ルクルーゼ
ＬＥ ＣＲＥＵＳＥＴ（ル・クルーゼ）
２００年前フランスで産まれた『ル・クルーゼ』。クルーゼとは日本語で『坩堝（るつぼ）』を意味します。
鋳物（いもの）は中世の昔から、坩堝型の鋳型に溶かした鉄を流し込んで作ることから、フランス語
の定冠詞『ル』を付けて、『ル・クルーゼ』と呼ぶようになりました。
キズ、摩擦に強く！耐久性はバツグン！なので、炒めてからそのまま煮込むと言うことができてしまう。
なぜそこまで、頑丈か？それは、特殊３層構造にあり、耐久性はもちろん保温性にも優れ調理した鍋を そのまま、食卓に乗せても料理が冷めにくい。デザインもシンプルで、鍋自体の色も鮮やかで食卓の アクセントにもなります。
ル・クルーゼの鍋は、熱が逃げにくく、焦げにくいので、料理を入れても温度が下がりにくくなっています。 そして鍋の厚みは、熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体にゆきわたり、料理を おいしく仕上げます。火を使わない電気・電磁調理器にも最適です。
直火、オーブン、電気・電磁調理器、ハロゲンなどル・クルーゼ製品は熱源を選びません。
キズ、摩擦に強く！耐久性はバツグン！なので、炒めてからそのまま煮込むと言うことができてしまう。
なぜそこまで、頑丈か？それは、特殊３層構造にあり、耐久性はもちろん保温性にも優れ調理した鍋を そのまま、食卓に乗せても料理が冷めにくい。デザインもシンプルで、鍋自体の色も鮮やかで食卓の アクセントにもなります。
ル・クルーゼの鍋は、熱が逃げにくく、焦げにくいので、料理を入れても温度が下がりにくくなっています。 そして鍋の厚みは、熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体にゆきわたり、料理を おいしく仕上げます。火を使わない電気・電磁調理器にも最適です。
直火、オーブン、電気・電磁調理器、ハロゲンなどル・クルーゼ製品は熱源を選びません。
わずかな油で炒め物から、オーブン・グリル料理、用途はいろいろ。
サラダのドレッシング作りなどに重宝します。
スタイリッシュなボトルがキッチンの新しいアクセント。
おいしさとカロリーオフを手軽にかなえてくれます。
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「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理 ( 著者： 平野由希子 | 出版社： 地球丸 ) |
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「ル・クルーゼ」で、おいしい和食 ( 著者： 平野由希子 | 出版社： 地球丸 ) |
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