2010年01月の記事
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団体様・・終了です・・・
約1ヶ月間ですが、山形からの団体様今日で終わりです。寂しくなります・・・忙しくあまりかまう事もなかったのですが、来なく成るとね・・・・件乗員のじっちがね・・・来なくなるとね・・・・また団体連れてくるとは、言ってましたがね・・・同なんだか・・・来月からは、また暇な平日になってしまいます。何でもいいから、予約入ってほしいいです。店主の機嫌悪くならないように、暇だと、従業員のあらが見えてくるので、機嫌悪くなるので・・・今日も、急に機嫌悪くなってました・・・なんで？？？？
2010.01.31
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なっつ
ねこは体が柔らかいですね・・・こんなに足上げれませんよ・・・なんとなくどんょりしている天気です残業です・・・憂鬱ですな・・・・
2010.01.30
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ひ～まな金曜日でした。
休み明け、とても暇な一日でしたよ・・・・明日は夜に二件の予約があります・・また残業です・・・昼間忙しくなってくれればいいのですが今日、以前勤めていた時の先輩がご飯食べに来てくれました。びっくりです・・・代わりは無いようですが・・・・しおんは、あまりにも痩せすぎなので、心配されましたが帰るときに、太るように言われました～そう～言われてもね・・・それもストレスになるのよね食べてないわけではないので、ただ体重が増えないだけ
2010.01.29
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のりうどん？？？？？
こんど地元で、のりうどん開発し売り出すそうです。海苔ご存知ですよね・・・地元ノリも有名なんです・・毎年皇室献上されてます。のりうどんの作り方は、ノリを粉末にしペースト状にして、小麦粉と混ぜあわせ練りこむそうです。ゆでた時にノリが溶けださないようにするのが大変だったようです青緑色のめんから独特の香りが広がり食感が引き立つそうです・・・本当かな？？？？以前には、乾麺でも出したそうですが、知名度はいまいち今度は生めんでもう一度トライしたそうです。とりあえずは、1000食分でお試しするそうです。しおんの店も中に入ってます・・・まだ見た事も食べた事もありませんが・・・・楽しみです・・・来月の15日～19日までの間だそうです。海賊鍋のように知名度広がるといいですね
2010.01.29
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寝て曜日でした。
暖かな一日でしたね・・・・・部屋で、パソコンしたり寝てたり・・ていうか・・・ごろごろしていて猫に起こされました。ジロー君の散歩行ってきましたよ・・・歳ですね、足が弱ってます・・・し・・・ご飯食べているのですが・・・痩せてます・・・ジロー君は平成5年生まれだそうです、もう17歳です犬で数えると？？？？？かなりのおじいちゃんですよね？猫達も、それぞれの場所で寝ています・・・本当にゆっくりとしたお休みです・・・・・
2010.01.28
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ガソリン・・・高い・・・なぜ・・・
前の車もそうですが一度ガソリン満タンにすると、一ヶ月以上持ちます、今の車もそうです。久振りに、ガソリン入れに行きましたが、値段高い何で？？現金で￥１２６・・・しおんは、そこのカードで入れるので￥120で入れましたが、いつの間にこんなに高く成ったのまた上がるかも知れません、店今日休みなのですが、石油組合さんの予約は要り、愛人達でするそうです。この石油組合は、地元のスタンドの人達が集まって石油の値段決める組合です。（内緒）しおんの住んでいる地域は一番ガソリンの価格が安いそうですが、そは思いませんが、スタンドの人達は大変だそうです、赤字続きの所もあるといってました。どこも競争ですからね・・・皆1円でも安い方がいいですからね
2010.01.28
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なっの足・・・
なっの足の肉球です・・・山形の団体様４５＋4名でしたが、途中でアクシデントがあり3名＋1名の減となりました。途中で具合が悪くなり病院に運ばれたそうです、大丈夫でしょうかね？？？神様参りしている途中だったそうです。この団体様も後1回でお終いです・・なんか寂しい感じもします、忙しいなーと思いながらも、気持ちの張り合いになってました。来月は、店にとっても暇な日が多くなってきます、またこのような団体様見えてくれればと思います。明日は、お休みです、部屋の掃除しないと、ゴミだらけですそれとジロー君の散歩、猫達と遊ばないとね（笑）
2010.01.27
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3月頃の気温？？？？
今日は、3月頃の気温だって、昨日は真冬の気温だったのに、なぜこんなに違うのかな？？？？今日も仕事です・・・山形の団体様もう一つは、店主のゴルフ仲間の新年会かねた食事会、これがね、気を使うですね・・・・・いくらしおん達が、ミス内容に、頑張っても、昨日の様に調理場のミスがあると困るんですよね・・・本当に・・・・何かあるとしおん達のせいにされますが・・・見えない所では、特に店主のいない時に、ミス失敗が出てきます。でも愛人達は、反省なしです・・・なぜなら同じ事繰り返し繰り返し起きるからです。困った事です・・・・お客様に聞こえるように、愛人と本妻の喧嘩、いつもの事ですが、聞いていて、嫌に成ります。
2010.01.27
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なんか・・忙しかったです・・
なっつママの後ろ姿・・美人でしょ今日も、急がしかったです。11時前にお客様がみえ、来てからの注文でした、その食事出しているうちに、店主のお姉さん達が来ていて、愛人が知らないでいたら、店主が怒り出してしまいました。昨日のうちに、連絡入っていたようです。それに追い討ちかけるように、愛人が腐ったマグロお客様に出そうとして、もう出ていましたが、まだ運んでいなかったので良かったですが、店主が気づいてストップして、交換して事なき事終えましたが・・もうそこからが大変でした。怒りがおさまらないので、お姉さん達がいってくれてよかったです。明日も、山形からの団体ともう1件の予約です。ミスの無いようにしないと、疲れが出てきているのでいろんな面で抜けっている所があるので
2010.01.26
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なっつ
なっつままです。パソコンにスリスリしてます・・・可愛いでしょ・・・本当は可愛い顔しているのですが、写真移りが悪いんです・・・・忙しくって、遊んであげれないと、そばによってきます。膝の上に、あがって来ます。今も部屋に来ていて、可愛いポーズで寝てます。猫達それぞれに、可愛い寝方してます。
2010.01.26
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団体と食事
上の写真と下の写真は同じ金額の定食です。下の写真の方がおいしそうです。ナポリタンがスパサラダ、から揚げが蒸したのから揚げたから上げに、秋刀魚の佃煮がつきました。今日は35名の予定でしたが大幅に減り17名でした。なんかやる気がなくなりましたよ（笑）明日も、１２～15名くらいの予約は入ってます。お休みはなし・・木曜日変更です。それまで持つかしら・・・・・
2010.01.25
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今日も団体・・・
今月も、終盤に近づいてきましたね・・・・山形からの団体様、今日入れて後3回になりましたなんか、さびしいような気もします・・・休めないとか、忙しいとか・・文句言っていても、気持ちの張り合いになってました・・・団体様がなくなると、また暇なランチタイムになって島します・・時期も時期なので・・・今週末から2月の日曜日は昼間の予約で埋まってます。その他の予約がまだ無いので・・・・・基本的には、火、木、金曜日抜かして予約入ってほしんですが・・・なぜ、火、木、金か・・・それは、しおん達のお休みの日だから（笑）今日も山形からの団体様です。暖かい日になりそうです。できれば、早く帰ってきてジロー君の散歩行きたな？？？
2010.01.25
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つかれた・・・
朝8時から夜の7時過ぎまで仕事でした。疲れました・・・朝挨拶の後店主が「大丈夫か？？？」と声かけてきました。大丈夫なんですが・・・かなり弱いと思われているみたいです・・・すぐに、疲れが顔に出てくるみたいで・・本人は分から無いけど・・周りから見てると分かるみたいです。本人は、大丈夫だし、そんなにやわで任ですけどね・・・ただ食事には参ります・・・毎食、毎食ですよ、お昼、夜と揚げ物ばかり、それもフライ物ばかりで、食べたくもないし、見たくもないです・・・・たらフライ、エビフライ、とんかつ。コロッケ、から揚げ、何でこんなに毎日揚げ物ばかりなんですかね？？？？しおんは、揚げ物食べないん出すね・・・胃が弱いので、疲れている時は余計に受付ないんです・・・・だから食べないので、痩せていくんですが・・店主達には分からない用です・・・女の子達皆揚げ物は食べたくないと、言ってます・・・店主に言うと、機嫌が悪くなるのでいえないんです。困った事です・・・・
2010.01.24
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残業でした・・・・夜10時まで・・・
疲れました・・・・今日は22時までです・・・それでも後片付け一つ残してきました。片付け始めたら・・・本妻はキャベツの千切りしてるし、愛人は孫の子守してるし洗物誰が？？？するの・・・・店主してました・・・・なんかおかしいです・・・本妻は、洗いあがった備品きちんと片付けないし、こちらは疲れているので、イライラしてくるし、二度てまだし・・・明日は朝8時まで行かないと・・お弁当つめがあります。その他に、お昼の予約もあるし・・・片付けもあるし大変です。今日もMさんと仕事していたのですが・・・あまりにも要領が悪く時間ばかり掛かるので・・・イライラして、もう任せられないのでしおんがしましたが何かに付けしおんの負担が大きくなってくるので、余計に疲れます。来月は、日曜日全部予約は要りました。それも昼間ばかりです、夜より、昼間の予約の方が、大変です。昼間の方が他のお客様入るので、予約のお客様ばかりしていられ無いので・・・
2010.01.23
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残業です・・・・
今日からは、夜の宴会が続き残業です。明日は朝11時までお弁当配達もあります。忙しくなります。鼻風邪引いて、鼻水止まりません・・・・いそがしく成るのに、薬きいているうちはいいのですが・・・乾燥していて唇のあれも酷いです・・・1日中暖房中の店にいると肌荒れが酷いです・・・・早く帰りたくなります。今日から水曜日まで、忙しいのが続きます。いつ休めるのかな・・・・・
2010.01.23
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寒晒しそば・・・・期間限定・・・・山形・・・
寒晒しそば・・・朝は宮城・・・夜は山形の寒晒しそばの紹介山形では「山めん寒ざらしそば」で「寒浸し」と呼ばれるそば仕込みの仕方は宮城と同じですやはり立春に沢から引き上げて、寒風に1ヶ月位晒し自然乾燥させてそば粉にするそうです。晒す事により実のあくが抜け甘みが増すようです。山形では、江戸時代の文献を元によみがえらせた製法だそうです。こちらも、そば好きにはたまりませんね。そばは、香りも楽しみ味も楽しむです。そば好きの方は、大きな音立ててすするようにに食べますね。。・・・そうすると、鼻からそばの香りが入ってくるそうです。・・・・・・ほんとうかな？？？？？しおんには良くわからないけど、おいしいいそばは分かりますよ・・・・・（笑）
2010.01.22
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寒晒しそば・・・・期間限定・・・・
昨日の新聞に「寒晒しそば」の仕込みの記事が乗ってました。寒ざらしと読みます。昔のやり方を復活させたようです。そばどころ、山形、会津、信州地方などでは盛んにしてるそうです。宮城では、蔵王連峰の山すそを流れる川に玄そばを、水温0.5度の清流にそばの袋浸し、立春に沢水から引き上げて寒風にさらして乾燥させます。そばをそば粉にしてできあがります。大体3月くらいから食べられます。県南と県北に分かれているのですが、主に県南のそば屋さんで提供されます。ニースにもなりますよ。県北の方では、うちの店だけです。寒さらしそばは、ほのかな甘みと香りのいいそばです。冷たいそばがお勧めですよ。どこかで寒晒しそば見たらぜひ食べて味わってみてください。山形でも寒晒しそばの仕込み始まったそうです。PS宮城では2004年から白石興産と地元のそば屋の店主達で始めたそうです。
2010.01.22
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強風・・・・・
なっつママです・・・恐い顔ですね・・・本当は可愛いですけど（笑）今日は、日中は暖かく夕方になるにつれ風が強く吹いてきました・・・強風です・・・車の運転中に風が強く吹いて、砂がバラバラと車に降ってきました・・・風で車は揺れるはでかなりの風ですよ・・・団体様ですが、味噌汁の数間違えて多く分けてしまいました・・怒られずには済みましたが・・しおん達のミスです。必ず数確認するようにしてるのですが、抜けてしまったのです・・二度目なんです。
2010.01.21
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昨日に続き暖かい・・・・
やまとです。寒い日は、スートブの前かコタツの中です昨日と今日はいらないくらい暖かいです。今日も山形の団体様です。人数が多い日なので、ミス内容にしないと・・・・・
2010.01.21
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間違われる・・・
よく店の娘さんと間違われます。あまりにも、しっかりしてるらしく、お客様から聞かれます。今日も団体様の件乗員さんからも聞かれました。窓口が、しおんになるので間違われても仕方がないかも知れません。大型バスが来た時の誘導もそうだし、知り合いのお客様来た時も店主に教えるのは、しおんだし、挨拶もするしもう勤めて丸６年になります、仕事も覚えて仕切ってるし店主達も、知り合いのお客様の事教えてくれるので、覚えるようにしてきました、それが約にたってます。今回の団体様の件乗員もそれで間違えたのかも知れません。長くいると、ずうずうしくもなるしね・・・しおんは仕事初めてから、接客業ばかりしてきたのでお客様の対応、顔覚えるのは得意です。
2010.01.20
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猫の仕草・・・・
しぃしぃちゃんです・・・真ん丸くなって寝てます・・・体が柔らかいんですよね・・・写真撮っていたらうるさそうに顔上げました。こちらの写真は、ままの食事中のです。大好きなマグロの刺身頂いて食べているとこです。本当はすねてたんですよ、一番にマグロ貰えなかったのでわがまま、ままです。
2010.01.20
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２００００アクセス達成しました。
ブログ初めて204日目で、２００００アクセスになりました。皆様のおかげです。ありがとうございます。またよろしく御願いします。毎日の出来事や、愚痴、可愛い猫達、お料理の事などこれからも、紹介していきたいと思います。 今日も団体様でしたが、ミスなく、団体様にも喜んで帰っていただきました。お客様にもよりますが、この頃は、いいお返事いただけるようになりました。良かったです。金曜日は、２２名の着てから注文のお客様ですこちらもミスなく、笑顔で対応しないといけません、それというのも、しおんの部落の人達だから、何かあるとすぐに母に行くからです、本当は、来てほしくないんですがそんな事言っていられませんから、仕事ですからね・・・・
2010.01.19
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先週の水曜日・・・・
先週の水曜日の写真です。ふうふうが、病院か帰ってきて、やまとと寝てるところ、みぃーが、匂いかいでます。包帯が痛々しい・・・今日で一週間なんですが、具合が悪そうです。早く帰ってきたら病院に連れて行こうとおもいます。退院する時一週間後にもう一度来てくださいといわれてたので、薬飲まないので、直りが悪いのかな・・・トイレも外でしているので、血尿が出ているか分からないし私も忙しいので良く見て無いので・・・心配です。
2010.01.19
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鴨鍋・・・・・まかない・・・・
土曜日の夜ご飯です。店で食べないので必ず食事も足されます。まかないようの鴨鍋です。まかないようなので、鴨肉少ないです。店では、この鍋に入れて一人用の定食で、出してます。夏でもありますよ。卵に付けて食べます。店のおすすめです。今日は、Mさん子供が熱出したので遅れてきました。店自体は、暇でしたが、朝の掃除が大変でした。昨日の宴会の片付けもあり、誰も手伝ってはくれません店主は、風邪引いたみたいで、機嫌悪いし、午後から病院に行ってました。帰ってきたら機嫌よくなってました。明日も、団体です。ミス内容に頑張らないと・・・・・・
2010.01.18
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値段の違い・・・
昨日の団体様の定食です。お値段は税込み￥１０００です。付いている内容も違いますよね・・・これにご飯味噌汁が付きます。下の写真は税込み￥７００です。同じ旅行会社からの申し込みです。今回は、￥７００の定食の団体様約650人位の予約受けてます。それで忙しいいのですが、全員山形の方達です。宮城の塩釜神社にお参りしながら買い物してお昼ご飯食べて帰るツワーみたいです。来月は、無いと思いますが・・・・以前は、泊まりの団体様のお昼ご飯など受けていたのですが、この不景気で、倒産したり、お昼食べずに、帰る方が増えて、来なくなりました。どこも大変です・・こうしてきてくれるだけでも、ありがたい事です。暇で、仕事しているより、忙しく仕事している方が、いいですから・・・・
2010.01.18
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酒飲み・・・セクハラ・・・・
本日も、団体、急な団体様で忙しかったです。何よりむかつくのは、セクハラ親父達です。酔っ払って、絡んでくるし、触るし本当に頭にきます。挙句の果てに、トイレで寝てるし・・・馬鹿じゃないの・・・・いくらお客様でも、していい事と悪い事あります。店は、食堂です、何でホステスのような事されなければならないのか・・・・コンパニオンでもないし・・・・調理場まで入ってきて、セクハラするし、嫌なので、きつく断ったら、店主顔色変えるし・・・機嫌悪くなるし・・・何なのよ、頭にくるし、嫌なものは嫌だし、お客様でも、だめなものはだめ・・・・・本当に頭にきます・・・・むかつくし・・・・店主は、可愛い可愛い孫が来たし、店も忙しくなったので機嫌は直りましたが・・明日はまた機嫌が悪いかも・・・でも、しおんは悪いとは思いません・・・言葉のセクハラも含みますが、絶対に許しません・・・嫌なものは嫌です・・・
2010.01.17
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疲れた・・・
本日は、朝8時30分から仕事でした。最初に、テーブルを全部外に出して、お膳並べて団体の、セットから始まりました。本日は、１０３名＋５名＝108名です。店貸切にしての対応です。着てから30分くらいで帰るのでその後の片付け、またテーブルもどしたりして、重労働でした。夜も17名の急な団体、そのほか、2件の予約で、急がしかったです。明日も、団体、夜は予約あるし、忙しいい1日になりそうです。また火曜日～予約が入っていて休めません・・・・・疲れないようにしないと・・・でも無理かな・・・神経が持つかな・・・何事もありませんように・・・・
2010.01.16
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元気になった・・・・ジロー君・・・・
風邪も治り・・・元気に散歩行きましたよ・・・・・尻尾見ると分かりますよね・・・高く上げてます。歳なので、足が少し弱くなってきていますが、まだ大丈夫です。中々散歩に連れて行けないので、つないでいる鎖長くして、いくらかでも運動させるようにしました。昨日は、山形からの団体様、今回は失敗なくできました。店のほうが忙しく大変でしたが・・・席がなく、団体様の席まで貸しました。今日は残業です・・・・頑張ってきます。
2010.01.15
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散歩道・・・・
一面たんぼです・・・・ジローの散歩コースです昨日は、空がきれいでしたよ最後の写真はブルーの雲の写真です・・・・肉眼の方が良く見えます・・・・・
2010.01.14
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ブルーの・・・・ハート・・・・・
きれいな青空にブルーインパルスがハート描いてます。ハートに矢が刺さりましたよ。キュウピートて、いうのかな？？？？昨日は風が強かったですが、快晴でした。我が家の松も立派ですよね。。。この写真は、玄関前で取りました。
2010.01.14
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無事に退院しました・・・・
無事に帰ってきました。痛そうな前足・・・・安心してくつろいでいます。迎えに行ったときも、ふうふう大きな声で鳴いてました。病院に人達にも慣れす、おびえていたみたいです。ゲージ開けて、貰った時も、隅っこの方でおびえて鳴いてました、連れて帰って来るときも大騒ぎです。家についても、落ちつかず、騒いでました・・・他の猫達は、ふうふうの匂いかいで確認してましたよ。今は落ち着いて、ママとやまとと寝てます。薬飲ませて1週間後に病院です。治療代・・・4日間で￥４２９４２掛かりました。入院費が治療代込みで1日￥５７７５でした。思ったより入院代は安かったです。もうこりごりですがね・・・自分はちょと、具合悪くても病院には行きませんが、猫達はね・・・・そうも行かないので・・・・仕方ありませんよね・・・・・でも元気になってよかった・・・・よかったです。
2010.01.13
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本日お休みになりました。
お休みになりました。来週も忙しい日が続くので、店主がお休みしなさいと、連絡してよこしてくれました。休み明けも、また団体が始まるので・・・・ふうふう、退院させてきます。9日～12日入院してました。お金約5万くらいだそうです。痛い出費です。
2010.01.13
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失敗です・・・・
団体さん失敗してしまいました。しおん達も、きよつければよかったのですが定食の数が足りないと、件乗員に言われ増やしたのですがMさんが、余ってるみたいです・・・といってきたので、確認しに行ったら・・・あまってました。とりあえずスットプしてもらい、足りない分は、件乗員さんの分だけでした・・・件乗員もしかっりしないしまた代金は、個人で、集金しなければいけないし、面倒くさいしそれに数でごたごたしたのに、味噌汁の数、数え間違い多く、よそってしまい・・・ばれないように処分しました。これはしおん達のミスです。この団体様3回目でのミスで、色々勉強になりました。今度は木曜日にあるので、同じミスしないように、Mさんと話し合いました。ある意味、失敗しないと、分からない事もあるので、良かったと思います。￥７００定食
2010.01.12
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休み返上・・・仕事・・・・
お休みの日ですが・・・団体のため仕事です。山形から日帰り・・・買い物ツァーの団体で、￥７００税込みの方々で、支払いが個人払いなので、集金大変です。愛人としおん達が組んで、するのですが、愛人がしおん達の事、かまう事なく集金していくので「チェック」するのが、追いつきません・・・・それにお客様の考えと、店との考えが違うのでクレームもすごいです・・・本当に嫌になります・・・・店は、儲け取らなければいけないし・・・ほとんど赤字だし、お客様は、お金払っているんだという気持ちあるし・・・今日もその方々の食事です・・・どうなる事か・・・毎回来るお客様は違うのですがね・・・・ 眠そうな、ママの写真です・・・ふうふうがいなくても、平気みたいです・・・本日は、動物病院お休みなので、お見舞いにいけません明日の朝に行ってきます。
2010.01.12
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お見舞い・・・
ふうふうのお見舞い行ってきました。先生からは、麻酔から目がさめたら恐がって後ろ向いてしまて・・・て言われました。しおんが行ったら鳴いていましたよ・・・もうおびえて呼んでもなでてもだめでしたね。結果は順調なようです・・・後は餌食べないと言われましたが・・・それは病院食食べないでしょう・・・美味しくないもの・・・家でも美味しくないものは食べない猫だもの後は、いか、貝類の食べさせすぎもあったみたいです。人の食べるものは、猫達にとっては良くないんですが食べたがるんですよんね・・・・赤とらがふうふうです・・ふうふうがいなくてさびしがっているやまと退院は水曜日になりそうです。ふうふうの隣に入院している三毛猫がいました。大人しくて可愛いです、右の前足が途中からなく名前も・・・三毛猫・・・美味しいエサくれ・・て書いてありました。・・・・・野良かな・・・・
2010.01.11
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10日の新年会・・・・
消防の新年会のお料理お刺身盛り豪華になってます。松付いてますよ・・盛られてる台は盛り台何ですが船の盛り代もありますよ・・・横から見た所の刺身盛りです。 オドーブルもちょと豪華かな・・・お正月だからこれにいつもの海賊鍋です。午後4時から始まりコンパンオン3人は要り夜の8時３０過ぎまでいました。片付けてきたので帰ってきたのは9時３０くらいです昼間は、100名近い団体こなし、そのほかにもフリーのお客様こなし、夜は新年会ハードな1日でした。
2010.01.11
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つかれた・・・
疲れました・・・・1日中急がし方です・・・・昨日猫のふうふう病院に連れていき、入院させてきました。男の子なので、尿道が狭く、おしっこが出なくなり体調崩してしまいました。病院で、カテイテル挿入され、真っ赤な尿出てきました。腎臓も少し悪くなってると言われました。後は、肥満です・・・・とにかく入院して、膀胱きれいにして、自力でおしっこできるようになるまで様子見ますと言われ退院は早くて火曜日、もしくは、水曜日といわれました。我が家のほかの猫達、ふうふうがいないので探してます。母もさびしそうです・・・あまりふうふうが、いたそうな声上げていたのでしおんの所に電話して、早く帰るように、伝えようと思ったほど酷かったようです。とにかく病院に連れて行ってよ方です。男の子は、なりやすい病気です。去年の春に、ふうふうと兄弟猫もその病気でなくしました。その子は、病院に連れて行く前にいなくなってしまいました。帰ってくることはありませんでした。明日の朝仕事に行く前にふうふうの面会に行ってきます。
2010.01.10
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ジロー君
5日の散歩の時の写真です。このとき風邪引きさんのジロー君です。鼻水がすごかったです。店のバイトが、人用の風邪薬飲ませれば治りますよと教えてくてたので、飲ませてみたら直りました。今は元気にしてます。今日も無事に団体さんこなし帰ってきました。今度は、猫のふうふうの様子が変です。こちらは病院行かないといけないかも知れません。
2010.01.09
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店の猫・・・・
しろちゃんです。写真撮っていたら絡まってきました。もう1匹いるのですが、帰ってきてません・・・・店主が心配してます今日は、美里町の消防の出染め式ですこの消防さん達には、嫌な思い出があります。消防さんたちは、とてもいい人達です原因は愛人です・・・・愛人がしおんに罪を着せたのです宴会していて、伝票には、お料理だけ付けて飲み物は、別な紙に付けていて、会計の時に（愛人が確かめて会計した飲み物付け忘れ、貰えなかったです・・・当たり前なんですが・・・後で気づいて愛人に報告したらなんと「店主に黙ってて」といわれました。その事が後でばれて、いきなり怒れました。愛人がしおんの事かばうより、しおんのミスにしてといいって来て、うそ付いてと電話してきました。二人でうそ付けるわけがありません。ものすごく怒れました。しおんが悪いわけではないので、それは店主も分かっていてくれました。Mさんたちも、分かっていてくれたので、助かりましたがそれからは、消防さんたち伝票は必ず、チエックして声かけて失敗内容にして仕事してます。経営者なのに、従業員かばうところが、ミス押し付けるなんて、酷い愛人です・・・いつも言う言葉は、正論で自分が正しいと思っている、立派な人と愛人自信思っているのでしょう自分のしたこと棚に上げてね・・・・何より「愛人」て言われて、陰で笑っている人もいるのに良くお客様に、聞かれて困る事があります。今日と明日は消防の予約あるので失敗しないように頑張ります。
2010.01.09
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今日の定食・・・・・
今日の団体様３５＋４＋２名＝４１名です。 定食税込み￥７００です。内容は、マグロの刺身5切れコロッケ、鳥から揚げ、ハンバーグ付け合せのナポリタン、漬物、ご飯、味噌汁です。高いのか、安いのか良く分かりません？？？？？器は高いですがね・・・・・・今度の日曜日は80名です・・・減るとは思いますが？？？？
2010.01.08
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みぃー何見てるの？？？？
みぃーです・・・・下が気になるようです・・・・かなり太って見えますよね？？？？部屋がまだ寒く毛が立ってるんです・・・・もこもこしていて可愛いんですが？？？ただのおデブかなこのあとすぐにコタツの中に入りました。今日は、けっこう忙しく・・・午後からあわてて明日の準備しました。明日は団体様４５＋2名です。お値段なん～と￥７００の定食です明日写真とって来ますので・・・楽しみにしていてください。
2010.01.07
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訓練再開・・・・
いい天気です・・・昨日からブルーの訓練再開です・・今日も飛んでま・・・遅くなりましたが「サンタク」見ましたか？？？？1月3日に放送された、木村拓哉とさんまの番組しおんは仕事だったのでDVDにとって昨日見ました基地でブルーの5番機に乗って基地上空で飛んでました。きれいでしたよ・・・・しおんの家も上から見えていたかも知れませんね。テレビに映っていた事が家から今もですが見えます。音もうるさいですがね・・・・やはり秋冬の空のブルーきれいにはえますね。
2010.01.07
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大きさの違い？？？？？
やまと、まおんが寝てる所です・・・大きさがかなりちがいます～よ・・・・今日は、備品の準備に終われました。昨日買いに行ったのですがそれらの備品、洗わないと使用できないので洗ったり数、かぞえて、何個あるかメモしてテーブルが、足りないとか、色々大きい団体様の準備に追われました。金曜日は、４５＋2名の団体様ですが日曜日は８０＋2名と他に10名の団体の予約があり大変です。店貸切になります。
2010.01.06
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4日の新年会お料理・・・・
豪華な刺身の盛り合わせ・・・・イセエビのお造り・・・あわびの刺身対っています。オドーブル基本的に毎回同じですね・・・・見飽きた海賊鍋（笑い）・・・・・2日から新年会の予約があり4日は仕事はじめで、神社におまいりに行った帰りのお食事会も入っていて、忙しかったです。お料理の方は毎回同じような感じですが？？？？金額によって刺身の内容が変わります・・・普通なら伊勢えび、あわびなどはつきませんよけしって高い金額でないのですが店主の知り合いなので、高価なものが付くんです原価無視です。
2010.01.05
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元旦の散歩
元旦の散歩の姿です・・・田んぼの中散歩してます・・・・今も散歩に行きたく騒いでます・・・これから行ってきます・・・
2010.01.05
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つ
残業でした・・・忙しいのと神経の使いすぎで疲れ・・・・お客様に２日続けて疲れた顔してるよと言われました。愛人と本妻のバトルは続いてるし・・・週末からは予約で忙しいし・・・休めなくなるし・・・体より神経が持つかどうかが心配です。やる事がいっぱいありすぎて、手が回らなくなり気持ちに、余裕がなくなり、顔が険しくなってきます自分で分かっているので、それは避けたいのですが多分無理でしょう・・・・Mさんや母に八つ当たりしてそうです・・・取り合えずは明日は休みなので休みでもゆっくりはできませんが・・用事済ませて、ゆっくりします。
2010.01.04
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おはようございます・・・・
今日もいい天気です・・・蘭です・・・花咲いてきました・・・・今日は昼間の予約２件、何時に帰れることやら週末からは大口の予約が入り忙しくなります頑張らないと・・・・では行ってきます・・・何事もなく無事に帰って来れますように・・・・・・
2010.01.04
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つかれた・・・・
店ものすごく忙しかったです・・・・頭にくることもいっぱいありました・・・・愛人、本妻多き声でバトルするし挙句の果てに愛人はしおん達巻き込むし・・・年末から新年になっても忙しく、備品の準備ができなく足りない状態になり・・しおんはその準備に追われていました・・・そうしたらMさんお昼ご飯たべれ無いと愛人に言われお昼ご飯とは一言も言われてないのに店も満席状態なのにそういわれ・・頭に来ます。する事がいっぱいあるのにMさんは時間で帰るしその後、愛人と本妻のバトルはじまるし・・・本当に頭にきます・・・そして残業だし明日は、朝早いし・・・また愛人と本妻の顔見なければいけないのかと思うと、仕事に行きたくなくなります。
2010.01.03
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見ている人は見ている・・・・
昨日の続きですが・・・・お客様の中でも・・・見ている人は、見ていてくれます。しおん達の仕事ぶり・・・接客態度・・・・しおん達だって馬鹿ではないので、お客様会っての店分かってます・・・少し忙しくなるとイライラする店主に気を使いながら接客し・・・なおかつお客様に気使い毎日がストレスの塊です。失敗すれば、起こられ、ほめられる言葉もありませんいくら忙しくても、ご苦労様の言葉もありませんこんな所で働いています・・・ブロブに中傷書かれてもおかしくないと思います・・・・・気にしないで、しおん達なりのお客様の応対していきます。我が家の大寅？？？？まおん・・・・
2010.01.03
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仕事はじめ・・・気分悪・・・・
仕事始めでしたが・・・店主の言葉で・・気分悪・・・今年は店「つぶさないように」頑張る・・・これはいいとして次の言葉が「来たお客様逃がさないようにそれなりの応対して、逃がさないように」しろ調理場も「それなり」・・それなり・・・にしっかりする？？？？なにその「言い方」いかにもしおん達が悪い言い方して気分悪・・・何処のどなたか知れませんが「ブログ」に書き込みしてくれたんです。店員の、応対の仕方が悪いと、それを、愛人の息子が見て愛人に教え店主に伝わったみたいです。一概に、私達が悪いとは言えないと思います。相手の捕らえ方もあります。いくらいい接客してもよく思われないときもあるし・・・感じ方なんですよね・・・それよりも、今は調理場のミスのほうがお客様離れに「即つながり」ます。そちらの方こそ気をつけてほしいです。髪の毛・・・腐った食材これはね・・一度だけではないんです。私達はいくらでも笑顔でお客様対応できますが？？？腐った食材出されたらどうしょうも無いです・・・皆が、気をつけていか無いと、店は持たないと思います。元に売り上げは目に見えて減ってきています。それなのに、今日は、寒いので、早くから暖房入れてるし私達の給料これ以上減らさないようにしてほしいです。亜ぁー気分悪・・・・新年早々・・・・
2010.01.02
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