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2006.06.09
カテゴリ： レシピ
レタス カニカマあんかけ
もらったレタスが、まだありまして何とか消費しようとあの手この手を考えて
きょうは、あんかけで上からとじれば味ものって食べ易くなるのではと･･･
やってみました～♪
■材料（４人分）
レタス 約１個
かに風味カマボコ １袋
生姜 １片
卵白 ２個分
〇水 ４００ｃｃ
〇オイスターソース 大さじ１
〇酒 大さじ２
〇塩 小さじ１．５
〇こしょう 少々
〇ごま油 小さじ２
サラダ油 適宜
片栗粉 大さじ１
■つくりかた
１ レタスは洗って手でちぎっておく。生姜は千切りにしておく。 カニカマはほぐしておく
２ 〇を混ぜ合わせておく。片栗粉を同量の水で溶いておく。
３ フライパンにサラダ油を熱して生姜を炒め、 香りが立ったらレタスを加えて軽く炒めて皿に盛る。
とろみをつけ、最後に卵白を加えてよく混ぜる。
５ レタスの上に（４）のあんかけをかけて完成！！
あんかけのとろみに、レタスのシャキシャキ感が絶妙！
中華風ですが、レタスが効いてなんだかコンチネンタル(笑)
子供達も最初は、億劫でしたが ひと口ふた口食べれば･･･
まあ 何でもやってみるもんですなぁ～
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いよいよ梅雨です でも気分は晴れやかに！！･･･（＾＾； Ｖ
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Re:きょうの晩御飯(06/09)
てぶくろまん
さん
Re:きょうの晩御飯(06/09)
金魚19
さん
Re:きょうの晩御飯(06/09)
是玖珠
さん
Re:きょうの晩御飯(06/09)
ぽちへな2
さん
卵白を加える！！さすがですね♪
栄養満点です！！
レシピありがたく頂戴します。
レタスは最近キャベツより安いので・・・
嬉しいです、このメニュー（*＾＾*） (2006.06.09 23:21:26)
栄養満点です！！
レシピありがたく頂戴します。
レタスは最近キャベツより安いので・・・
嬉しいです、このメニュー（*＾＾*） (2006.06.09 23:21:26)
Re:きょうの晩御飯(06/09)
huanson
さん
はじめまして。
僕も一家の食事担当を任されておりまして、レシピには苦労しておりました。
こちらで勉強させてください。
日記リンクさせていただきますのでよろしくお願いいたします。 (2006.06.09 23:47:46)
僕も一家の食事担当を任されておりまして、レシピには苦労しておりました。
こちらで勉強させてください。
日記リンクさせていただきますのでよろしくお願いいたします。 (2006.06.09 23:47:46)
Re:きょうの晩御飯(06/09)
faithful
さん
Re:きょうの晩御飯(06/09)
mao0414
さん
いつも感心しつつ、しっかり参考にさせて頂いてますm(u_u*)m
すっかり当てにしてしまい更新が無い日はうちのご飯・・寂しいものに（笑）
これからもよろしくです！！ (2006.06.10 11:29:25)
すっかり当てにしてしまい更新が無い日はうちのご飯・・寂しいものに（笑）
これからもよろしくです！！ (2006.06.10 11:29:25)
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