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2006.01.06
カテゴリ： レシピ
鶏ダンゴみぞれ鍋
■材料（４人分）
鶏ひき肉 ３００ｇ
大根 ２０cm
にんじん 1本
しめじ 1パック
焼き豆腐 1丁
●塩 少々
●しょうゆ 大さじ２
●みりん 大さじ1
●卵 1個
●片栗粉 大さじ１
●しょうが（絞り汁） 小さじ1
●ねぎ（みじん切り） ２０cmくらい
○酒 大さじ６
○しょうゆ 大さじ１
○塩 小さじ２
○だし汁 １０００cc
■つくりかた
１ ひき肉と●をボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
大根はおろし、にんじんは5mm幅の半月きりにする。
２ 鍋に○とにんじんを入れて火にかける。
煮立ってきたら（1）のひき肉をスプーン2本を使って丸めながら鍋におとす。
しめじ、豆腐も加え、火がとおるまで煮る。
３ 大根おろしを加えてひと煮立ちさせれば完成！
鍋に入れる具は、冷蔵庫の残り物でもＯＫ
寒い夜は、お鍋に限りますね～～ しょうが風味が食欲をそそります
アッツアツを頬張って、子供達は ニッコニコ （＾＾
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Re:きょうの晩御飯(01/06)
yocce-blog
さん
やっぱり冬は鍋ですね♪
美味しそうですね。みぞれ鍋は俺は食べた事が無いので、今度トライしてみたいと思います♪
この時期は色々な所で自慢の鍋を紹介してくれるので目移りしちゃうのも事実(^^;
何処も美味しそうだから困ります(^^; (2006.01.06 23:21:26)
美味しそうですね。みぞれ鍋は俺は食べた事が無いので、今度トライしてみたいと思います♪
この時期は色々な所で自慢の鍋を紹介してくれるので目移りしちゃうのも事実(^^;
何処も美味しそうだから困ります(^^; (2006.01.06 23:21:26)
おはようございます♪
mizu2006
さん
美味しそうですね！鳥肉大好き(*^_^*)
お鍋は、皆が揃った時にしか出来なくて。。。
一人用鍋だと同じ材料でも味が違う様に感じちゃいます（私だけかな？？）
近いうちに是非トライしてみます。
最後になりましたが、ご訪問ありがとうございました♪ (2006.01.07 08:52:39)
お鍋は、皆が揃った時にしか出来なくて。。。
一人用鍋だと同じ材料でも味が違う様に感じちゃいます（私だけかな？？）
近いうちに是非トライしてみます。
最後になりましたが、ご訪問ありがとうございました♪ (2006.01.07 08:52:39)
はじめまして。
ゆずっこ2004
さん
冬野菜の王者大根がたっぷりいただけますね。
鶏肉団子が美味しそう！先日くずきり入れて見たら
春雨より自己主張してGoodでした。
これからも拝見させてください。 (2006.01.07 09:09:19)
鶏肉団子が美味しそう！先日くずきり入れて見たら
春雨より自己主張してGoodでした。
これからも拝見させてください。 (2006.01.07 09:09:19)
みぞれってそういう意味だったんですね
尚呼
さん
こんにちは★
姫0445
さん
訪問ありがとうございました(_ _(--;(_ _(--; ﾍﾟｺ
不器用で料理が苦手な姫ですが参考にさせて頂きます。リンク頂きます★もしご迷惑だったら教えてください。
姫の日記はタイトル通りの内容ではなく真面目な日記ですのでよかったらお立ち寄りください★ (2006.01.07 14:48:13)
不器用で料理が苦手な姫ですが参考にさせて頂きます。リンク頂きます★もしご迷惑だったら教えてください。
姫の日記はタイトル通りの内容ではなく真面目な日記ですのでよかったらお立ち寄りください★ (2006.01.07 14:48:13)
Re:きょうの晩御飯(01/06)
smily123
さん
ご訪問ありがとうございました。
すごいですねぇ～。
毎日毎日ご苦労様です。
そん所そこらの主婦よりもこまめに料理なさってますね。。。私も仕事で遅かったら外食をしがちなんですけど…今年はがんばってダーリンのためにいろいろと作らなきゃって思ってます。
何か参考にさせて頂きますねぇ。
私も時々手料理Ｕｐしているので、覗いてやってください。
またお邪魔しまぁす！！ (2006.01.07 16:30:10)
すごいですねぇ～。
毎日毎日ご苦労様です。
そん所そこらの主婦よりもこまめに料理なさってますね。。。私も仕事で遅かったら外食をしがちなんですけど…今年はがんばってダーリンのためにいろいろと作らなきゃって思ってます。
何か参考にさせて頂きますねぇ。
私も時々手料理Ｕｐしているので、覗いてやってください。
またお邪魔しまぁす！！ (2006.01.07 16:30:10)
訪問ありがとうございます
未来＆春菜
さん
冬はやっぱり鍋ですよね！
たまにゃんこまさわんこ
さん
我が家は本日お鍋です。甘味噌スープに、鶏団子・シャコ海老を入れます。後は冷蔵庫の野菜をごっそりと、仕上げはラーメンで。４歳の息子と１歳の娘もバクバクいきます！みぞれもおいしそう・・・今度大根特売の日に作ります。
(2006.01.07 19:08:05)
Re:きょうの晩御飯(01/06)
R北海太郎
さん
訪問ありがとうございます。
あきねー
さん
Re:きょうの晩御飯(01/06)
Beauty★call
さん
この時期鍋は最高です！手作りのだんごは絶対ウケいいです！美味しいですよね。家族みんなが喜び、美味しくいただけますね!
(2006.01.07 22:43:44)
こんばんは♪*＾＾*
人生フリースロー
さん
このページ大好きなのでリンクさせて頂きます♪
空太と楽しませてくださいね…
今日の空太…
１２月に入院…クリスマスに風邪で高熱…元旦に人の少ない初詣に行ったのですが…熱…
だから…姉妹は、パパに遊びに連れて行ってもらったものの…
空太だけママとお留守番に…シクシク泣いていました…＾＾；
『何か料理作るよ～～』と言うと俄然！元気が湧いてきます…
そんな空太のお気に入りになった様子♪
これからも宜しくお願いします…
(2006.01.07 23:26:26)
空太と楽しませてくださいね…
今日の空太…
１２月に入院…クリスマスに風邪で高熱…元旦に人の少ない初詣に行ったのですが…熱…
だから…姉妹は、パパに遊びに連れて行ってもらったものの…
空太だけママとお留守番に…シクシク泣いていました…＾＾；
『何か料理作るよ～～』と言うと俄然！元気が湧いてきます…
そんな空太のお気に入りになった様子♪
これからも宜しくお願いします…
(2006.01.07 23:26:26)
Re:きょうの晩御飯(01/06)
くまのぶー
さん
訪問ありがとうございます。
寒い日は、鍋にかぎりますね。
お父さんがこんなに料理が上手だと、子ども達も
うれしいね～。食は生活の基本と言うから･･･
私も手抜きでも、心のこもったご飯づくりをがんばろうと、思っています。 (2006.01.07 23:35:05)
寒い日は、鍋にかぎりますね。
お父さんがこんなに料理が上手だと、子ども達も
うれしいね～。食は生活の基本と言うから･･･
私も手抜きでも、心のこもったご飯づくりをがんばろうと、思っています。 (2006.01.07 23:35:05)
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