PR
Primrose
温かい雰囲気のホームバーです。 美味しいカクテル、お料理、そして素敵な会話を楽しみたいですね。
Calendar
Category
カテゴリ未分類
(29)カクテル
(87)オリジナル・カクテル
(20)春のカクテル
(3)夏のカクテル
(19)秋のカクテル
(7)冬のカクテル
(7)ノンアルコール・カクテル
(5)Recipe
(75)ジンベースのカクテルレシピ
(5)ブランデーベースのカクテルレシピ
(1)テキーラベースのカクテルレシピ
(1)ウイスキーベースのカクテルレシピ
(2)ウォッカベースのカクテルレシピ
(4)注ぐだけ簡単、美味しいカクテル･レシピ
(14)バレンタインデーのカクテル
(3)お酒あれこれ
(40)お酒の肴 ♪
(112)食べ物あれこれ
(160)ちょっとお洒落に外ご飯♪
(129)旬の食材
(53)時々作る『私ご飯』
(16)Barで飲む一杯
(70)ワインも大好き
(20)やっぱり日本酒
(19)幸せなマリアージュ
(31)珍しいお酒
(8)日記
(242)うきうきるんるん♪のソウル
(38)台湾母娘ぶらり紀行
(32)あたたかくて優しい☆済州島☆
(31)釜山大好き！！
(25)母と行くソウル
(14)沖縄に行ってきました
(11)小さな旅
(19)BLOGREPO ぶろぐるぽ
(11)今宵の晩酌
(26)お料理のレシピ
(2)Tea time
(28)素敵な夜に
(62)お茶のお稽古
(3)2026/05
2026/04
2026/03
2026/04
2026/03
2026/02
2026/01
2026/01
Freepage List
さて・・・
New!
杜の都のほろ酔い父さん
Schlafmittel -酒… Schlafmittel_DRCさん
梅太郎の部屋 梅太郎371001さん
今夜も一献 呑気のん兵衛さん
アマゾラバイバイ アマゾラバイバイさん
Schlafmittel -酒… Schlafmittel_DRCさん
梅太郎の部屋 梅太郎371001さん
今夜も一献 呑気のん兵衛さん
アマゾラバイバイ アマゾラバイバイさん
Comments
2010/05/21
テーマ： 食べ物あれこれ(51784)
カテゴリ： ちょっとお洒落に外ご飯♪
お肌つるつるになりそうで
大好きな豚足なのですが
今まで私がお店買っていた豚足は
はっきり言って食べにくいのです。
豚の足をこんがりと～
焼いた
それはそれで良いのですが
かぶりつくには大きすぎるし、
ナイフでそぎ落とそうとしても上手くいきません。
白状すると、失敗して自分の指を切ってしまったこともあります。
と～ころが
私の
お気に入り居酒屋メニューの『豚足カリカリせんべい』 ならば
そんな悩みも一気に解消します。
豚足カリカリせんべい posted by (C)Primrose
見ての通り
豚足の美味しい部分だけを
集めてお煎餅状にして
カリカリに焼いたものですから
何と言っても食べやすい
表面はサクッとカリッと
中身はコラーゲンを感じる程良い弾力があり
とっても美味しいのです。
塩か酢醤油のタレにつけて食べるのですが
塩も酢醤油も
ちょいちょいと浸けて食べるのが私流です。
塩で際立つ豚足の旨味
酢醤油でちょっとさっぱり、だけれどもコクのある豚足の風味
どちらもしっかりと味わいたいですもの。
そんなこんなで
とっても大好きになった 豚足カリカリせんべい を
無性に食べたくなると
このお店、『酔心』に通う私です。
豚足カリカリせんべい に
マリアージュさせるお酒は
モチロン
お店の名前にもなっている日本酒
酔心なのです。
さて、このお酒『酔心』は
また近いうちにご紹介しますね。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ちょっとお洒落に外ご飯♪] カテゴリの最新記事
-
クリスマス・ディナーは中華で 2011/12/26 コメント(9)
-
ほっこり美味しい定食 2011/12/19 コメント(6)
Re:豚足カリカリせんべい(05/21)
ろろすけ
さん
Re:豚足カリカリせんべい(05/21)
豚足のイメージは、食べる皮は少ないチョキ(^_^;)
持って食べると、手はヌルヌル・・・(^_^;)
でも、カリカリせんべいでしたら、お箸でもいただけますから良いですね～
勿論、お酒の邪魔もしませんし・・・(^_^)v (2010/05/21 02:23:50 PM)
持って食べると、手はヌルヌル・・・(^_^;)
でも、カリカリせんべいでしたら、お箸でもいただけますから良いですね～
勿論、お酒の邪魔もしませんし・・・(^_^)v (2010/05/21 02:23:50 PM)
Re:豚足カリカリせんべい(05/21)
(N)
さん
僕も豚足が好きで、自分の手を舐めてます！？＾＾；？
軟骨がたまらないですよね、それがせんべいに！？
興味津々です（＠。＠）
酔心。。。風情がある名前です。またの記事楽しみにしてますね～！
(2010/05/21 02:26:05 PM)
軟骨がたまらないですよね、それがせんべいに！？
興味津々です（＠。＠）
酔心。。。風情がある名前です。またの記事楽しみにしてますね～！
(2010/05/21 02:26:05 PM)
Re:豚足カリカリせんべい(05/21)
gin&hoku
さん
Re:豚足カリカリせんべい(05/21)
りぼんｘ２☆
さん
きゃ～～～そんなメニューがあるなんて嬉しいですね。
豚足大好きですが、そうなんです！ 食べにくい（＞＜）
家だと、かぶりつきますが、それでも、みんな豚足食べてるときは無言になる・・・って感じで、必死です（笑）
コラーゲンたっぷりで、ほんと美味しいですもんね。
おせんべいにしてあるなんて、ほんと最高です！！！ (2010/05/22 08:35:41 PM)
豚足大好きですが、そうなんです！ 食べにくい（＞＜）
家だと、かぶりつきますが、それでも、みんな豚足食べてるときは無言になる・・・って感じで、必死です（笑）
コラーゲンたっぷりで、ほんと美味しいですもんね。
おせんべいにしてあるなんて、ほんと最高です！！！ (2010/05/22 08:35:41 PM)
Re:豚足カリカリせんべい(05/21)
goodgest2
さん
こんにちは☆豚足は私もちょっと苦手なのですが、この様に調理されていれば、前々違和感ないですね？！以前台湾で鶏のあしの皮を頂きましたが、ゼリー質でコラーゲンがたくさん頂けました。調理を工夫すれば全然大丈夫ですね☆
(2010/05/23 11:46:27 AM)
ろろすけさんへ
Primrose
さん
ろろすけさん、こんにちは。
＞豚足はあまり得意ではありません。
＞もろ足で出てくると引いちゃますね。
たしかに・・・
＞こちらは多分私も好みかと思います。
私は大好きです (^.^)
＞やはり日本酒が合いますか♪
やっぱり日本酒だと思います。
ビールにも良く合います。
気持ち良く晩酌できますよ☆
(2010/05/24 01:17:01 PM)
＞豚足はあまり得意ではありません。
＞もろ足で出てくると引いちゃますね。
たしかに・・・
＞こちらは多分私も好みかと思います。
私は大好きです (^.^)
＞やはり日本酒が合いますか♪
やっぱり日本酒だと思います。
ビールにも良く合います。
気持ち良く晩酌できますよ☆
(2010/05/24 01:17:01 PM)
fortune venusさんへ
Primrose
さん
fortune venusさん、こんにちは。
＞豚足のイメージは、食べる皮は少ないチョキ(^_^;)
＞
＞持って食べると、手はヌルヌル・・・(^_^;)
仰るとおり☆
＞
＞でも、カリカリせんべいでしたら、お箸でもいただけますから良いですね～
食べやすいです (^.^)
今までの悩みが解消されますね～
＞勿論、お酒の邪魔もしませんし・・・(^_^)v
は～い♪
ビールにも日本酒にも良く合いますよ☆
(2010/05/24 01:18:55 PM)
＞豚足のイメージは、食べる皮は少ないチョキ(^_^;)
＞
＞持って食べると、手はヌルヌル・・・(^_^;)
仰るとおり☆
＞
＞でも、カリカリせんべいでしたら、お箸でもいただけますから良いですね～
食べやすいです (^.^)
今までの悩みが解消されますね～
＞勿論、お酒の邪魔もしませんし・・・(^_^)v
は～い♪
ビールにも日本酒にも良く合いますよ☆
(2010/05/24 01:18:55 PM)
(N)さんへ
Primrose
さん
(N)さん、こんにちは。
＞僕も豚足が好きで、自分の手を舐めてます！？＾＾；？
うふふ、美味しそう (^.^)
＞
＞軟骨がたまらないですよね、それがせんべいに！？
＞興味津々です（＠。＠）
食べやすいです。
すっかりファンになってしまいました。
好奇心もくすぐられますね。
＞
＞酔心。。。風情がある名前です。またの記事楽しみにしてますね～！
ありがとうございます！！
広島のお酒、『酔心』
じんわりと美味しいです♪
(2010/05/24 01:21:07 PM)
＞僕も豚足が好きで、自分の手を舐めてます！？＾＾；？
うふふ、美味しそう (^.^)
＞
＞軟骨がたまらないですよね、それがせんべいに！？
＞興味津々です（＠。＠）
食べやすいです。
すっかりファンになってしまいました。
好奇心もくすぐられますね。
＞
＞酔心。。。風情がある名前です。またの記事楽しみにしてますね～！
ありがとうございます！！
広島のお酒、『酔心』
じんわりと美味しいです♪
(2010/05/24 01:21:07 PM)
gin&hokuさんへ
Primrose
さん
gin&hokuさん、こんばんは。
＞これは贅沢な豚足の食べ方ですね。
そうですよね～
良いとこどりの食べ方かしら (^.^)
＞私は好きですが、うちの夫は豚足が苦手。
＞でも、これならば食べると思います^^
ご夫婦でも好みが分かれるときがあるようですね～
この豚足せんべいはお酒が進みますよ♪
(2010/05/24 01:22:45 PM)
＞これは贅沢な豚足の食べ方ですね。
そうですよね～
良いとこどりの食べ方かしら (^.^)
＞私は好きですが、うちの夫は豚足が苦手。
＞でも、これならば食べると思います^^
ご夫婦でも好みが分かれるときがあるようですね～
この豚足せんべいはお酒が進みますよ♪
(2010/05/24 01:22:45 PM)
りぼんｘ２☆さんへ
Primrose
さん
りぼんｘ２☆さん、こんばんは。
＞きゃ～～～そんなメニューがあるなんて嬉しいですね。
嬉しいですよね !(^^)!
＞豚足大好きですが、そうなんです！ 食べにくい（＞＜）
そうそう、食べにくい。
＞
＞家だと、かぶりつきますが、それでも、みんな豚足食べてるときは無言になる・・・って感じで、必死です（笑）
かぶりつくのが早いですよね。
そうなんです。
無言になって、静かな食卓になってしまいますね。
＞
＞コラーゲンたっぷりで、ほんと美味しいですもんね。
もちもちと美味しいですね♪
＞おせんべいにしてあるなんて、ほんと最高です！！！
カリカリ感も味わえて、よい肴になりました (^.^)
(2010/05/24 01:25:29 PM)
＞きゃ～～～そんなメニューがあるなんて嬉しいですね。
嬉しいですよね !(^^)!
＞豚足大好きですが、そうなんです！ 食べにくい（＞＜）
そうそう、食べにくい。
＞
＞家だと、かぶりつきますが、それでも、みんな豚足食べてるときは無言になる・・・って感じで、必死です（笑）
かぶりつくのが早いですよね。
そうなんです。
無言になって、静かな食卓になってしまいますね。
＞
＞コラーゲンたっぷりで、ほんと美味しいですもんね。
もちもちと美味しいですね♪
＞おせんべいにしてあるなんて、ほんと最高です！！！
カリカリ感も味わえて、よい肴になりました (^.^)
(2010/05/24 01:25:29 PM)
goodgest2さんへ
Primrose
さん
goodgest2さん、こんにちは。
＞こんにちは☆豚足は私もちょっと苦手なのですが、この様に調理されていれば、前々違和感ないですね？！以前台湾で鶏のあしの皮を頂きましたが、ゼリー質でコラーゲンがたくさん頂けました。調理を工夫すれば全然大丈夫ですね☆
台湾も食が豊富で美味しいですよね～ (^.^)
鶏のあしの皮ですか。
お酒の肴によさそうです。
調理の工夫で食材は美味しく変身しますね☆
(2010/05/24 01:28:11 PM)
＞こんにちは☆豚足は私もちょっと苦手なのですが、この様に調理されていれば、前々違和感ないですね？！以前台湾で鶏のあしの皮を頂きましたが、ゼリー質でコラーゲンがたくさん頂けました。調理を工夫すれば全然大丈夫ですね☆
台湾も食が豊富で美味しいですよね～ (^.^)
鶏のあしの皮ですか。
お酒の肴によさそうです。
調理の工夫で食材は美味しく変身しますね☆
(2010/05/24 01:28:11 PM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
