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2007年11月の記事
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ミッドナイト イーグル
北アルプスの美しい雪の稜線だった 自分の目で見ることができたら どんなにいいだろう でも 雪中行軍は出来そうにない また降りてくる山は そこにあっても登りたくない ヘリコプターはいいなぁ・・・・・・ 芯（心？）の強い綺麗な竹内結子だった 甥っ子を引き取り育てている優しい彼女 自分の子供ともあんな風にしているのだろうか “別に”騒動や “収賄”騒動とか 騒ぎに縁があるような気もするが 綺麗だったなぁ 男性陣は いい男が揃っていた 大沢たかお・玉木 宏・吉田栄作・袴田吉彦、、、、、、 いい男達ではあるが 世代的には藤 竜也が良かった 女性が見ても 十分に楽しめるだろう ハンカチを用意しておいた方がいいかもしれない （涎用に） 今の日本を 考えさせられる内容だった 日本国民としてどう考えるべきなのか 男として親として守るべきもの 自衛隊や政治家の使命・・・・・・・・・・ 接待・利権にうつつを抜かしている時ではないよなぁ 印象に残っているのは 竹内結子が甥っ子を抱きしめて 画面に背を向けたシーンだ 反対の方がよいのではないか なにか演出家の意図があったのかなぁ 防衛省の全面協力？も 臨場感があって良かった あの騒動さえなかったら･･････ もっと のめり込めたかもしれない いつ 現実になってもおかしくない映画だった
2007.11.30
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新旧交代
地デジまで４年 我が家のレギュラーＴＶもご多分に漏れず 余命４年？ ずいぶん長生きしてきたＴＶだ Ｓ端子が付いているから 初めからこの家に居たのではないだろうが いつからなのか 記憶は定かではない 画面は時々乱れるものの まだそれなりに綺麗に映っている ただ リモコンへの反応が鈍くなってきた リモコンの電池を新しいものに替えても ボタンをぎゅぅっと押し続けてやっと切り替わる あと４年 持たないかも知れない そこで 新しいものに代えることにした やはり古いものより 新しい方がいいようだ
2007.11.29
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右から左へ・・・・・・
年末ジャンボの発売が始まりましたね 早速 夢を買いましたが 通帳に10万円の振り込みがありました オータムジャンボで当たっていたようです １／５０００にはなれそうにありませんが 思わぬ福に 何に使おうかウキウキです 昨日は歯医者でした しつこい悪玉菌の右下の虫歯 一度詰めたセラミックスをやり直していますが なかなか菌が消毒できずに四苦八苦 もう２ヶ月はかかりきりではないでしょうか その歯に出来たひび割れの隙間から 菌が忍び込み 繁殖したらしく 一昔前なら 即抜いてしまうような状態のようです 神経はとっくに殺してあるものの 歯に開いた虫歯トンネルを掘り進んで 消毒中の穴が３つ そのうちの１つがしぶとかったのですが やっと足踏みから前へ進めるようになりました しかし チューリップのような状態になってしまった歯は ただ セラミックスを詰め直すわけにはいかないそうです 治療計画の変更を提案されてしまいました歯に空いた大きな穴にまず土台（２万円）となるものを埋め込みセラミックスで覆うようになりますセラミックスはやり直しながらただの詰め込みから冠に変わるので 差額の４万円計 ６３０００円の追加費用ですしかも 歯自体がだいぶ弱っているので長持ちしないかも知れないらしくその場合は 歯を抜くしかない・・・・・・そして あの高～い入れ歯になるようですそうなると 噺家になるしかありませんねぇ (はなしか)おぉ～寒･･･････オータムジャンボの福が 消えちゃいました､､､､､､
2007.11.28
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寒い夜には
冷たい布団で膝を抱えるのは寂しいので（おなかが邪魔で･･････）キャベツに目を付けました ５日待ちましたが お人形を連れてきてくれないので 鍋の中で温まってもらいました 一人では やはり寂しそうなので 鴨つみれ・豚コマ・白滝・豆腐を入れたら 立派なキャベツ鍋？ 激辛唐辛子をかけてハフハフ食べると ポッポポッポしてきました 芋煮会で残っていた八海山が 綺麗になくなりましたよ （Ｍ坊父、ご馳走様でした） おかげで 涙が耳にはいることもなく 暖かく眠ることができました
2007.11.27
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ばらんす
今朝もいいお天気で始まりました 昨日は結婚式の写真をＤＶＤに焼き 従兄の家へ届けに行きましたが 留守でした 電話をしてみると 旅の空でした 結婚式の翌日の朝 暇だということで 夫婦揃って 甲府まで出かけたようです 親が いい夫妻を実践しておりました 近所にいる従姉宅へ 写真を持って行くと お茶しながら 夜宵の晩飯のおかずを作ってくれました ほうれん草のゴマ和え 里芋とイカの煮物 豪華なメニューの後は バランスを取りなさいということでしょう 感謝！ 感謝！！
2007.11.26
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織り姫と彦星
いいお天気の３連休です昨日は結婚式のあとのおかげで 疲れてしまいぼ～っ と過ごしてしまいましたがお陰様で従兄の次男はいい夫妻へのスタートを迎えることが出来ました小中学校の同級生が10年後の七夕に 地元駅で再会し翌年の七夕に入籍した二人親の望みを叶えお披露目となりましたメニュー特製サーモンマリネと甘えびのメリメロいくら入り甘えびドレッシング プチ野菜添え“上海、多良場、松葉”蟹三昧 ふかひれロワイヤル北京ダックと中国風カナッペの盛り合わせ鮑の玉葱風味蒸しと大車海老のチリソースお口直しシャーベット牛フィレ肉のポワレ 芳醇赤ワインソースポテトグラタンと温野菜マンゴームースとフレッシュフルーツ エキゾチックソースフレッシュウエディングケーキコーヒーパン山・海・里の食材もいい出会いをしたようで大変満足のいくお味でした☆☆☆
2007.11.25
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１１２３
３連休の初日ですね 勤労感謝の日 勤労をたっとび、生産を祝い、国民互いに感謝しあう国民の祝日 新嘗祭から改まった日だそうです 語呂合わせでは 昨日が「いい夫婦の日」ですから 今日は「いい兄さんの日？」と思ったら そうでした いい兄さんって イケメンのことでしょうか 日本人は 言葉遊びが好きですよね 理由はわかりませんが 弟の日（３月６日） 兄の日（６月６日） 妹の日（９月６日） 姉の日（12月６日） こんな兄弟（姉妹）の日もあったんですねぇ 夜宵にとって 大安の今日は 親戚付き合いの日です ゴルフに付き合ってくれた従兄の次男（イケメン）が いい（１１）夫妻（２３）になる日なので･･････ お祝いがてら 御馳走になりに行ってきま～す
2007.11.23
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放射冷却
今年の冬将軍は せっかちなんでしょうか各地で雪を降らしまくっているようですねぇオープンを控えているスキー場の方々はもっと降れ と思っているんでしょうね関東も北部の山では 降るようですがこの辺りは 毎度のことながら 降りそうにありません小春日和が続くようですそのうち乾燥注意報が出始めるでしょうね低温と乾燥シーズンに入ると火事だけでなく インフルエンザにも要注意だそうです水撒きしたら 寄りつかなくなるかなぁ･･････
2007.11.22
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しもやけ
しもやけこれでもかと手足を伸ばし続けていたかつての勢力を失い秋から冬への移り変わりを教えてくれているもみじ朝顔の葉夜から朝にかけて露ではなく霜が降りてきているのだろう昼間は ぽかぽかしていても朝夕の空気は めっきり冷たくなった食べれば汗が出る大辛の唐辛子も凍えているようだ空気が お前を食べてくれたら暑くなるだろうになぁ･･････
2007.11.21
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ねぇ もう そのくらいで・・・・・・
芋煮会なのに燻製だけという疑問が生じてはいけないので主役を紹介しなくては・・・・・・それでは 主役の登場です松茸は国産が手に入らなかったそうでアメリカ産だそうです鍋の方は 里芋・牛肉・鴨つみれ・ゴボウ・白菜･･････です十分いい湯加減になってきたところで薬味野菜を入れるやいなやM太郎とその友人H田は 駆けつけ三杯でした松茸の香りが ふわ～んと鼻をくすぐりシャブリーゼのママもエビカラムッキーもお代わりしていましたよその頃には ダッヂの中のリンゴ達は触れると崩れるような 焼き上がりあま～いバターとシナモンの香りに仄かなブランディーの隠し味･･････お箸で食べるのが 申し訳ないような美味しさでしたＦの用意した食材はまだまだありましたよやっと出番が回ってきた網の上にイカをのせました醤油をふりかけ ぽっぽ焼き焼き肉もたっぷり２パックさすがに この辺になると箸も進まなくなりましたとうちゃん もうそのくらいでイカ２杯・肉1.5パック・サワラ１パック・松茸御飯はお持ち帰りとなりました最後はドラム缶ストーブの周りで石焼き芋を食べながら「このストーブで、筍も焼けるよなぁ。」次回は 春の予定です
2007.11.20
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ねぇ もっと ほしぃのぉ～
計量軽量ブロック＋レンジ用アルミシート＝燻製炉炭火で予熱すること１時間鴨肉と豚足を網にのせ ヒーコリーの煙を起こし30分ほど 燻(いぶ)しましたその間に 牡蠣もやってみようと思いつき燻製材料の追加です更に 煙モクモク燻すこと30分美味しそうな色になってきました切るのを待つ間ももどかしく切れる端から手が伸びますほどよい塩加減とスモークの香りは最高ですそして 牡蠣ですが これもまた良かったですよぉ～あまりの美味しそうな姿に あちこちから手が伸び写真に収めるスキがありませんでしたボジョレーじゃないけど 2006年の赤ワインを網にこびりついた牡蠣の名残で飲むほどです豚足は燻製のつもりではなかったので味付けに物足りないものはありましたが外はパリパリ 中はプルプルコラーゲンたっぷりで シャブリーゼも気に入ったようですその向こうでエビカラムッキーが 仕事をしています
2007.11.19
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芋煮会（抄）
昨日は芋煮会でしたＦが食材を持って８時半に来るという事だったので薄暗いうちに 会場に電気を付けて準備を始めました薪ストーブとドラム缶ストーブに枯葉・小枝・薪を入れ暖を取るためにドラムストーブに着火テーブル・椅子のセッティング倉庫からダッヂオーブン・鍋・食器・網などなど運び終わったのが ８時頃で今回は燻製機となる暖炉に 炭を熾し炉内を温め始めなんだかんだ いつでもいらっしゃ～い状態になったのは９時頃でしたでも まだ食材が来ません暇つぶしに 冷蔵庫からウインナーを持ってきて燻製機の試し燻しをやってみましたいい具合に燻製になります一人ビールを飲み始めているとそこにやっと 食材を持ったＦが到着しましたＦは薪ストーブに着火し 手早く鍋に材料を入れます続いて松茸炊き込み御飯の用意をしています夜宵は ３日ほどつけ込んでおいた鴨肉を手渡され燻製炉内の網の上に置いて さらに鍋用に用意してあった牡蠣の剥き身を横取りしビニル袋に塩水とともに入れ もみもみしざ～と水洗いして 網にのせ鴨肉と一緒に燻してみましたできあがりを待っている間にＢＢＱ網にブリの切り身・椎茸をのせいろいろ待ちながら飲んでいるとＭ坊親子の到着 しばらくしてシャブリーゼ親子もだんだん賑やかになって嬉しい気分になっているとそこに予期せぬ宅配便が届きましたみみ１９６３さんからでしたちょうどＭ坊やシャブリーゼが居る時でナイスタイミングの玩具箱ありがとうございました！さっそく ピンクの可愛いチャイナ服に袖を通しおじちゃん達を酔わせてくれました汚さないよう脱いだ服を頭からかぶってＭ太郎は ○年後かを妄想していますＭ坊は 音楽に合わせてダンシングですダンスが好きなようで 音楽がなっている間ずぅ～と体全体で踊り続けていましたＭ坊パパは 安心して食べていましたそうそうなんだかんだドラム缶ストーブを忘れていたんですが静かに こっそり温まっているヤツがいましたよ
2007.11.18
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煙に巻かれ
朝早くより煙に巻かれていますまだまだ続いておりますのでとりあえず この辺を･･････
2007.11.17
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いよいよ
いよいよ 明日です10人ぐらいが集まってカモの燻製・石焼き芋・炊き込み御飯・芋煮鍋・他でわいわい しますそのために 今日は準備していますでも 歯医者にも行きます
2007.11.16
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早いもので
早いものでと言っても一日一日 １年前とか○年前とか過去を振り返ればきりがないんですが･･････昨年の今日は １００００越えの記念日でしたあの頃は １日平均５０アクセスお陰様で この一年は１日平均１００アクセスありがとうございますご無沙汰しちゃっている方も居ますし長いお付き合いをして頂いている方もたくさんいらっしゃいますほんとうに ありがとうございますボジョレーヌーボー解禁のニュースを見て１年前は何を書いていたんだろうと過去に飛んでみましたら・・・・・・あいもかわらず 気まぐれな日記を書いています
2007.11.15
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ついつい○○しちゃった
キウイでジャムでも作ったらどうですかというコメントが気になっていました作り方がわからないし 難しそうだし･･････いろいろ検索してみるとＨＢに材料を入れて待っているだけというものがありましたＨＢ？？？「ジャムづくり・ＨＢ」で検索したらホームベーカリーの事とわかりましたで 今度はＨＢの値段調査 おおむね9000円以上いつも行く Ｖホームへ市場調査に行ってみると箱無しでしたが 6800円で売っていましたついつい 買っちゃいましたリンゴと同居させておいたキウイは完熟です発酵しているのではと思わせるような香りも砂糖の変わりに蜂蜜を入れてみようと思い調べてみると流通している９割の蜂蜜は○国産だそうです砂糖＋水＋硫酸＝偽蜂蜜ベトベトで 冷えてもトロトロらしい400gのキウイに280gのグラニュー糖をＨＢに投入しちゃいました途中 覗き穴から見ると できてるできてる白ワインをちょっと流し込みテレビを見ながら 待つ事90分 出来上がりました なかなか いい色に出来上がり煮沸消毒しておいたガラス瓶２つに流し込みました入りきらなかったチョイ残りを なめちゃいましたおいし～～い！ついつい ラベルも作ちゃいましたさっそく ヨーグルトにのせてみましたが癖になりそうです
2007.11.14
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紅葉・続
紅葉後線とか紅葉前線とか書いたら 紅葉中線もあるのか と問われました紅葉の真ん中の線はグラデーションでハッキリしないですよねでも 錦織なす木々は秋真っ最中ですから紅葉最中？紅葉饅頭なら知っていますけど､､､､､､
2007.11.13
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紅葉
先週行った中禅寺湖や華厳の滝はすでに 紅葉後線でしたがいろは坂を 降りていくと途中で 紅葉前線に追いつくことがきましたうちの辺りは来月かなぁ
2007.11.12
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し～ずかな
昨日は天気予報通りの雨の一日でした来週の土曜日に 芋煮会の予定が入りました晴れてくれるといいのですが･･････また準備週間に突入ですＫホームまで ぶらり雨中旅をして炭を買いに行ってきました隣家からサツマイモを貰う約束をしましたので焼き芋用の石が目に入り 迷わず購入旅と言えば 駅弁！隣接の食品スーパーでやっていました富山鱒ずしと ドッチと悩みながら入れ物が気に入り買った 松茸土鍋めし弁当冷え込む夜は お風呂上がりにすいとんキムチ鍋で温まり一番搾り 一本やったら寝ちゃいましたぁ～
2007.11.11
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流行っているらしい
夕方の風が冷たくなってきましたね日が沈むのも早くなり膝を抱える夜が長くなってきました夕食の買い出しにスーパーに行くと時間もよく半額シールが貼られていました鍋野菜のパック198円×50％おでん種パック398円×50％あと定価の鍋の素パック冷凍庫で眠っていた鶏団子も入れてグツグツ ぐつぐつカレー鍋 出来ましたあちっ ふう～ ふう～はふはふ最後には 素麺を煮込んじゃいました膝を抱えることなく眠り目覚めると 雨の朝でした寒いなぁ････････また鍋！？
2007.11.10
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冬が来る前に
昨日が立冬ということは暦 は秋から冬へ向かい始めたんですねぇも 陽当たりの土手に 芝桜が咲いていますで よ街中ではイルミネーションが点き始め お店にはX’Mas商品が 並んでいます紅白の司会者の 話題も 出始めましたね辞めたり辞めなかったりコッソリ 総選挙の準備も始まっているようですわたしは 何の準備を しようかなぁ･･････こんなのはいかがですか
2007.11.09
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１年待てない
天気予報は･･････晴れる！まだ間に合うか もう遅いか遅かった､､､､､､かやっぱり 来年かしょうがない さっさと下りよう先週 曇りさえしなければ･･････とうらみごとを 言いながら走っていると「裏見の滝」なる案内看板が出てきたが 昔あったはずの道が崩れていて滝を裏側から見られないうらみが無くなっていた天気もいいし回り道して霧降高原の方へ向かう山並みが遠くに近くに 綺麗に見えるのどかな大笹牧場だった
2007.11.08
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夕日が目に染みる
日テレの策略に嵌ってしまった公開に先駆けての放映「三丁目の夕日」を見た 気にはなっていたが 何とはなしに見過ごしてきていた火曜日なら空いているかなと思い雨の降る中 「続・三丁目の夕日」を見に行った 切符売り場に いやに年配者が多い まさか､､､､､､No.3のスクリーンの部屋にはいるといるいる 後ろ半分の席が埋まっている今までは多くても まばらに座れたのに･･････前後の方が全く気にならず 集中できたのに･･････意表をつく場面から映画が始まりなかなかのカーアクション笑い声が起こる一平君のはとこ（美加）の生意気な登場どうなることかと先を思いやれば あらら･･････後ろのご夫婦の話し声が気になり画面にのめり込んでいけない中笑っているうちにいつのまにか静かになっている観客席ズズー すっー とあちこちから聞こえてきた危なく 夜宵も目が潤むところだった 懐かしいような気がする風景シーン何度も繰り返される ほろっとシーンエンドロールが終わるまで席を立つ人がいなかった「象の背中」より安心して ご夫婦で見られますよしかし CG合成なんだよなぁ役者は景色が見えない中で演技しているんだよなぁたいしたもんだ関係ないけどピンクレディの２人は 生まれてたんだなぁ･･････
2007.11.07
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う～ん困った
昨日は まったりと過ごしすぎた ので ネタがない 振り返っても 食べた・見た・寝たしかない 朝昼飯には これを もやしソーメンチャンプル 畑のキャビアとともに夜食に これを食べたよこすか海軍カレーヌードル残り汁をソーメンとともにニュースは Ｏ沢ばかりだし気がついたら 寝ていた
2007.11.06
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驚き
朝焼けの雲に囲まれて 細い月が朝を迎えているずいぶん冷え込んできたものだ８日が立冬ということは暦の上では秋真っ盛りなのだが･･････目覚めのお楽しみは 垣根の花を見ることだなかなか咲かない もみじ葉朝顔いつまで咲き続けるのか ルコウ草咲いたら長い マンデビラ昨朝は たしかに咲いていたんだよねぇマンデビラ・ムーンライトパフェ地面に一つ花が落ちているまだ蕾が二つあったはず､､､､､､ない？ ない？？ あれれ？？？芋虫の仕業にしては切り口が？？？？がっかり・・・・・・裏庭に回ってみるとフルーツトマトに実が付いているまだ食べられるのかぁ ガンバレよ 見上げれば 木蓮の枝先に何か付いている う～ん 冬に向かっているんだよなぁ ガンバレよ おまえもな！
2007.11.05
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まだ若い
昨日は晴れの特異日だそうですが残念ながら 曇り空の祝日でした今朝はうって変わって 青空に太陽が輝いています一日遅れの特異日でしょうか昨年は キウイ酒をつけてみました今年も そろそろ収穫時期でしょうか24個もいで リンゴと一緒に密封できるタッパーに入れてみました念のため ネットで調べてみるとキウイは木では完熟せず追熟が必要だとか やっぱりリンゴと一緒にポリ袋に入れておけばいいそうだ タッパーでもいいよな注意事項で ポリ袋に小さな穴を開けておくこと えっ！ なんでぇ～追熟過程でキウイが二酸化炭素を発生させるのでそれを抜くために穴が必要･･････ そうなのタッパーに貼り付けたガムテープを剥がし蓋をずらして 大きなレジ袋に入れ口を縛るだけにしたあとは 20度以下の場所で保管するだけどのくらいで追熟するのかわからないがどう食べようか 想像しながら昨夜は 鮭茶漬けソーメンにしてみました
2007.11.04
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晩秋
曇り空の祝日 もう完全に晩秋ですねぇ虫の音も聞こえなくなりました庭隅にスイセンの葉っぱが顔を出していますもう冬を通り越して春の準備が始まっているんでしょうかね鳥のさえずりに促され先日の温泉帰りにＳＡで買ったお土産で明太舞茸ソーメンを作ってみました茹でる時に麺つゆを入れたのがいけなかったか欲張って大さじ２杯明太舞茸を入れてのがいけなかったのか味がちょっとぉ？濃すぎました次は遠慮がちに和えることにします赤く色づいた唐辛子を ぶら下げてみましたらなんか冬の感じがしてきましたもう少し寒くなってきたらペペロンチーニ素麺にしてみようかなぁと思っているとエアコンホースの脇で産卵場所を探しているのかお腹をふくらませた大きなカマキリに邪魔するなという目で睨みつけられましたやっぱり まだ晩秋でした
2007.11.03
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食べてみました
ＢＢＱ会場の陰になって見えない裏山の柿の木が今年も人知れず 実をつけていた渋柿と思いこんで収穫したことがなかったが渋の取り方の工夫を見たりしたので試しにやってみようかなと１個もいでみたとりあえず 食べてみようかなと思い皮を剥いて口中に広がる渋味を想像しながらちょっと囓ってみたらなんと！ 甘かったスーパーに行き 果物売り場で柿を見ても買いたいとは思わなかった苦いゴーヤは買わず ゴーヤチャンプルの素を買ったなんのためにってだって 冷蔵庫の中には 卵が１つと野菜炒め用の野菜が半袋残ってるし･･････フライパンで素麺と一緒に茹でて そのまま調理美味しかった
2007.11.02
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食べて平気？
11月になりましたね暑くもなく 寒くもなく いい季節になりましたキウイもそろそろ食べ頃でしょうか鳥の来襲が気になるこの頃ですそんな昨日 スーパーに寄ったら緊急放出と銘打ったワゴンセールに目が留まりました三輪そうめん（木箱25束入り）が500円でしたお中元売れ残り？賞味期限を確認すると 2009.12.31ですあと２ヶ月か！ 食べきれるかなぁなんて考えましたらよくよく考えると 今年は2007年でした 即 購入したんですが再来年が期限なのに なぜ？？安売りに？？？？？？最近流行りの賞味期限誤魔化し･･････！？ばれる前に売っちゃうつもりなのかな？？？最近の食物連鎖に ついつい疑いの気持ちが･･････ネットで調べると 賞味期限は900日らしいじゃぁ急いで食べなくても 大丈夫なのか来年の夏まで取っておいて 素麺流しにでも使おうあの竹が 来年まで持ってくれると良いなぁ
2007.11.01
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