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切るところで意味が変わる文章の事をなぎなた読みと言うそうです。例:パン作った→パンツ食ったそれはさておき早速パン作りました。これが例のパン焼き機です。箱から出した直後です。箱から出した途端スヌーピーが寄ってきたので、一緒にぱちり。なんつって。一緒に撮りたかっただけ。とりあえず基本の食パン1斤を普通コースで焼いてみる事に。水、強力粉、スキムミルク、バター、砂糖、塩、イーストをパンケースの中に投入。イーストはこんな風に中央にくぼみを作ってこねが始まる前に水に触れないようにします。バターは小さめに切っていれました。最初のこねが始まって取りあえずまとまったところです。 うるさいと聞いていたんですが、環状線のすぐ近くに住んでるのでそっちの方がうるさいな。私は音は気になりませんでした。ただ寝ようとしてるのにこの音は嫌ですが。成形発酵前。焼く準備に入る前の最終段階の発酵です。 この時に羽を抜いておきました。後でパンをほじくって羽を出すのが嫌だったので。発酵して焼きに入る直前です。めっちゃいい感じにふくらんでいます。これで1斤なのに1.5斤だったらあふれるんじゃないかなと心配です。ところでここまで来てパンを置く網がない事に気がつきました…Σ(´Д` )・゚・(ノД`)・゚・と思ったらホームベーカリー付属の焼き芋用の金網があったので、コップの上に乗せて使用する事に。じゃーん。焼けました。 焼き色は普通です。5分早めにパンケースからとり出しました。焼きあがってすぐに取り出すとパンは外はパリッと中はふんわりに仕上るそうです。横長に焼けるのがこの機械の特徴でもあり長所です。 めっちゃ美味しそうでしょ。へそです。 この穴に指を突っ込みたい衝動をおさえながら良い香りにトランス状態に。(゚∀゚)らっせーらー成形発酵前に羽を抜いておいたのでこれぐらいの穴で済んでいます。あまりにも美味くて写真撮るの忘れてしまいました。食べ終わる寸前に気がついて撮った写真がこれです。 1斤じゃ足りません。毎回1斤も食べないし。なんて思っていましたが、30分もしないうちに1斤完食してしまいました。( ´Д`)うめぇ外はぱりっとして、中はめっちゃふんわりのもっちり。ホームベーカリーさいこー。普通コースは約4時間かかるんですが、ほどんどマシンの前に座ってました。早く食べたかったし。それにこの機械のいい所は後何分でパンが焼きあがると表示してある事です。いらちな私にはぴったり。(*´д`*)ぽ
April 23, 2004
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