大きなチャーシューですね!
それに、きくらげ、私も好きです。
あっさりしていて、あとから旨味がくる中華そば、
私も食べたいですぅ♪

(2010/01/16 07:31:40 AM)

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goodgest3 @ こんばんは コンビネーションの香りが興味あります。 …
takuf2396 @ Re:鰤の五香甘酢煮(01/07) 台湾に行くと、八角は避けて通れません。 …
りぼんx2☆ @ Re:数の子の老酒漬け(01/04) 数の子の老酒漬け! 初めて聞きました。 …
りぼんx2☆ @ Re:鰤の五香甘酢煮(01/07) いい出会い?ができてよかったですね。 …
gin&hoku @ Re:鰤の五香甘酢煮(01/07) うちの夫も八角が苦手なのですが これは…
2010/01/15
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なんでも『店長の自信作』と銘打った

新メニューが登場しました。


どんなラーメンかしら?

早速、注文してみました。



ラーメン♪
ラーメン♪ posted by (C)Primrose



『中華そば』というネーミングにも

手書きハートそそられちゃいました。


盛り付けも綺麗です。

焼き豚は大きくて、しっとり、ほっこりと仕上がっているし

何よりも私の好きな木耳(きくらげ)が入っているのが嬉しい。

木耳が入っていると

もう、それだけでググッと味が良くなるような気がします。


その上に『シナチク』

なんて、中華そばらしいのでしょうか




つるりん♪
つるりん♪ posted by (C)Primrose



つるりん♪とした麺です。

この縮れ具合がなんともいえません。

スープが良く絡んで、美味しく食べれます。


このスープがまた、美味しいのハート


なんでも長崎産の魚介類と

北海道産の昆布で出汁をとって

そうして、

更に鶏がらスープと合わせたもの(・・・たしか、そうだったと思います)

そう、今流行のダブル・スープなのです。



なので、最初の一口はあっさりとした旨味で

具や麺を食べ進むほどにコクが出てきて

しっかりと旨味の後押しがある、

そんな深みのある美味しさのラーメンに仕上がっています。


なんだか

一度食べたら忘れられないお味です。

明日のお昼ご飯には

またこの『中華そば』を食べに行きたいなぁと

そんな思いを廻らせている私なのです。








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Last updated  2010/01/15 10:28:08 PM
コメント(18) | コメントを書く
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■コメント

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Re:中華そば♪(01/15)  
(N)  さん
スープの採り方の説明だけで
ソリャ美味しいでしょうね!^^!
チャーシューも大きくてGood!! (2010/01/15 10:36:29 PM)

(N)さんへ  
Primrose  さん
(N)さん、こんばんは。

>スープの採り方の説明だけで
>ソリャ美味しいでしょうね!^^!

とても美味しかったです~~ (^^♪
今の私の一押しラーメンになりました☆

>チャーシューも大きくてGood!!

はい、大きいです!!
満足感溢れる食べ応えですね。
(2010/01/16 06:07:27 AM)

Re:中華そば♪(01/15)  
gin&hoku  さん

Re:中華そば♪(01/15)  
女将修行中  さん
キクラゲ
シナチク

コレは絶対に外せません!\(^o^)/

博多のラーメンが恋しい!!! (2010/01/16 09:34:50 AM)

中華そば  
goodgest2  さん
いいですね~私も実は今、昼ご飯は生ラーメンを食べました☆つるっとした麺が食欲をそそりますね☆ (2010/01/16 12:06:14 PM)

Re:中華そば♪(01/15)  
fortune venus  さん
いや~美味しそうな中華ソバですね~

チャーシューの大きさに、麺のちぢれ具合が最高ですね~

明日のお昼は、ラーメンで決まり(^_^)v (2010/01/16 04:36:12 PM)

Re:中華そば♪(01/15)  
いいですね~素朴な中華そば^^
 今まで食べていたとんこつの博多ラーメンに慣れていると、今住んでいる関東で、横浜ラーメンや東京のラーメン、中華そばは口にあいません(><)
 来月は博多に行くので、食べなくちゃ!
  (2010/01/17 09:25:47 PM)

gin&hokuさんへ  
Primrose  さん
gin&hokuさん、おはようございます。

>大きなチャーシューですね!

はい、大満足の大きさです !(^^)!

>それに、きくらげ、私も好きです。

シャキッとした食感がたまりませんよね~

>あっさりしていて、あとから旨味がくる中華そば、
>私も食べたいですぅ♪

私も大好きなんです。
土曜のお昼ごはんの定番となりつつあります☆
(2010/01/18 01:16:48 PM)

女将修行ちゅうさんへ  
Primrose  さん
女将修行中さん、おはようございmす。

>キクラゲ
>シナチク

>コレは絶対に外せません!\(^o^)/

私もです !(^^)!
美味しいですよね~


>博多のラーメンが恋しい!!!

忘れられない味ですよね。
まさに故郷の味わいです☆
(2010/01/18 01:18:27 PM)

goodgest2さんへ  
Primrose  さん
goodgest2さん、こんにちは。

>いいですね~私も実は今、昼ご飯は生ラーメンを食べました☆つるっとした麺が食欲をそそりますね☆

やはりお昼ご飯はラーメンですか (*^^)v
私も大好きです。
つるつる麺も美味しいですよね♪
(2010/01/18 01:19:42 PM)

fortune venusさんへ  
Primrose  さん
fortune venusさん、こんにちは。

>いや~美味しそうな中華ソバですね~

そりゃあ美味しかったですよ~ (*^^)v


>チャーシューの大きさに、麺のちぢれ具合が最高ですね~

そうなんです☆
大きいチャーシューには満足しますし、ちぢれ麺にはよくスープが絡みます。


>明日のお昼は、ラーメンで決まり(^_^)v

はい、みんなで仲良くラーメンを食べましょう。
!(^^)!
(2010/01/18 01:21:40 PM)

ちーこ♪ソウルさんへ  
Primrose  さん
ちーこ♪ソウルさん、こんばんは。

>いいですね~素朴な中華そば^^

素朴な味がたまりませんね☆

> 今まで食べていたとんこつの博多ラーメンに慣れていると、今住んでいる関東で、横浜ラーメンや東京のラーメン、中華そばは口にあいません(><)

う~~ん、わかりますぅ。
故郷の味が一番おいしく感じますものね☆

> 来月は博多に行くので、食べなくちゃ!

ぜひぜひ♪
美味しい博多ラーメンを堪能してくださいね。
(2010/01/18 01:23:38 PM)

Re:中華そば♪(01/15)  
ろろすけ  さん
ご無沙汰でした!

あっさり中華そば、またいいですね。
こってりも好きですよ~ん♪
(2010/01/18 02:36:55 PM)

ろろすけさんへ  
Primrose  さん
ろろすけさん、こんばんは。

>ご無沙汰でした!

お帰りなさ~い !(^^)!


>あっさり中華そば、またいいですね。

はい、美味しいです☆

>こってりも好きですよ~ん♪

うふふ・・
私もこってりも好きですよ (^^♪
たまらない美味しさですもの。
(2010/01/18 10:27:07 PM)

Re:中華そば♪(01/15)  
☆サニー  さん
とんこつに慣れた私たち九州人にとっては新鮮なお味でしょうね。
なかなか女性ウケするスープのように思います。

まとめ読みになりました・・
牡蠣スパゲティ、初めて拝見しました。美味しそうですね!
熊本の天草の「地牡蠣」も、小ぶりですがお味が濃厚で美味しいです。

お屠蘇は、熊本では瑞鷹さんの「赤酒」が定番です。
すごく甘いです。残りはお料理にみりん代わりに使っています。
道場六三郎さんも絶賛の「調味料」になりますよ☆


(2010/01/19 11:30:50 AM)

Re:中華そば♪(01/15)  
中華そば。
ほんと、なんか懐かしいほっこりする呼び方ですよね。
今ではなんかみんなラーメンって感じですが、中華そば、いいですね。
ちなみにうちの近くのおうどんやさんでも中華そばがあって、それはうどんだしに中華麺が入ってたような(笑) (2010/01/19 11:24:41 PM)

☆サニーさんへ  
Primrose  さん
☆サニーさん、こんにちは。

>とんこつに慣れた私たち九州人にとっては新鮮なお味でしょうね。

は~い♪

>なかなか女性ウケするスープのように思います。

確かに・・・
私もとても気に入りました。 !(^^)!


>まとめ読みになりました・・

ありがとうございます!!

>牡蠣スパゲティ、初めて拝見しました。美味しそうですね!

これは絶品でした☆
忘れられない味です。
美味しかった~~~

>熊本の天草の「地牡蠣」も、小ぶりですがお味が濃厚で美味しいです。

それは、いいですね。
食べてみたいです。


>お屠蘇は、熊本では瑞鷹さんの「赤酒」が定番です。
>すごく甘いです。残りはお料理にみりん代わりに使っています。
>道場六三郎さんも絶賛の「調味料」になりますよ☆

噂には聞いています。
『赤酒』は私も飲んでみたいのです。
いつかはゲットしたいと思っています。
お酒としても調味料としても使えるなんて素敵です。
(2010/01/20 01:33:35 PM)

りぼんx2☆さんへ  
Primrose  さん
りぼんx2☆さん、こんばんは。

>中華そば。
>ほんと、なんか懐かしいほっこりする呼び方ですよね。

本当ですね。
昔懐かしい、そんな響きがします (^.^)

>今ではなんかみんなラーメンって感じですが、中華そば、いいですね。

そうなんです。
すっかり気に入りました。

>ちなみにうちの近くのおうどんやさんでも中華そばがあって、それはうどんだしに中華麺が入ってたような(笑)

あらら・・・
でもそれはそれで美味しいのかも???
食べたことはありませんが『ラーどん』という看板を見たことがあります。
ラーメンとうどんのミックスが出てくるのでしょうか???
興味が湧きますが、お店に入る勇気がありません。
(2010/01/20 01:36:44 PM)

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