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2006.02.03
カテゴリ： レシピ
焼き豚チャーハン
最近仕事が終わるのが遅く 帰宅して家事でバタバタしてて
こんな時間で書込みになってしまってて スマソ
■材料（４人分）
ご飯 ４膳
焼き豚 １００ｇ
にんじん １／２本
刻みねぎ 適量
たまご ４個
●サラダ油 大さじ1
塩こしょう 少々
○サラダ油 大さじ２
■つくりかた
１ にんじん、焼き豚は5～6ｍｍ角に切ります。
２ フライパンに●のサラダ油を熱し、ときほぐした卵を加えて強火で炒め、
半熟状態で火を止めて皿などに移します。
３ 2のフライパンに○のサラダ油を熱し、1のにんじん、ご飯の順に強火で炒めます。
ご飯がほぐれてぱらぱらになったら、1の焼き豚を加え、しょう油を鍋肌から
加えて全体にいきわたるように混ぜます。
４ 2の卵を細かくほぐすように加え、味をみて塩こしょうをし、
刻みネギも加えてひと混ぜし、器に盛り完成！！
アツアツを頬張って あっと言う間に完食(笑)
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