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前回の日記のコメントでありました
秋は、食料とともに押し寄せてくると
来ましたよ マジ で(==;;;;;
夕飯の下ごしらえを済ませてから、放課後子供教室の長女を迎えに行くと
ママ友さんが
「袋詰できないオクラ貰って」と、仕事先で貰ったオクラの御裾分け
1キロ(==;
実の所、我が家にもオクラ15本程植わってまして・・・・毎日オクラ三昧。
でも、自宅のと合わさると超ヤバイ量だし
コレは新鮮なうちに食べてしまわなければ(==;;;
オクラを湯がいてアルミホイルに並べマヨネーズをかけてオーブントースターで焼き色つけたら仕上げに一味をパラパラで1品
スリゴマ・砂糖・醤油で合えた、胡麻和えで1品
フライパンにマヨネーズとミソを入れてペースト状にしてオクラに絡めてミソマヨ炒めで1品
人参・オクラ・卵・大根に溶き卵を落とした、お吸い物
オクラにマヨネーズと出し醤油をかけてご飯に乗せてオクラご飯
冷蔵庫に早く食べないとヤバソウな小さい、かき揚に良さげな海老
時間が無いので塩茹ででドン!
そうこうしていると
近所の釣り好きな方がイワシをくれまして(==;
釣れたてピチピチですね~♪
自宅の白瓜と酢の物とお刺身にしました。
さて、どうしましょう・・・・・下ごしらえしてあった本日予定のオカズの出る場所がアリマセン(==;
仕方が無いので餃子の種は、今宵冷蔵庫で寝かせておきましょう。
量は凄いが、イワシとオクラと海老って
メチャ、ヘルシー?
いえいえ、コレでもかと高カロリーにするべくマヨネーズ使いまくりでございます(笑)