♪よっちゃん家族の台湾駐在記から日本奮闘記へ♪

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本日、高雄編の二日目を1回でアップ

文字制限の為、余計な前フリなしです

高雄編の二日目の朝

まず、コウちゃんが起きるのを待って3人で朝御飯へ

ここも高雄に帰る時から行く事に決めてた『 素食 』のお店

お店と言っても屋台です

お持ち帰りのお客さんが多いのですが

この時は先客の3人家族が

なので、お店のボスが、僕らがここで食べると聞くと直ぐに椅子とテーブルを用意してくれ

スープ有り

乾麺

乾麺には別にスープが付きます

豆干と湯葉

コウちゃんは

ここで一言

家族連れの3人、そのパパ

パパは、別のお店で購入したある物をこのお店で麺を食べながら食べていました。

台湾では良くあることで、他店で購入した物の持ち込み、特に屋台ではほとんどです。

しかし、素食屋さんで、肉や魚が入った食べ物を持ち込んで食べるのは、マナー違反らしいです

ママがこっそり言ってました

で、朝御飯の麺を堪能して家に戻り

今回の高雄へ帰る際、楽しみの一つ

高雄のママの手作り料理の あれ です

この日、台湾では、お参り（お墓参り）をする日

この時に食べる事が多い台湾名物・好きな食べ物・ベスト5に入る

『 潤餅捲 』

別名　台湾クレープとも

もちろん、夜市などでは、いつでも食べれますが、やはり、高雄のママの手作りの潤餅捲が最高です

お墓参りする際に簡単に持って行ってそこでお弁当代わりに食べたのが慣わしとか

テーブルいっぱいになれべられた具

湯葉、細長いのがスルメ

黄な粉の様に見えるのがピーナッツで美味しさを倍々増させます

まず薄いモチモチしたクレープ生地ピーナッツの粉を

最後にまたピーナッツを

僕はこれを 4 本頂きました

破けないコツは、具の入れ方、野菜を中心に入れる

野菜を生地側にすると破けやすくなるそうです

その前に、僕が作ると捲けなくなります

なぜか

欲張り なので 具を入れ過ぎ ちゃうからです

スープ・・緑色したのが、きゅうりの様な糸瓜の様な

鶏の心臓

鶏肉も実に美味しい

高雄のママ『 よっちゃん、この鶏肉のこの部分が一番美味しいから食べな～ 』

高雄のパパ『 そう、ここが一番美味しいからね 』

ママ『 私には誰もここ食べなぁ～って言ってくれないのね 』 

いつも　どんな時も高雄のパパとママは、僕に気遣ってくれます。

って事は、 娘を大切にしてねぇ～ って言われてる気がしますね

お腹いっぱいで、少しの休憩を挟み

しーちゃん、ママ、コウちゃんの4人で近くのプールに

こうやって可愛がってもらえるから高雄が大好きなんです

広くて安くて

高雄 が 最高

と二日目の終了

帰任する前日まで応援するからねぇ～ って思った方 　 は クリクリ っと