耳の垂れているチワワのクリア、F4、with息子日記

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2006.02.27

ノンフライコロッケを作ったときクッキングシートを敷いてトースターで焼いて作りました。
その、クッキングシートが少し大きすぎて熱くなる所の近くにあったようで…
みたら、煙が…
そしたら、火が…　　
（ちゃんと直ぐに濡れタオルかけて消えましたよ(^^ゞ）

今日は、オーブンも空いていましたし、それに、クッキングシートじゃなくてアルミホイル敷いてやりました。
無事に、火事にならずに出来ましたよ♪

ノンフライコロッケのポイントを今回も…

２、玉ねぎ、ミンチ肉を炒めます。
（ニンジンくらいなら入れても味も変わらず色も綺麗ですよ）
３、衣は天ぷらを作るみたいに、卵、小麦粉、水をねっとりするくらいにといてください
４、パン粉ですが、使用する量をフライパンで狐色になるまで炒ります。
（このとき、色好きはじめると早いので気をつけてください）
５、１と２を丸めます
６、３、４の順で５につけます。
７、オーブンの高温で焼きます。（出来上がり）
そのままでもカリッとしていますが数滴、油を垂らしてもいいですよ～！！

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