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ねりらく
娘のむーさんは特別支援学校（旧養護学校）高等部を卒業しました。 平成20年4月から社会人です。 現在、正社員として元気に働いています。 何が起きるやら、期待と不安。 感じた事は素直に記録していきたいと思っています。
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2009年01月03日
テーマ： 食べ物あれこれ(51863)
カテゴリ： お食事とお料理
今年もお節料理はだいたい作りました。
これはもはや趣味です。
大変、とか、偉いわ、とか
そういうのとは全然違います。
ウチは年末年始休み無し（泣）なので、
お節料理くらいの趣味というか気分転換が必要なのです。
ま、ピンボケですね。
今年美味しかったのは、黒豆。
豆の質が良かったのかなぁ。
栗きんとんも美味しかった。これは栗の甘露煮に非常に良い物を使ったから。
栗の風味がそのまま残っていて、美味しかったなぁ。
昆布巻きはししゃもを巻きました。
圧力鍋で3分位で柔らかくなってから、砂糖醤油で味付け。
私は好きです。家族は？？です。
膾は大量制作。スライサー大活躍。
伊達巻きは、超手抜きであっという間にできあがり。
ハンペンと卵と砂糖塩みりんをミキサーでガーッ！とやって天板に流して
200℃15分。巻いて冷ましてできあがり。
煮しめはそれぞれ別に下煮して出汁で煮含めてできあがり。
煮しめが一番真面目に作ってますね。
良く頑張ったぞ、私。よしよし。（自分で自分を褒めておく）
これはもはや趣味です。
大変、とか、偉いわ、とか
そういうのとは全然違います。
ウチは年末年始休み無し（泣）なので、
お節料理くらいの趣味というか気分転換が必要なのです。
ま、ピンボケですね。
今年美味しかったのは、黒豆。
豆の質が良かったのかなぁ。
栗きんとんも美味しかった。これは栗の甘露煮に非常に良い物を使ったから。
栗の風味がそのまま残っていて、美味しかったなぁ。
昆布巻きはししゃもを巻きました。
圧力鍋で3分位で柔らかくなってから、砂糖醤油で味付け。
私は好きです。家族は？？です。
膾は大量制作。スライサー大活躍。
伊達巻きは、超手抜きであっという間にできあがり。
ハンペンと卵と砂糖塩みりんをミキサーでガーッ！とやって天板に流して
200℃15分。巻いて冷ましてできあがり。
煮しめはそれぞれ別に下煮して出汁で煮含めてできあがり。
煮しめが一番真面目に作ってますね。
良く頑張ったぞ、私。よしよし。（自分で自分を褒めておく）
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Re:お節料理(01/03)
ジェウニー
さん
あけましておめでとうございます。
＜良く頑張ったぞ、私。よしよし
私もねりらくさん、頑張ったね、よしよしと褒めて差し上げたいですわ。（笑）
私はいつも、お煮しめ以外は買ってしまいます。今年は、ちょうど良い量をつくり、2回で食べ終えられて良かったわ。なんといっても、息子達は、お正月からお肉とか普通のお料理を食べたがるので。
もう今日の夜なんてスパゲッティです。あ～、面倒。
今年もどうぞ、よろしくお願いします。 (2009年01月03日 15時46分43秒)
＜良く頑張ったぞ、私。よしよし
私もねりらくさん、頑張ったね、よしよしと褒めて差し上げたいですわ。（笑）
私はいつも、お煮しめ以外は買ってしまいます。今年は、ちょうど良い量をつくり、2回で食べ終えられて良かったわ。なんといっても、息子達は、お正月からお肉とか普通のお料理を食べたがるので。
もう今日の夜なんてスパゲッティです。あ～、面倒。
今年もどうぞ、よろしくお願いします。 (2009年01月03日 15時46分43秒)
Re[1]:お節料理(01/03)
ねりらく
さん
ジェウニーさん
よしよし、ありがとうございました～。
食べ終わる量を買うのが正解だろうと思います。
だって、食べきる前に家族は食べ飽きて、私一人必死に食べてますもん。
スパゲッティ、はちょっと面倒かも。
本年もよろしくお願いいたします。 (2009年01月04日 23時06分57秒)
よしよし、ありがとうございました～。
食べ終わる量を買うのが正解だろうと思います。
だって、食べきる前に家族は食べ飽きて、私一人必死に食べてますもん。
スパゲッティ、はちょっと面倒かも。
本年もよろしくお願いいたします。 (2009年01月04日 23時06分57秒)
Re:お節料理(01/03)
いっせいピョンの“はは”
さん
Re[1]:お節料理(01/03)
ねりらく
さん
Re:お節料理(01/03)
wood-step
さん
遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
私は年末の蕎麦打ちで力尽きました。
楽しかったので今年は蕎麦打ちの練習をすることにします。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。 (2009年01月07日 22時24分11秒)
私は年末の蕎麦打ちで力尽きました。
楽しかったので今年は蕎麦打ちの練習をすることにします。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。 (2009年01月07日 22時24分11秒)
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