう少しシャープさが欲しいです。
そして、イタリアワインには、やはりイタリア料理はマッチします。
中西シェフ渾身の４皿は、コチラです！
帆立のカルパッチョ
牡蛎とカリフラワーのタルタルと 天使のエビサラダ
真鯛と白貝、アサリのアクアパッツァ風
菜の花とバジルのアクセント
イベリコ豚と豆、山菜のペンネ
仔羊のコンフィ トマトのピューレ
赤ワインのソース
-----
ヴィラ・ドゥーエ
＜リーデルのグラスを１人３個割り当て（※）、ワイン会に最適なイタリアン＞
※混雑状況により変わることがあります。
東京都千代田区鍛冶町1-9-11 石川COビルB1
Tel/ Fax 03-5298-1453
定休日：日・祝
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Re:第99回マンスリーWINE会 トスカーナ(02/19)
外道30
さん
Re:第99回マンスリーWINE会 トスカーナ(02/19)
外道30
さん
Re[1]:第99回マンスリーWINE会 トスカーナ(02/19)
t.y
さん
外道30さん
＞
＞しかし、トスカーナのゴージャス系羨ましい！
＞
＞次は、ピエモンテワインやっては？(笑)
-----
そうですね。
どちらかというと、北の方をやることが多いですが、
飲みたいバローロが高いものが多く、値ごろ感のあるワインを探しながら、リスト化することになりそうです。
(2011/03/14 09:39:30 AM)
＞
＞しかし、トスカーナのゴージャス系羨ましい！
＞
＞次は、ピエモンテワインやっては？(笑)
-----
そうですね。
どちらかというと、北の方をやることが多いですが、
飲みたいバローロが高いものが多く、値ごろ感のあるワインを探しながら、リスト化することになりそうです。
(2011/03/14 09:39:30 AM)
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