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2007年01月の記事
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タッチセラピー
昨日から久々の2連休です。最近ちょっと仕事やネコの介護でストレスが溜まり気味だった私。久しぶりに映画館に行ったり、家でも映画づくしのお休みとなりました。お休みが2日もあるのだから、石けんでも作ろうと思っていたのですが、やはり気分がよくないとなかなかね・・・とうことで、月曜日の晩から4本の映画を観ました。今夜もう1本観るつもりです♪ちなみに映画館へは、「それでもボクはやってない」を観にいったのですが、大変考えさせられる面白い映画でした。見る価値があると思います。 ちょっと話がそれました。家でDVDを観ている時、皆さんどうしてます？私は、いつもとなりにべったりわんちゃんがくっついているので、芳香浴をしながら、ホホバオイルを使ってオイルマッサージをしてあげます。ポーも癒される。そして、マッサージしている私も癒される。 やはりタッチセラピーって効果絶大ですね 肩が懲りすぎて、気持ちまで疲れきってしまったとき彼がよく背中のオイルマッサージをやってくれます。次の日 本当に元気が出るからすごい！！私たちはいつも、どちらかが疲れきってしまうとお互いの元気をオイルマッサージを通して分け合うんです。そうすると、また自分も元気になれる。また仕事が頑張れる♪やっぱり肌のぬくもりって大切なんですね♪以前祖母が生きていた頃は、よく手のオイルマッサージをしてあげました。話をしながらぬくもりを伝えるって、とっても大切なことだと思います。ペットでも子供でも、もちろん赤ちゃんも旦那様も彼氏も、そんなケア＆コミュニケーションが大切だなぁ～とつくづく思うのです。
January 24, 2007
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楽しみにしていた綿の収穫＆ジャム用イチゴ♪
去年 会社で試しに綿の苗を4本植えてみました。夏になると、可愛らしいお花が２つだけ咲きました。たぶん1日くらいしか咲いていなかったかも・・・そして秋になると、２つ実がついたのです。そのまま寒い冬に突入しても、実が弾けることもなくすっかり存在を忘れていたましたそんな先日、ふと鉢に目をやるとびっくり！！ひとつだけ実が弾けて綿が出来ていたんです興奮して写真も取らずに綿を抜いてしまったのですが、これがほんとの「オーガニックコットン」ですね♪ ひとつの実からお茶碗１杯分くらいはとれました。タネもこんなに入っていたので、今年の5月頃また蒔いてみようと思います綿を集めて、何か作りたい！糸をよりたい！何をつくったらいいのか迷ってしまいますが、とにかく温かくて優しい肌触りの綿♪ いい活用法がないかしら♪ そして、今日はお休みです。昨日仕事帰りにスーパーで、ジャム用の小さなイチゴを見つけました。イチゴジャムが大好きな私と彼。彼にさっそくメールをすると、「食いたい！食いたい！」とのこと。４パック買って、本日朝からジャム作りをしましたぁ～ これからクロワッサンにクリームチーズとイチゴジャムで、おやつにするつもりですこれから春過ぎまで、イチゴジャムづくりが続きます。 う～ん 楽しみ楽しみ♪
January 17, 2007
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甥っ子が面白いから大好き♪
私の甥っ子は、今年17歳になる。私は3姉妹で、姉に一人だけ子供がいるので、彼が唯一の甥です。そんなため、いつも大人に紛れて育った甥っ子。小さな頃から大人の会話についてくる子だった。本当に何でも良く知っている。政治の話からアニメまで・・・私は結構彼に教えてもらうことが多い（汗）そんな彼は、4歳から5年生まヴァイオリンをやっていたのですが、姉のあまりの教育ママゴン振りに痺れを切らし、やめてしまいました。その後は、独学でピアノを演奏するようになり、クラッシックやジャズを弾くことをストレス解消にしている彼。勉強も理数系が得意で、将来は海洋学を学び研究所で働く夢を持っている。2歳の頃からサメが大好きだったのが、今でも変わらない。絵も上手だし、読書を好み論文を書かせても視点が実にいい。しかもテニスが大好きで部活にとどまらず、テニスクラブにも通うスポーツマン。とにかく何でもそつなくこなしてしまう甥っ子。もう自慢の甥っ子なんです そんな甥っ子が、また久しぶりにヴァイオリンを始めました。不思議ですね、ちゃんと体が指が覚えているそうです。ちゃんと当時習っていた曲も弾けるんです。楽器が弾けない私ですが、甥っ子に感化されて最近使っていないという電子ピアノを譲ってもらって、ジャズピアノを練習してみようかなぁ～なんて野望を密かにもっています。 大人になった甥っ子がどんな頼もしい青年になるのか、今からとても楽しみです♪
January 11, 2007
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今年も自家製味噌作り♪
遅ればせながら、明けましておめでとうございますPCからほとんど離れた生活をしていました。お休みというのは、ほんとあっという間に終わってしまうものですね・・・私の長い冬休みも、残すところあと２日になりました。当初予定していた計画も半分も終わらないで過ぎ去ろうとしています。 そんなお休みですが、これだけはやります！！恒例行事にした 「自家製味噌づくり」今年も姉とふたりで１０キロの味噌を仕込みました。 去年初めて本を見ながら、作った米麹味噌。 まずは米こうじに塩をまんべんなく合わせ、ダマダマがないようにほぐしていきます。（塩きり麹といいます）大豆は前の晩にひたひたの水につけて２倍に膨らませ、圧力鍋で２０分ほど。指で押すと簡単に潰れるくらいになったら、こんどは熱いうちに潰していきます。我が家はこのミンチャーで潰すんです。すり鉢はなかなか気合がいりますからね♪ 熱い大豆を茹でたゆで汁はとっておきます。こうじを大豆を合わせたときの硬さ調整に使います。この熱い大豆をこんどは麹と混ぜ合わせていきます。混ぜ合わせるとき、４０℃くらいが適温です。硬さは握った時に、指の間から押し出てくるくらい。カメは熱湯消毒をした後、乾燥させ内側に塩を塗りこむようにします。 混ぜ合わせたタネを握り味噌玉を作ります。カメにこの味噌玉を叩き入れるように投げ入れ、空気が入らないようにします。途中、何回かこぶしで押し入れ隙間がないようにします。 最後に塩を薄くふり、仕込みの完了です。この後は、上にビニールなどで覆い、密閉し、味噌の２０％ほどの分量のビニール袋入り塩をのせて、空気が入らないようにピッタリと押し付ける。重石になると同時に、カビを生えさせない効果があります。１ヶ月ほどで、まずたまりがあがってきます。作り方が本によっていろいろあるようですが、私はここで、一度このたまりと味噌を混ぜ合わせます。これは「かえし」という作業です。カメの周りについたタネはカビの原因になるので、しっかりとアルコールで淵を拭いて清潔に保ちます。ここから、塩の量で熟成期間は変わってきますが、甘味噌（塩が少ない）なら約３ヶ月で出来てしまいます。私の作った味噌は６ヶ月目から食べられますが、やはり１０ヶ月から１２ヶ月目が食べごろです。そこまで、１ヶ月毎にカビなどのチェックをします。夏を越す味噌は特に夏場の暑い時期のカビチェックは欠かせません。１週間ごとにチェックするのがgood。 途中味見をしつつ、自分好みの味になったら熟成を止めるため容器に移し冷蔵庫へGO!作る季節や熟成の期間によって、同じ分量でも味や味噌の色も変化します。毎回同じにならないからこそﾄﾞｷﾄﾞｷ楽しみになるのも、手づくり味噌の醍醐味ではないでしょうか♪圧力鍋をお使いになれば、そんなに大変なことはありません！皆さんも是非自家製味噌作りに挑戦してみては如何♪
January 5, 2007
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