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2006.01.25
カテゴリ： レシピ
ぶりのバターしょうゆ風味
きょうは、鰤(ぶり)が安かったので、照り焼きでは芸が無いので
バターを入れて洋風に仕立てました♪
■材料（４人分）
ぶり ４切れ
●しょうゆ 大さじ２
●みりん 大さじ２
●酒 大さじ２
バター 大さじ２
サラダ油 こさじ２
１ フライパンにぶりを入れ焦げ目がついたら裏に返しふたをして蒸し焼きにする。
２ ８分どおり火が通れば●を入れからめるように焼く。
３ 仕上げにバターを入れ溶かしてからめて完成！！
どうよ、綺麗に盛り付ければ ＰＲＯ並でしょ （＾＾ｖ
でも、野郎どもは くしゃくしゃにしながら 平らげやがって （－－メ
と、まあ ｢おいしかった！」のひとことで まあ 許してやろう(笑)
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大変多くの方々に 御高覧いただき感謝いたします。
食材やレシピでカテゴリー分類をご依頼されることが時々ありまして
本来ならば、カテゴリー検索ページを作成すべきところではありますが
何分、時間に余裕がなく大変申し訳なく思っております。
取り急ぎの対応策として、Keyword Search(キーワードサーチ)欄に
食材名例えば、豚・鶏等の文字を入力いただき、このブログの検索ボタンを
クリックいただければ、サーチ可能かと思いますので 当面それで御対応ください
何卒 よろしくお願い申し上げます。
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