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2006.02.01
カテゴリ： レシピ
鶏ミンチ豆腐のフワフワ親子丼
仕事で遅くなり バタバタして今になりました。m( _ _ )mｽﾏｿ
■材料（４人分）
○鶏ミンチ ２００ｇ
○しょうゆ 大さじ４
○みりん 大さじ４
○砂糖 大さじ４
たまねぎ 1個
木綿豆腐 1丁（約１５０ｇ）
卵 ４個
青ネギの小口切り 適宜
■つくりかた
１ 鍋に○と水２００ｃｃを入れてよく混ぜ合わせてから火にかける。
２ １の鍋が煮立って来たら薄切りにしたたまねぎを加えて弱火で煮る。
３ たまねぎが柔らかくなってきたら木綿豆腐を崩しながら加えさらに煮る。
４ 再び煮たって来たら溶いた卵を回し入れ好みの硬さになったら火を止め青ねぎを散らす。
５ お椀にご飯を盛りつけ上から４をかけ完成！！
豆腐が入ってふわふわと柔らかいので小さい子供も食べやすく
ウチの息子どもの大好物です♪ いただきますの一瞬でごちそうさまです(笑)
ぜひアツアツを召し上がれ！
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Re:きょうの晩御飯(02/01)
たまねぎとたまごと豆腐があるから、あとは鶏ミンチぐらいで作れるわ！美味しそうー♪
(2006.02.01 23:59:11)
助かってます☆
マーガリン☆
さん
Re:きょうの晩御飯(02/01)
金魚19
さん
Re:きょうの晩御飯(02/01)
kumaポン
さん
Re:きょうの晩御飯(02/01)
luv-ya!
さん
子供はどんぶりモノ大好きですよね・・・
鳥ミンチとお豆腐と片栗粉としょうが汁混ぜて揚げてもおいしいですよね・・・ひじきとかニンジンとかおネギも混ぜ込んだりして。
(2006.02.02 10:28:20)
鳥ミンチとお豆腐と片栗粉としょうが汁混ぜて揚げてもおいしいですよね・・・ひじきとかニンジンとかおネギも混ぜ込んだりして。
(2006.02.02 10:28:20)
Re:きょうの晩御飯(02/01)
akemi1204
さん
いただきますの一瞬でご馳走様！
がいいですね～。
作り手としては、しっかり味わってほしいけど、
これが子供の美味しいの表現なんですね。
パパさんの勝ちぃー (2006.02.02 10:35:37)
がいいですね～。
作り手としては、しっかり味わってほしいけど、
これが子供の美味しいの表現なんですね。
パパさんの勝ちぃー (2006.02.02 10:35:37)
Re:きょうの晩御飯(02/01)
悠4497
さん
簡単で美味しそうですね＾＾今日の晩ご飯にします。。。昨日 鳥ミンチ買ってて何しよう？？？って思ってたから よかったわ～ いつもと違うメニューで＾＾ これなら２歳児も大丈夫！！！ ありがとうございました。。。
(2006.02.02 12:02:27)
Re:きょうの晩御飯(02/01)
ミリッチ
さん
おいしそうですね
kouyoshi34
さん
お気に入りリンクさせていただいています
こうよしと申します。
とってもおいしそうで、忙しい私も参考になります。
鳥をつかったどんぶりは、塊じゃなきゃダメだという私の固定観念がありました。
ミンチやお豆腐でとっても煮やすくて
健康的ですね。
また、参考にさせていただきます。
お仕事、家事、育児、
お互い頑張りましょう！
(2006.02.02 17:51:25)
こうよしと申します。
とってもおいしそうで、忙しい私も参考になります。
鳥をつかったどんぶりは、塊じゃなきゃダメだという私の固定観念がありました。
ミンチやお豆腐でとっても煮やすくて
健康的ですね。
また、参考にさせていただきます。
お仕事、家事、育児、
お互い頑張りましょう！
(2006.02.02 17:51:25)
Re[1]:きょうの晩御飯(02/01)
悠4497
さん
Re:きょうの晩御飯(02/01)
ぱぱっちぴょんち
さん
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