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2006.03.13
カテゴリ： レシピ
豆腐のラザニア
で・ま・し・た 久々のイタリアン(笑)
みなさん そろそろこんな濃い～～料理を お望みだったでしょ （＾＾
か、どうかは別にして ウチの子供達からチーズ料理のリクエスト･･･で
本当のラザニアなど 手間の掛かるものなどパーースしまして(^ ^;)
具材を適当に安いもので校正し、作ってみました～♪
■材料（４人分）
絹ごし豆腐 ２丁
ミートソース缶 1缶
ピザ用スライスチーズ ８枚
●小麦粉 大さじ４
●牛乳 ４００cc
●塩こしょう 適量
パルメザンチーズ 適量
パン粉 少々
ドライパセリ 少々
■つくりかた
１ 豆腐はバットなどに移し、重石をのせて1～2時間おいて水切りします。
広い面を上にして置き、包丁を寝かせて厚みを4等分に切ります。
２ 鍋にバターを熱し、小麦粉を加えて炒めます。
ふっくら膨らむまでよく炒め、牛乳を加えます。
とろみがつくまで煮たら塩こしょうで調味し、火からおろします。
３ 耐熱皿にミートソース、2のホワイトソース、
1の豆腐、スライスチーズと順に重ね、一番上がチーズで
終わるように層にします。
４ パン粉とパルメザンチーズをふって200度のオーブンで
どうよ！これ！ 美味しそうでしょうが って おいしいんです
かなりいい出来栄え 自分で言うのもおこがましいが ええ感じです （＾＾
とか、言ってるうちに 食べてる！！ オイ いただきますワ！！
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Re:きょうの晩御飯(03/13)
tekinosuke
さん
子供たちが喜びそうですね！でもって豆腐だからそんなにカロリーが高くないし、本当に子供さんたちは幸せものですね☆
(2006.03.13 21:47:35)
う、うまそう～～～～～
チーズだいすきぃ～
豆腐でイタリアン！おいしそ～
(2006.03.13 22:23:11)
ありがとう
おとみ１００
さん
これからも宜しく
(2006.03.13 22:43:35)
訪問ありがとうございます。
ｓｈｏｐ-ｐａｐａ
さん
暇見て書いてます。気軽に遊びにいらして下さい。
(2006.03.13 23:16:02)
おいしそう
ズパキチ
さん
これ、いただきです！とっても美味しそう、ヘルシー！
豆腐の水切りくらいですね、時間かかるの（笑）。
仕事に行く前に水切りセットしていけばいいかなー。 (2006.03.14 03:38:41)
豆腐の水切りくらいですね、時間かかるの（笑）。
仕事に行く前に水切りセットしていけばいいかなー。 (2006.03.14 03:38:41)
Re:きょうの晩御飯(03/13)
突き子
さん
食べたい！！！！！
akemi1204
さん
こんなん、居酒屋かレストランでしか
口にできません。
なぜなら、夫がチーズ嫌いだからです。
子供たちはピザとか好物なんですが、
パパの居ないときにこそこそ食べるだけ。
暖かいと臭うじゃないですか、
だから、自宅で料理するわけにいかないんです～。 (2006.03.14 11:23:16)
口にできません。
なぜなら、夫がチーズ嫌いだからです。
子供たちはピザとか好物なんですが、
パパの居ないときにこそこそ食べるだけ。
暖かいと臭うじゃないですか、
だから、自宅で料理するわけにいかないんです～。 (2006.03.14 11:23:16)
ミニ情報☆
ももじろうmama
さん
いつも見させていただいてます(^0^)
どれもこれもおいしそう(*≧▽≦*)
お豆腐の水切りですが･･･豆腐をキッチンペーパーで包んで、お皿にのっけてレンジでチン！したら簡単にできますよ～☆
1分くらいかな？
水がじゃんじゃん出てぷるんって感じになります。
テレビで知ってから、うちの水切り方法はこれ！
どうでしょう？
お役に立てれば幸いです･･･ (2006.03.14 11:29:37)
どれもこれもおいしそう(*≧▽≦*)
お豆腐の水切りですが･･･豆腐をキッチンペーパーで包んで、お皿にのっけてレンジでチン！したら簡単にできますよ～☆
1分くらいかな？
水がじゃんじゃん出てぷるんって感じになります。
テレビで知ってから、うちの水切り方法はこれ！
どうでしょう？
お役に立てれば幸いです･･･ (2006.03.14 11:29:37)
Re:きょうの晩御飯(03/13)
ミリッチ
さん
Re:きょうの晩御飯(03/13)
おいしそーっ！！
サンバ1956
さん
うおお
どいｘ
さん
作ります♪
ぴょんた１００８
さん
うわぁ
dshin
さん
Re:きょうの晩御飯(03/13)
圭１６１７
さん
Re:きょうの晩御飯(03/13)
圭１６１７
さん
冷蔵庫は宝島
hirom3846
さん
私の友人にも料理人がいます。子育て真っ最中の３０代。東京でＴＶの料理番組のアシスタントを経て、今では何冊も本を出しています。沖縄の素材を使い、シンプル・イズ・ベストに徹しています。新城さんのレシピ、本になるといいなと思います。
(2006.03.14 21:21:19)
うひょう～
飛露美
さん
具材を豆腐に変えるなんざ流石です。
(2006.03.14 22:41:33)
おおきに～♪
ＳＵＺＵＴＥＮの部屋に来て頂いて、ほんまおおきに♪まだへたくそなんやけど、また懲りんと来てやってな♪ついでに、掲示板書いてっておくれやす♪そやけど、おどろいたわ～ｗｗｗ料理上手やね～（＾＾）うちも、たんとう作るんやけど、安上がりそうやし、また寄せてもらうわ♪ちなみに、うちとこは、全部の料理しよう思たら１０人分（１０人家族やからｗｗ）。ほんまやったら、１２人になるんやけどなｗｗｗ参考にさせてもらいますｍ（．．）ｍ
(2006.03.14 23:29:37)
ご訪問ありがとうございます。
BR-Nissei
さん
とても、美味そうです！私も料理が好きなんです。
ちょっと変わった料理をみると、レシピをもらってきて作ってみます。勝手にリンク、そしてレシピのコピーも印刷させてもらいました。すみません。これからも、宜しくお願いします。 (2006.03.15 02:34:43)
ちょっと変わった料理をみると、レシピをもらってきて作ってみます。勝手にリンク、そしてレシピのコピーも印刷させてもらいました。すみません。これからも、宜しくお願いします。 (2006.03.15 02:34:43)
ステキすぎます！！
ＰＵＰＩＬ
さん
こんにちは
いのさん1954
さん
すごい～～♪♪
コットンとん
さん
Re:きょうの晩御飯(03/13)
まるまる母
さん
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